
Diese mediterranen Gemüsespieße sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Party oder dein nächstes Picknick! Sie sind vegetarisch, kalt servierbar und schnell zubereitet.

## Zutaten (für 10 Spieße)

- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Aubergine
- 10 Cherry-Tomaten
- 10 schwarze Oliven
- 100 g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
- 10 Holzspieße
- 1 EL Pinienkerne (optional)

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Paprika, Zucchini und Aubergine waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2
Die Tomaten und Oliven waschen.

#### Schritt 3
Den Feta in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 4
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

#### Schritt 5
Olivenöl, Oregano, Thymian und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 6
Die Gemüsestücke abwechselnd auf die Spieße stecken und mit der Öl-Mischung beträufeln.

#### Schritt 7
Die Spieße für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.

#### Schritt 8
Optional: Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.

#### Schritt 9
Die Spieße mit den Pinienkernen und etwas Feta garnieren und servieren.

## Fazit

Diese mediterranen Gemüsespieße sind nicht nur super lecker und gesund, sondern auch perfekt als Fingerfood für jede Party oder jedes Picknick geeignet. Mit frischem Gemüse, würzigem Feta und einer aromatischen Öl-Mischung sind sie ein echtes Highlight auf jedem Buffet. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem frischen Geschmackserlebnis verzaubern!


Diese mediterranen Gemüsespieße sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Party. Sie sind vegetarisch, kalt servierbar und schnell zubereitet.

Mediterraner Gemüsespieß - Frisches Fingerfood für jeden Anlass


Diese knusprigen Blätterteigsticks mit Spinat und Feta sind das perfekte Fingerfood für Partys oder als Snack zwischendurch. Sie sind schnell und einfach zubereitet und schmecken warm wie auch kalt.

## Zutaten (für ca. 20 Sticks)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 200 g frischer Spinat
- 100 g Feta-Käse
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den frischen Spinat waschen, trockenschleudern und grob hacken. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Den Feta-Käse grob zerkrümeln.

#### Schritt 2
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Den gehackten Spinat dazugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und vom Herd nehmen. Den Feta-Käse unterrühren.

#### Schritt 3
Den Blätterteig ausrollen und in ca. 4 cm breite Streifen schneiden. Die Spinat-Feta-Mischung darauf verteilen.

#### Schritt 4
Die Teigstreifen vorsichtig zu Sticks aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Das Ei verquirlen und die Sticks damit bestreichen.

#### Schritt 5
Die Spinat-Feta-Blätterteig-Sticks im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

## Fazit

Diese Spinat-Feta-Blätterteig-Sticks sind eine tolle Alternative zu klassischem Fingerfood. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken warm und kalt gleichermaßen gut. Durch den frischen Spinat und den würzigen Feta-Käse sind sie außerdem noch gesund und lecker. Ideal für jede Party oder als Snack zwischendurch.


Diese knusprigen Blätterteigsticks mit Spinat und Feta sind das perfekte Fingerfood für Partys oder als Snack zwischendurch.

Spinat-Feta-Blätterteig-Sticks - Knuspriges Fingerfood mit frischem Spinat und würzigem Feta


Diese türkische Linsensuppe mit Paprikapaste ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten. Der perfekte Begleiter für kalte Wintertage.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 2 Tassen rote Linsen
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Karotten, geschält und in kleine Stücke geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 3 Esslöffel Paprikapaste
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 8 Tassen Wasser
- 1/4 Tasse Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Frische Petersilie, gehackt

## Zubereitung

1. Die Linsen in einem Sieb gründlich abspülen und abtropfen lassen.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze für 5 Minuten anbraten, bis sie weich ist.
3. Fügen Sie die Karotten und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten an.
4. Geben Sie die Paprikapaste, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in den Topf und rühren Sie alles gut um.
5. Die abgetropften Linsen in den Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und die Suppe zugedeckt für etwa 30-40 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
6. Wenn die Linsen weich sind, nehmen Sie den Topf vom Herd und pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer, bis sie glatt ist.
7. Geben Sie den Zitronensaft hinzu und schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab.
8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

Genießen Sie diese köstliche türkische Linsensuppe mit Paprikapaste als Vorspeise oder als Hauptgericht mit einem Stück Brot. Guten Appetit!


