Vegane Partyhäppchen - Schnelles und einfaches Rezept

Diese veganen Partyhäppchen sind der perfekte Snack für jede Party oder als kleine Zwischenmahlzeit. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 1/2 gelbe Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• 6 Kirschtomaten, halbiert
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Das Paprikapulver hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 4

Die Paprika und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben und kurz anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Die Gemüsemischung auf die Blätterteigstücke verteilen und mit Oregano würzen.

Schritt 6

Die Mini-Pizza-Häppchen im vorgeheizten Backofen für ca. 10-15 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist.

Fazit

Diese veganen Partyhäppchen sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Ideal als Snack für jede Party oder als kleine Zwischenmahlzeit. Probieren Sie es aus!