Vegane Mini-Pizzen - Schnelles Fingerfood zum Mitnehmen

Diese veganen Mini-Pizzen sind das perfekte schnelle Fingerfood zum Mitnehmen. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Zutaten (für 12 Mini-Pizzen)

• 1 Packung Pizzateig (vegan)
• 1/2 Tasse Tomatensauce
• 1/2 Tasse veganer Käse, gerieben
• 1/2 Tasse Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Champignons), klein gewürfelt
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.

Schritt 2

Den Pizzateig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und in 12 gleich große Stücke schneiden.

Schritt 3

Jedes Stück Pizzateig zu einem kleinen Kreis formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 4

Die Tomatensauce gleichmäßig auf den Pizzateig-Kreisen verteilen.

Schritt 5

Den veganen Käse und das Gemüse auf den Mini-Pizzen verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 6

Ein paar Tropfen Olivenöl auf jede Mini-Pizza geben.

Schritt 7

Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Ofen für etwa 10 Minuten backen, bis der Teig knusprig und der Käse geschmolzen ist.

Schritt 8

Die Mini-Pizzen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.

Fazit

Diese veganen Mini-Pizzen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und perfekt als schnelles Fingerfood zum Mitnehmen geeignet. Ob für Partys oder Picknicks, diese Mini-Pizzen werden garantiert der Hit sein!