Entdecken Sie unser Rezept für eine köstliche türkische Linsensuppe mit Paprikapaste. Ein einfaches und gesundes Gericht, das in der kalten Jahreszeit wärmt!

Türkische Linsensuppe mit Paprikapaste - Ein traditionelles Gericht aus der türkischen Küche


Diese leckere Brokkoli-Kartoffel-Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

1. Die Zwiebel und den Knoblauch in einem großen Topf bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
2. Die Kartoffelwürfel hinzufügen und für 5 Minuten mitdünsten.
3. Die Brokkoliröschen in den Topf geben und für weitere 5 Minuten mitdünsten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe für 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
5. Die Sahne hinzufügen und die Suppe mit einem Pürierstab pürieren, bis sie glatt ist.
6. Die Suppe mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

## Fazit

Diese Brokkoli-Kartoffel-Suppe ist eine gesunde und leckere Option für eine einfache Mahlzeit. Sie ist einfach zuzubereiten und perfekt für eine schnelle Mittagspause oder ein leichtes Abendessen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen und passen Sie das Rezept an Ihren Geschmack an. Guten Appetit!


Diese leckere Brokkoli-Kartoffel-Suppe ist nicht nur gesund, sondern auch einfach zuzubereiten. Perfekt für eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit.

Brokkoli-Kartoffel-Suppe - Gesundes Kochrezept


Wenn Sie ein Fan von Harry Potter sind, dann müssen Sie dieses Rezept für Butterbier ausprobieren. Dieses aromatische und süße Getränk ist perfekt für kalte Herbsttage und wird Ihre Sinne verzaubern.

## Zutaten (4 Portionen)

- 4 Tassen Apfelsaft
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1/4 Teelöffel Ingwerpulver
- Eine Prise Muskatnuss
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/4 Tasse Erdnüsse, gehackt

## Zubereitung

#### Schritt 1

Geben Sie in einem Topf den Apfelsaft, braunen Zucker, Ahornsirup, Zimt, Ingwerpulver und Muskatnuss hinzu. Rühren Sie alles gut um und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

#### Schritt 2

Lassen Sie die Mischung für 5 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie die Mischung etwas abkühlen.

#### Schritt 3

Geben Sie die Sahne in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Handmixer auf, bis sie fest ist.

#### Schritt 4

Geben Sie die abgekühlte Apfelsaftmischung in einen Krug und fügen Sie langsam die geschlagene Sahne hinzu. Rühren Sie vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist.

#### Schritt 5

Verteilen Sie das Butterbier auf 4 Gläser und garnieren Sie es mit gehackten Erdnüssen.

#### Schritt 6

Servieren Sie das Butterbier warm und genießen Sie den einzigartigen Geschmack.

## Fazit

Butterbier ist ein klassisches Getränk aus der Welt von Harry Potter und kann jetzt auch zu Hause zubereitet werden. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie die wärmende und süße Köstlichkeit an einem kalten Herbstabend.


Entdecken Sie unser Rezept für das berühmte Butterbier aus der Welt von Harry Potter. Eine wärmende und süße Köstlichkeit für kalte Tage.

Butterbier - Harry Potter Kochrezept


Diese Käse-Häppchen mit Ziegenkäse und Feige sind die perfekte Wahl für Käseliebhaber auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Fingerfood. Die Kombination aus salzigem Ziegenkäse und süßer Feige ist ein Geschmackserlebnis, das man nicht verpassen sollte.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 200 g Ziegenfrischkäse
- 4 getrocknete Feigen
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Thymianblätter
- Salz
- Pfeffer
- 16 kleine Brotwürfel (ca. 2 cm x 2 cm)

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die getrockneten Feigen in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Olivenöl, Honig und Thymianblättern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2
Den Ziegenfrischkäse in eine separate Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

#### Schritt 3
Die Brotwürfel im Toaster oder im Ofen goldbraun rösten.

#### Schritt 4
Die gerösteten Brotwürfel mit dem Ziegenfrischkäse bestreichen und mit der Feigenmischung belegen.

#### Schritt 5
Die Käse-Häppchen auf einer Servierplatte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese Käse-Häppchen mit Ziegenkäse und Feige sind ein einfaches und leckeres Fingerfood und eignen sich perfekt als Vorspeise oder für Partys. Durch die Kombination aus Ziegenkäse und Feige werden sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis, das deine Gäste begeistern wird.


