
Ein einfaches Gemüsecurry ist ein günstiges Kochrezept für jeden Tag, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt. Mit diesem Rezept können Sie eine leckere Mahlzeit zaubern, die vegan und glutenfrei ist.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 Karotten, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL frischer Ingwer, gehackt
- 2 EL Currypulver
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1 Dose (400 ml) Kokosmilch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie weich sind.

#### Schritt 2
Die gewürfelte Zucchini, Karotten- und Paprikascheiben dazugeben und für 5 Minuten unter Rühren anbraten.

#### Schritt 3
Das Currypulver und den gemahlenen Koriander hinzufügen und unter ständigem Rühren für 1-2 Minuten anbraten, bis das Gemüse gleichmäßig mit den Gewürzen bedeckt ist.

#### Schritt 4
Die Dose Kokosmilch hinzufügen und gut umrühren. Bei mittlerer Hitze für weitere 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.

#### Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Dieses Gemüsecurry passt perfekt zu Reis oder Naan-Brot.

## Fazit

Dieses einfache Gemüsecurry ist ein günstiges Kochrezept für jeden Tag, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt. Es ist vegan, glutenfrei und enthält viele gesunde Zutaten wie Zucchini, Karotten und Paprika. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine leckere Mahlzeit!


Probieren Sie unser einfaches Gemüsecurry - ein günstiges Kochrezept für jeden Tag, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.

Einfaches Gemüsecurry - Günstige Kochrezepte für jeden Tag


Diese mediterrane Gemüse-Quiche ist der perfekte Snack für dein nächstes Picknick oder als Fingerfood für Partys! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

## Zutaten (für eine 26 cm Quiche-Form)

Für den Teig:

- 200 g glutenfreies Mehl
- 100 g kalte Butter, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 4 EL kaltes Wasser

Für die Füllung:

- 1 Zucchini, in kleine Würfel geschnitten
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Tomaten, entkernt und in kleine Würfel geschnitten
- 3 Eier
- 150 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Mehl, die Butter, das Ei, die Prise Salz und das Wasser zu einem Teig kneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 2
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Quiche-Form einfetten.

#### Schritt 3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in die Form geben. Den Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen und für 10 Minuten im vorgeheizten Ofen vorbacken.

#### Schritt 4
In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die Zucchini, Paprika und Tomaten darin für ca. 5 Minuten anbraten. Mit Thymian, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit dem Feta-Käse vermengen.

#### Schritt 6
Die Gemüsemischung auf den vorgebackenen Teigboden geben und mit der Ei-Feta-Mischung übergießen.

#### Schritt 7
Die Quiche für weitere 20-25 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun ist.

#### Schritt 8
Die Quiche aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In kleine Stücke schneiden und als Snack für dein Picknick oder als Fingerfood für Partys servieren.

## Fazit

Diese mediterrane Gemüse-Quiche ist nicht nur super lecker, sondern auch perfekt für dein nächstes Picknick oder als Fingerfood für Partys geeignet. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist sie ein echtes Highlight auf jedem Buffet. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem mediterranen Genuss verführen!


Diese mediterrane Gemüse-Quiche ist der perfekte Snack für dein nächstes Picknick oder als Fingerfood für Partys! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Mediterrane Gemüse-Quiche - Perfekt für Picknick, Snacks und Fingerfood


Diese knusprigen Hähnchen-Nuggets sind das perfekte glutenfreie Fingerfood für jede Party oder als Snack für zwischendurch. Mit diesem einfachen Rezept kannst du sie ganz einfach zuhause zubereiten.

## Zutaten (4 Portionen)

- 500g Hähnchenbrustfilet, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse glutenfreies Mehl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1 Teelöffel Thymian
- 1 Teelöffel Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Eier, verquirlt
- 2 Tassen glutenfreie Cornflakes, zerbröselt
- Olivenöl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen.

#### Schritt 2
In einer Schüssel das glutenfreie Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer vermischen.

#### Schritt 3
In einer anderen Schüssel die Cornflakes zerbröseln.

#### Schritt 4
Die Hähnchenstücke erst im Mehl wenden, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Cornflakes wälzen.

#### Schritt 5
In einem Topf ausreichend Olivenöl erhitzen und die Hähnchen-Nuggets darin goldbraun frittieren.

#### Schritt 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Hähnchen-Nuggets sind nicht nur glutenfrei, sondern auch super lecker und einfach zuzubereiten. Sie sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Snack für zwischendurch. Probiere dieses Rezept aus und lass dich von dem Geschmack überzeugen!


Hier findest du das ultimative Rezept für knusprige Hähnchen-Nuggets - glutenfrei und als perfektes Fingerfood für jede Party oder als Snack für zwischendurch.

