
Diese knusprigen Blätterteig-Schnecken mit Spinat und Feta sind das perfekte vegetarische Fingerfood für Partys oder als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g TK-Blattspinat, aufgetaut und gut ausgedrückt
- 100 g Feta, zerbröselt
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL gehackte Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.

#### Schritt 2
Den aufgetauten Spinat gut ausdrücken und auf den Blätterteig-Quadraten verteilen.

#### Schritt 3
Den zerbröselten Feta über den Spinat streuen.

#### Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie würzen.

#### Schritt 5
Die Blätterteig-Quadrate von der Seite her aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

#### Schritt 6
Die Schnecken mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 7
In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.

#### Schritt 8
Die Schnecken mit dem Ei-Milch-Gemisch bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 9
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese knusprigen Blätterteig-Schnecken mit Spinat und Feta sind einfach perfekt als vegetarisches Fingerfood für Partys oder auch als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.


Entdecken Sie unser einfaches vegetarisches Rezept für knusprige Blätterteig-Schnecken mit Spinat und Feta. Ideal als Fingerfood für Partys!

Knusprige Blätterteig-Schnecken mit Spinat und Feta - Perfektes Fingerfood für Partys


Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für Ihre nächste Party sind, dann sind diese knusprigen Sekt-Häppchen mit Ziegenkäse und Feigen genau das Richtige für Sie. Diese kleinen Blätterteigteilchen sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich aromatisch.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Ziegenkäse
- 2 frische Feigen
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL gehackter Thymian

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.

#### Schritt 2
Den Ziegenkäse in kleine Stückchen schneiden und auf den Blätterteig-Quadraten verteilen.

#### Schritt 3
Die Feigen waschen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Die Feigenscheiben auf den Ziegenkäse legen.

#### Schritt 4
Mit Salz, Pfeffer und gehacktem Thymian würzen.

#### Schritt 5
Die Blätterteig-Quadrate von der Seite her aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

#### Schritt 6
Die Sekt-Häppchen mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 7
In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.

#### Schritt 8
Die Sekt-Häppchen mit dem Ei-Milch-Gemisch bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 9
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese knusprigen Sekt-Häppchen mit Ziegenkäse und Feigen sind einfach perfekt als Fingerfood für Ihre nächste Party oder auch als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen. Servieren Sie sie zu einem Glas Sekt und genießen Sie den Geschmack von Sommer und Sonne!


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Knusprige Sekt-Häppchen mit Ziegenkäse und Feigen - Perfekt für die Party


Mediterrane Gemüse-Feta-Spieße - Leckeres Fingerfood für jede Party

## Zutaten (für 12 Spieße)

- 1 Paprika (rot)
- 1 Zucchini
- 12 Cocktailtomaten
- 100g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
- 12 Holzspieße

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2
Den Feta-Käse ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
Die Holzspieße in Wasser einlegen, damit sie später nicht verbrennen.

#### Schritt 4
Das Gemüse und den Feta-Käse abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

#### Schritt 5
In einer Schüssel das Olivenöl mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 6
Die Spieße mit der Ölmischung bestreichen und bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

## Fazit

Unsere mediterranen Gemüse-Feta-Spieße sind ein leckeres und kreatives Fingerfood für jede Party. Die frischen Gemüsesorten in Kombination mit dem würzigen Feta-Käse sorgen für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Das Gericht lässt sich schnell und einfach zubereiten und eignet sich besonders gut als kalt servierter Snack. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Rezept überzeugen!


Unsere mediterranen Gemüse-Feta-Spieße sind ein leckeres und kreatives Fingerfood für jede Party. Frisches Gemüse kombiniert mit würzigem Feta-Käse - ein echter Genuss!

Mediterrane Gemüse-Feta-Spieße - Leckeres Fingerfood für jede Party


# Herzhaftes Fingerfood - Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100g Speckwürfel
- 1 kleine Zwiebel
- 3 Eier
- 100ml Sahne
- 50g geriebener Käse
- 1 Zweig Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Jeweils ein Quadrat in eine Muffinform für 12 Muffins legen und leicht andrücken.

#### Schritt 2

Den Speck in einer Pfanne auslassen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Zwiebeln zum Speck geben und glasig dünsten.

#### Schritt 3

Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 4

Den Speck und die Zwiebeln auf die Blätterteig-Quadrate verteilen. Jeweils etwas von der Ei-Käse-Mischung darüber geben.

#### Schritt 5

Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen. Die Mini Quiches mit ein paar Thymian-Blättchen bestreuen.

#### Schritt 6

Die Mini Quiches im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 25 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln sind eine perfekte Wahl als herzhaftes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Der knusprige Teig und die saftige Füllung aus Speck, Zwiebeln und Eiern sind ein wahrer Genuss. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen und schnellen Rezept!


Diese Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln sind perfekt als herzhaftes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Der knusprige Teig und die saftige Füllung sind ein wahrer Genuss.