Leckere Käse-Häppchen mit Ziegenkäse und Feige, perfekt geeignet als Fingerfood für Partys oder als Vorspeise. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für jeden Käseliebhaber.

Käse-Häppchen mit Ziegenkäse und Feige – Perfekt als Fingerfood


Vegetarische Wraps sind ein leckeres und einfaches Fingerfood, das auf keiner Party fehlen darf. In unserem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie diese köstlichen Wraps mit Gemüse und Feta zubereiten können.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 8 Wraps 
- 1 Paprika
- 1 kleine Zucchini
- 2 Karotten
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Feta
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl

## Zubereitung

### Schritt 1
Das Gemüse waschen und in kleine Streifen schneiden. Den Knoblauch hacken.

### Schritt 2
Eine Pfanne erhitzen und das Gemüse darin mit etwas Olivenöl anbraten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und Koriander würzen.

### Schritt 3
Den Feta in kleine Würfel schneiden und zum Gemüse geben. Alles gut vermengen.

### Schritt 4
Die Wraps in der Mikrowelle oder im Backofen kurz erwärmen.

### Schritt 5
Die Gemüse-Feta-Mischung auf die Wraps geben und diese zu Wraps rollen.

### Schritt 6
Die Wraps in kleine Stücke schneiden und als Fingerfood servieren.

## Fazit

Vegetarische Wraps sind ein einfaches und leckeres Fingerfood, das sich ideal zum Mitnehmen eignet und auf keiner Party fehlen darf. Mit dem Gemüse und dem Feta sind sie auch noch gesund und sättigend. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!


Entdecken Sie unser Rezept für vegetarische Wraps als leckeres Fingerfood. Einfach zuzubereiten und ideal zum Mitnehmen oder als Snack für Zwischendurch.

Vegetarische Wraps - Ein leckeres Fingerfood


Mini-Apfelstrudel - Süßes Fingerfood zum Mitnehmen

## Zutaten (für 24 Stück)

- 1 Packung Strudelteig (aus dem Kühlregal)
- 3 Äpfel
- 50 g Rosinen
- 50 g gehackte Mandeln
- 1 TL Zimt
- 2 EL Vanillezucker
- 50 g Butter
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- Puderzucker zum Bestäuben

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit den Rosinen, gehackten Mandeln, Zimt und Vanillezucker vermengen.

#### Schritt 2
Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Semmelbrösel darin anrösten.

#### Schritt 3
Den Strudelteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 12x12 cm große Quadrate schneiden.

#### Schritt 4
Auf jedes Teigquadrat einen Teelöffel von der Apfel-Füllung geben und den Rand des Teigs mit etwas Wasser befeuchten. Den Teig diagonal zu einem Dreieck zusammenklappen und die Ränder gut zusammendrücken.

#### Schritt 5
Die Mini-Apfelstrudel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 6
Das Ei mit der Milch verquirlen und die Mini-Apfelstrudel damit bestreichen.

#### Schritt 7
Die Mini-Apfelstrudel im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 8
Die Mini-Apfelstrudel aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann mit Puderzucker bestäuben.

## Fazit

Unsere Mini-Apfelstrudel sind das perfekte süße Fingerfood zum Mitnehmen. Der knusprige Strudelteig trifft auf eine saftige Apfel-Füllung und sorgt für ein Geschmackserlebnis auf jeder Party oder als kleiner Snack für zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen und köstlichen Rezept überzeugen!


Unsere Mini-Apfelstrudel sind das perfekte süße Fingerfood zum Mitnehmen. Knuspriger Strudelteig trifft auf eine saftige Apfel-Füllung und sorgt für ein Geschmackserlebnis auf jeder Party.