Knusprige Hähnchen-Nuggets - Glutenfreies Fingerfood Rezept


Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood für das Kuchenbuffet

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Fertigteig für Mürbeteig
- 100g gekochter Schinken, gewürfelt
- 50g geriebener Käse
- 2 Eier
- 100ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

#### Schritt 3
Den Fertigteig ausrollen und Kreise ausstechen, die etwas größer sind als die Mulden der Muffinform.

#### Schritt 4
Die Kreise in die Mulden legen und leicht andrücken.

#### Schritt 5
Den Schinken und den geriebenen Käse auf die Teigböden verteilen.

#### Schritt 6
Die Eier und die Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

#### Schritt 7
Die Eimasse vorsichtig auf die Schinken-Käse-Mischung gießen.

#### Schritt 8
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind ein echter Hingucker auf jedem Kuchenbuffet und eignen sich auch als schnelles Fingerfood für Partys oder Picknicks. Die herzhaften Küchlein sind schnell zubereitet und lassen sich nach Belieben mit anderen Zutaten wie Gemüse oder Pilzen variieren. Für eine glutenfreie Variante kann der Teig einfach durch einen glutenfreien Mürbeteig ersetzt werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Rezept überzeugen!


Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind ideal für ein Kuchenbuffet oder als schnelles Fingerfood. Die kleinen, herzhaften Küchlein sind schnell zubereitet und ein echter Hingucker auf jeder Party.

Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood für das Kuchenbuffet


Wenn Sie auf der Suche nach einfachen und schnellen Häppchen für eine Party oder einen Geburtstag sind, dann sind diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse genau das Richtige für Sie. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

## Zutaten (für 12 Mini-Quiches)

- 1 Blätterteigrolle (aus dem Kühlregal)
- 50 g gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
- 50 g geriebener Gouda-Käse
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss zum Abschmecken

**Optional (für glutenfreie Mini-Quiches):**

- 1 glutenfreier Blätterteig (aus dem Kühlregal)

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
2. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen, die etwas größer sind als die Mulden des Muffinblechs.
3. Die Kreise vorsichtig in die Mulden des Muffinblechs drücken, so dass sie den Boden und die Seiten bedecken.
4. Den Schinken und den Gouda-Käse in die Mulden geben.
5. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Mischung über die Schinken-Käse-Füllung gießen.
6. Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

**Für glutenfreie Mini-Quiches:**

1. Den glutenfreien Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen, die etwas größer sind als die Mulden des Muffinblechs.
2. Die Kreise vorsichtig in die Mulden des Muffinblechs drücken, so dass sie den Boden und die Seiten bedecken.
3. Den Schinken und den Gouda-Käse in die Mulden geben.
4. Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Mischung über die Schinken-Käse-Füllung gießen.
5. Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.

## Fazit

Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als kleine Häppchen für jede Gelegenheit. Sie können auch glutenfrei gemacht werden, indem Sie den Blätterteig durch einen glutenfreien Teig ersetzen. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstlichen Mini-Quiches!


Schnell und einfach zubereitete Mini-Quiches mit Schinken und Käse - perfekt als kleine Häppchen für jede Gelegenheit.

Einfache Häppchen - Mini-Quiches mit Schinken und Käse


Diese glutenfreien Zucchini-Feta-Puffer sind der perfekte Partysnack für alle, die auf eine glutenfreie Ernährung achten. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

## Zutaten (für 4 Personen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 150 g Feta-Käse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Ei
- 1/4 Tasse glutenfreies Mehl
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Braten

## Zubereitung

1. Die Zucchini waschen und raspeln. Die Masse in ein sauberes Geschirrtuch geben und ausdrücken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. Den Feta-Käse in kleine Stücke zerbröseln und mit den gehackten Knoblauchzehen vermengen.
3. Die Zucchini-Masse, den Feta-Käse, das Ei, das glutenfreie Mehl und die gehackte Petersilie in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Kleine Portionen der Mischung in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

## Fazit

Diese glutenfreien Zucchini-Feta-Puffer sind ein köstlicher Partysnack für alle, die auf eine glutenfreie Ernährung achten. Sie sind einfach zuzubereiten und können je nach Geschmack mit verschiedenen Dips serviert werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem mediterranen Snack begeistern!


Diese glutenfreien Zucchini-Feta-Puffer sind der perfekte Partysnack für alle, die auf eine glutenfreie Ernährung achten. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!

Glutenfreie Partysnacks - Zucchini-Feta-Puffer


Diese leckeren Süßkartoffel-Tahini-Bites sind das perfekte vegane Fingerfood ohne Fleisch für jede Party oder als Snack zwischendurch.

## Zutaten (für 20 Stück)

- 500g Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse Tahini
- 1/4 Tasse Mandelmilch
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Sesam
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- 2 Esslöffel Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

#### Schritt 2
Die Süßkartoffelwürfel in einem Topf mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind.

#### Schritt 3
Die gekochten Süßkartoffeln in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

#### Schritt 4
Tahini, Mandelmilch, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Salz hinzufügen und gut vermischen.

#### Schritt 5
In einer kleinen Schüssel Sesam und Petersilie vermischen.

#### Schritt 6
Aus der Süßkartoffelmasse kleine Bällchen formen und in der Sesam-Petersilien-Mischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

#### Schritt 7
Die Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 8
Olivenöl über die Bällchen träufeln und im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

## Fazit

Diese Süßkartoffel-Tahini-Bites sind einfach zuzubereiten und perfekt für jede Party oder als Snack zwischendurch. Sie sind vegan, glutenfrei und voller gesunder Nährstoffe. Probieren Sie dieses leckere Fingerfood ohne Fleisch aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überzeugen!