Herzhaftes Fingerfood - Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln


Pumpernickel-Fingerfood mit Ziegenkäse und Feige - Schnelles Fingerfood für jede Party

## Zutaten (für 12 Stück)

- 6 Scheiben Pumpernickel
- 100g Ziegenkäse
- 2 frische Feigen
- 1 Zweig Thymian
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Ziegenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Feigen waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.

#### Schritt 2
Die Pumpernickel-Scheiben halbieren und mit etwas Olivenöl beträufeln. Die Ziegenkäsecreme darauf verteilen und mit den Feigenwürfeln und Thymianblättern garnieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 3
Das Pumpernickel-Fingerfood auf einer Platte anrichten und servieren.

## Fazit

Unser Pumpernickel-Fingerfood mit Ziegenkäse und Feige ist ein echtes Geschmackserlebnis und eignet sich perfekt als Fingerfood bei jeder Party. Die Kombination aus knusprigem Pumpernickel, cremigem Ziegenkäse und süßen Feigen ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!


Unser Pumpernickel-Fingerfood mit Ziegenkäse und Feige ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Knuspriger Pumpernickel trifft auf cremigen Ziegenkäse und süße Feigen - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Pumpernickel-Fingerfood mit Ziegenkäse und Feige - Schnelles Fingerfood für jede Party


Diese süßen Blätterteig-Apfel-Rosen sind ein perfektes Fingerfood für jeden Anlass. Egal ob beim gemütlichen Brunch oder als Dessert beim Dinner, sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich.

## Zutaten (für 12 Rosen)

- 2 Äpfel
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Aprikosenmarmelade
- 2 EL Wasser
- 1/2 TL Zimt
- 2 EL Zucker
- Puderzucker zum Bestäuben

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich breite Streifen schneiden.

#### Schritt 2

Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

#### Schritt 3

Die Aprikosenmarmelade mit dem Wasser in einem Topf erhitzen und verrühren. Die Apfelscheiben hineingeben und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten köcheln lassen.

#### Schritt 4

Den Zucker und den Zimt vermengen und über die Apfelscheiben streuen.

#### Schritt 5

Die Blätterteigstreifen dünn mit der Aprikosenmarmelade bestreichen.

#### Schritt 6

Die Apfelscheiben auf je einen Blätterteigstreifen legen und diesen vorsichtig zu einer Rose aufrollen.

#### Schritt 7

Die Blätterteig-Apfel-Rosen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 8

Die Rosen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

## Fazit

Diese süßen Blätterteig-Apfel-Rosen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Sie schmecken herrlich fruchtig und süß und sind somit das ideale Fingerfood für jeden Anlass.


Diese süßen Blätterteig-Apfel-Rosen sind ein perfektes Fingerfood für jeden Anlass. Egal ob beim gemütlichen Brunch oder als Dessert beim Dinner, sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich.

Blätterteig-Apfel-Rosen - Süßes Fingerfood


Rindergulasch - Ein klassisches Kochrezept mit modernem Twist

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 800g Rindfleisch (z.B. Schulter oder Wade)
- 2 große Karotten
- 2 Zwiebeln
- 1 rote Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 500ml Rinderbrühe
- 250ml Rotwein
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Kümmel
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Zweig Thymian
- 1 Zweig Rosmarin
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- optional: 1 EL Speisestärke

## Zubereitung

#### Schritt 1

Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und grob hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin portionsweise rundherum scharf anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen.

#### Schritt 3

Die Zwiebeln im gleichen Topf glasig dünsten. Paprika, Karotten und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Das Tomatenmark unterrühren und ebenfalls kurz anbraten.

#### Schritt 4

Das Paprikapulver und den Kümmel hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Rotwein ablöschen und die Rinderbrühe dazugeben. Lorbeerblätter, Thymian und Rosmarin hinzufügen. Das Fleisch wieder in den Topf geben und alles gut vermischen.

#### Schritt 5

Den Gulasch zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.

#### Schritt 6

Optional: Um die Sauce zu binden, 1 EL Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser verrühren und unter den Gulasch rühren. Nochmals aufkochen lassen.

#### Schritt 7

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

## Fazit

Unser Rindergulasch ist eine moderne Interpretation eines klassischen Gerichts der deutschen Küche. Die Verwendung von Rotwein und modernen Gewürzen wie Paprikapulver und Kümmel verleiht dem Gulasch eine besondere Note. Serviert mit Kartoffeln oder Nudeln ist dieser Eintopf ein wahrer Genuss und eignet sich perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem klassischen Gericht mit modernem Twist begeistern!


Unser Rindergulasch ist ein Klassiker der deutschen Küche, der mit modernen Zutaten und Gewürzen neu interpretiert wird. Das saftige, zarte Fleisch und die aromatische Sauce machen dieses Gericht zu einem wahren Genuss.

