Glutenfreies herzhaftes Fingerfood - Leckere Snacks ohne Gluten

Zutaten (4-6 Portionen)

• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 mittelgroße Zucchini
• 2 Karotten
• 1 rote Paprika
• 150g Käse (gerieben)
• 1 Tasse Maismehl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Chili
• 1/4 Tasse frische Petersilie
• Olivenöl zum Frittieren
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Die Karotten schälen und in kleine Stifte schneiden. Die Zucchini ebenfalls in kleine Stifte schneiden. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.

3. In einer großen Schüssel das Maismehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chili, Salz und Pfeffer vermischen und gut durchmischen.

4. Die Hähnchenbrustwürfel in der Maismehlmischung wälzen und sicherstellen, dass sie rundherum bedeckt sind.

5. Öl in einem Topf erhitzen und die Hähnchenbrustwürfel darin goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

6. Das restliche Maismehl mit etwas Wasser vermischen, um einen Teig herzustellen.

7. Die Karotten-, Zucchini- und Paprikastifte in den Teig tauchen und im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

8. Die Hähnchenbrustwürfel mit den frittierten Gemüsestiften auf Spieße stecken.

9. Den geriebenen Käse über die Spieße streuen und im Ofen bei 180°C für 5-7 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

10. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Anrichten

Die glutenfreien, herzhaften Fingerfood-Spieße auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!

Fazit

Unser glutenfreies, herzhaftes Fingerfood ist perfekt für jede Party oder als Snack zwischendurch. Die Spieße sind schnell und einfach zubereitet und bieten eine leckere und glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Fingerfood. Probieren Sie es aus und genießen Sie den köstlichen Geschmack der frittierten Gemüsestifte und Hähnchenbrustwürfel mit geschmolzenem Käse.