Diese leckeren Süßkartoffel-Tahini-Bites sind das perfekte vegane Fingerfood ohne Fleisch für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Süßkartoffel-Tahini-Bites - Veganes Fingerfood ohne Fleisch


Auberginen sind ein wunderbares Gemüse, das in vielen mediterranen Gerichten Verwendung findet. In diesem Rezept werden sie mit Tomaten und Feta kombiniert und im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist ein leckeres und gesundes Gericht, das nicht nur Vegetarier begeistern wird.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 2 große Auberginen
- 4 Tomaten
- 200g Feta
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

### Schritt 2

Die Auberginen waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomaten ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden. Den Feta in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken und die Petersilie grob hacken.

### Schritt 3

Eine Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Die Auberginenscheiben darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomatenscheiben darauf legen und wieder mit Salz und Pfeffer würzen. Den gehackten Knoblauch darüber verteilen und die Feta-Würfel darauf verteilen.

### Schritt 4

Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und für ca. 40 Minuten backen, bis die Auberginen weich sind und der Feta leicht gebräunt ist.

### Schritt 5

Die gebackenen Auberginen mit Tomaten und Feta aus dem Ofen nehmen und mit gehackter Petersilie bestreuen. Sofort servieren und genießen!

## Fazit

Gebackene Auberginen mit Tomaten und Feta sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich perfekt als Hauptgericht eignet. Es ist nicht nur vegetarisch, sondern auch glutenfrei und low carb, was es zu einer gesunden Wahl macht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für gebackene Auberginen mit Tomaten und Feta. Ein mediterranes Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch gesund ist.

Gebackene Auberginen mit Tomaten und Feta - Ein mediterranes Gericht


Diese gebratene Gemüsepfanne mit Quinoa und Feta ist eine gesunde und köstliche Kochidee für alle, die Gemüse lieben. Mit nur wenigen Zutaten können Sie dieses Gericht schnell und einfach zubereiten.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 1 Tasse Quinoa
- 2 Tassen Wasser
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 Brokkoli
- 2 Karotten
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
- 100g Feta-Käse

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen und mit 2 Tassen Wasser in einen Topf geben. Aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen wurde.

#### Schritt 2
In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

#### Schritt 3
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Dann das Gemüse hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten braten, bis es gar ist aber noch etwas Biss hat.

#### Schritt 4
Den gekochten Quinoa zum Gemüse in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

#### Schritt 5
Den Feta-Käse zerbröckeln und über die Gemüsepfanne streuen. Nochmal kurz erhitzen, damit der Käse leicht schmilzt.

## Fazit

Diese gebratene Gemüsepfanne mit Quinoa und Feta ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Das Gericht ist vegetarisch und glutenfrei und somit auch für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen geeignet. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überraschen!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für eine gebratene Gemüsepfanne mit Quinoa und Feta. Ideal für alle, die sich gesund ernähren möchten und Gemüse lieben.

Gebratene Gemüsepfanne mit Quinoa und Feta - Eine gesunde Kochidee für Gemüseliebhaber

Unsere Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind nicht nur gesund, sondern auch ein köstliches Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der nächsten Party - diese kleinen Leckereien sind einfach perfekt.

Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip - Gesundes Fingerfood für jede Gelegenheit

Entdecken Sie unser köstliches Rezept für glutenfreie und laktosefreie Kichererbsenbällchen. Die perfekte Wahl für ein gesundes und leckeres Fingerfood.

Kichererbsenbällchen - Fingerfood laktosefrei und glutenfrei

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für klassische Spaghetti Bolognese. Ein absoluter Klassiker unter den Nudelgerichten!

Spaghetti Bolognese - Das perfekte Kochrezept für Nudelliebhaber

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für glutenfreies vegetarisches Fingerfood. Ideal als Snack oder Beilage auf jeder Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Glutenfreies vegetarisches Fingerfood - Leckeres Rezept für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für glutenfreies, herzhaftes Fingerfood. Perfekt für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Glutenfreies herzhaftes Fingerfood - Leckere Snacks ohne Gluten

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere und gesunde Quinoa Bowl mit Gemüse und Hähnchen. Ein tolles Gericht für jeden Tag!

Quinoa Bowl mit Gemüse und Hähnchen - Gesunde Kochidee für jeden Tag

Entdecken Sie unser Rezept für einen gebratenen Reis mit Gemüse und Ei. Eine kreative und gesunde Kochidee für jeden Tag.

Kreative Kochideen - Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Diese Glühwein-Schinken-Käse-Bällchen sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Glühweinparty! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Glühwein-Schinken-Käse-Bällchen - Perfektes Fingerfood für die Glühweinparty

Unser Kürbis-Kokos-Curry ist ein exotisches Herbstgericht, das nicht nur lecker, sondern auch vegan ist. Mit Basmatireis serviert wird es zu einem wahren Gaumenschmaus.

Glutenfreie

Rezepte