Rindergulasch - Ein klassisches Kochrezept mit modernem Twist


Gebackener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Kruste - Ein Leichtes und Gesundes Gericht

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 4 Lachsfilets (je ca. 150g)
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone (Abrieb und Saft)
- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie
- 1/4 Tasse gehackter frischer Dill
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Eine Backform mit etwas Olivenöl einfetten.

#### Schritt 2

Den Lachs waschen und trocken tupfen. In einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronenabrieb und den Zitronensaft vermengen.

#### Schritt 3

In einer anderen Schüssel die Petersilie, den Dill, das Salz und den Pfeffer vermischen.

#### Schritt 4

Die Lachsfilets auf die vorbereitete Backform legen. Die Zitronenöl-Mischung gleichmäßig über die Filets verteilen. Danach die Kräutermischung darüber streuen und leicht andrücken.

#### Schritt 5

Die Backform in den vorgeheizten Ofen stellen und den Lachs ca. 10-15 Minuten backen, bis er durchgegart ist.

## Fazit

Dieses leichte und gesunde Rezept für gebackenen Lachs mit Zitronen-Kräuter-Kruste ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Der Lachs wird saftig und aromatisch und die Zitronen-Kräuter-Kruste gibt ihm den perfekten Kick. Dieses Gericht eignet sich perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit unter der Woche oder als beeindruckendes Hauptgericht für Gäste.


Dieses leichte und gesunde Rezept für gebackenen Lachs mit Zitronen-Kräuter-Kruste ist einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch. Perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit unter der Woche.

Gebackener Lachs mit Zitronen-Kräuter-Kruste - Ein Leichtes und Gesundes Gericht


Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für Ihr Silvester Buffet sind, dann sind Sie hier genau richtig. Diese knusprigen Hackfleischbällchen mit Käsefüllung sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.

## Zutaten (für 18 Stück)

- 500g Hackfleisch
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 100g Gouda-Käse, in kleine Würfel geschnitten
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 220°C vorheizen.

#### Schritt 2
In einer großen Schüssel das Hackfleisch mit dem Ei, den Semmelbröseln, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

#### Schritt 3
Aus der Hackfleischmasse mit den Händen 18 kleine Bällchen formen.

#### Schritt 4
In die Mitte jedes Hackfleischbällchens eine kleine Käsewürfel geben und das Fleisch um den Käse herum verschließen.

#### Schritt 5
Die Hackfleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln.

#### Schritt 6
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese knusprigen Hackfleischbällchen mit Käsefüllung sind einfach perfekt als Fingerfood für Ihr Silvester Buffet oder auch als Snack zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Hackfleischbällchen mit Käsefüllung. Ideal als Fingerfood für das Silvester Buffet!

Knusprige Hackfleischbällchen mit Käsefüllung - Perfektes Fingerfood für das Silvester Buffet

Entdecken Sie unser Rezept für Sarmale, die traditionellen rumänischen Kohlrouladen. In dieser Variante sind sie perfekt als Fingerfood geeignet.

Sarmale - Rumänische Kohlrouladen als Fingerfood

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Blätterteig-Snacks mit Ziegenkäse und Honig. Ideal als Fingerfood für jede Party!

Knusprige Blätterteig-Snacks mit Ziegenkäse und Honig - Perfekt für jede Party

Dieses Kartoffelgratin ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Beilage zu jedem Gericht.

Schnelles und einfaches Kartoffelgratin

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für vegane Kichererbsenbällchen mit einem cremigen Tahini-Dip. Ideal als gesundes Fingerfood für jede Party!

Vegane Kichererbsenbällchen mit Tahini-Dip - Gesundes Fingerfood

Dieses vegane Chili sin Carne ist ein wärmender Eintopf für kalte Tage. Es ist einfach zuzubereiten und eine perfekte Mahlzeit für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.

Veganes Chili sin Carne - Ein wärmender Eintopf für kalte Tage

Diese Mini-Quarkbällchen sind ein süßes Highlight auf jedem Buffet. Gefüllt mit einer Apfel-Zimt-Mischung, sind sie perfekt für den Herbst und Winter geeignet.

Mini-Quarkbällchen mit Apfel-Zimt-Füllung - Süße Häppchen für jeden Anlass

Unser Rezept für Rote-Bete-Hummus mit Gemüsesticks ist nicht nur ein leckerer, sondern auch ein gesunder Snack. Ideal als vegetarische Vorspeise oder als Fingerfood auf jeder Party.

Rote-Bete-Hummus mit Gemüsesticks - Vegetarische Vorspeise und Fingerfood

Unser Rezept für süße Süßkartoffelrösti lässt sich wunderbar als Brunch Fingerfood servieren. Die Rösti sind schnell zubereitet und lassen sich wunderbar variieren.

Süßkartoffelrösti - Brunch Fingerfood

Unsere Zucchini-Parmesan-Frittata ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Fingerfood für Gäste. Saftige Zucchini trifft auf würzigen Parmesan - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Herbst

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