Mini-Apfelstrudel - Süßes Fingerfood zum Mitnehmen


Diese Spinat-Feta-Röllchen sind das ideale vegetarische Fingerfood für deinen nächsten Brunch. Mit knusprigem Filoteig und einer würzigen Füllung aus Spinat und Feta.

## Zutaten (für 12 Röllchen)

- 6 Filoteigblätter
- 200 g Spinat, frisch oder tiefgekühlt
- 100 g Feta-Käse
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 EL Pinienkerne
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Spinat waschen und grob hacken. Den Feta-Käse ebenfalls grob zerkleinern.

#### Schritt 2
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Den Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

#### Schritt 3
Den Feta-Käse und die Pinienkerne zum Spinat geben und alles vermengen. Die gehackte Petersilie unterrühren.

#### Schritt 4
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen (Umluft). Die Filoteigblätter ausbreiten und in Streifen schneiden, die etwa 10 cm breit sind.

#### Schritt 5
Die Spinat-Feta-Mischung auf den Teigstreifen verteilen und zu Röllchen formen. Die Enden gut verschließen.

#### Schritt 6
Die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Ofen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Die Spinat-Feta-Röllchen können warm oder kalt serviert werden und sind ein echter Hingucker auf jedem Brunch-Buffet!

## Fazit

Diese Spinat-Feta-Röllchen sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, um vegetarisches Fingerfood für den Brunch zu zaubern. Der knusprige Filoteig und die würzige Füllung aus Spinat und Feta machen diese Röllchen zu einem wahren Genuss. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem leckeren Snack verführen!


Diese Spinat-Feta-Röllchen sind das ideale vegetarische Fingerfood für deinen nächsten Brunch. Mit knusprigem Filoteig und einer würzigen Füllung aus Spinat und Feta.

Spinat-Feta-Röllchen - Vegetarisches Fingerfood für den Brunch

Entdecken Sie unser Rezept für Sarmale, die traditionellen rumänischen Kohlrouladen. In dieser Variante sind sie perfekt als Fingerfood geeignet.

Sarmale - Rumänische Kohlrouladen als Fingerfood

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Blätterteig-Snacks mit Ziegenkäse und Honig. Ideal als Fingerfood für jede Party!

Knusprige Blätterteig-Snacks mit Ziegenkäse und Honig - Perfekt für jede Party

Dieses Kartoffelgratin ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Beilage zu jedem Gericht.

Schnelles und einfaches Kartoffelgratin

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für vegane Kichererbsenbällchen mit einem cremigen Tahini-Dip. Ideal als gesundes Fingerfood für jede Party!

Vegane Kichererbsenbällchen mit Tahini-Dip - Gesundes Fingerfood

Dieses vegane Chili sin Carne ist ein wärmender Eintopf für kalte Tage. Es ist einfach zuzubereiten und eine perfekte Mahlzeit für alle, die auf Fleisch verzichten möchten.

Veganes Chili sin Carne - Ein wärmender Eintopf für kalte Tage

Diese Mini-Quarkbällchen sind ein süßes Highlight auf jedem Buffet. Gefüllt mit einer Apfel-Zimt-Mischung, sind sie perfekt für den Herbst und Winter geeignet.

Mini-Quarkbällchen mit Apfel-Zimt-Füllung - Süße Häppchen für jeden Anlass

Unser Rezept für Rote-Bete-Hummus mit Gemüsesticks ist nicht nur ein leckerer, sondern auch ein gesunder Snack. Ideal als vegetarische Vorspeise oder als Fingerfood auf jeder Party.

Rote-Bete-Hummus mit Gemüsesticks - Vegetarische Vorspeise und Fingerfood

Unser Rezept für süße Süßkartoffelrösti lässt sich wunderbar als Brunch Fingerfood servieren. Die Rösti sind schnell zubereitet und lassen sich wunderbar variieren.

Süßkartoffelrösti - Brunch Fingerfood

Unsere Zucchini-Parmesan-Frittata ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als Fingerfood für Gäste. Saftige Zucchini trifft auf würzigen Parmesan - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Herbst

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