
Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, gibt es nichts Besseres als eine warme und cremige Kartoffelsuppe. In Kombination mit geräuchertem Lachs wird diese Suppe zu einem echten Geschmackserlebnis. Hier ist unser einfaches Rezept für eine cremige Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 l Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 100 g geräucherter Lachs
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackter Dill

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

#### Schritt 3

Die Kartoffelwürfel hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Alles zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.

#### Schritt 4

Die Sahne hinzufügen und alles mit einem Pürierstab zu einer cremigen Suppe pürieren.

#### Schritt 5

Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden und zur Suppe geben. Alles noch einmal kurz aufkochen lassen.

#### Schritt 6

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die gehackte Petersilie und den Dill hinzufügen.

#### Schritt 7

Die Suppe in Teller oder Schalen füllen und servieren.

## Fazit

Diese cremige Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs ist ein echter Genuss an kalten Herbst- und Wintertagen. Mit ihrem kräftigen Geschmack und der cremigen Konsistenz wird sie sicherlich jeden begeistern. Probieren Sie das Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst!


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Cremige Kartoffelsuppe mit geräuchertem Lachs - Perfekt für kalte Tage


Wenn du auf der Suche nach einem einfachen und dennoch beeindruckenden Partysnack bist, dann sind diese knusprigen Blätterteig-Stangen mit Frischkäse und Lachs genau das Richtige für dich. Diese leckeren Häppchen eignen sich perfekt für jede Party oder auch als Snack zwischendurch.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g Frischkäse
- 100 g geräucherter Lachs
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- 1 EL gehackter Dill

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 12 gleichgroße Rechtecke schneiden.

#### Schritt 3
Den Frischkäse mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Blätterteig-Rechtecke streichen.

#### Schritt 4
Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden und auf den Frischkäse legen.

#### Schritt 5
Die Blätterteig-Rechtecke von einer Seite zur Mitte hin aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

#### Schritt 6
Die Blätterteig-Stangen mit der Nahtstelle nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.

#### Schritt 7
Das Ei mit der Milch verquirlen und die Blätterteig-Stangen damit bestreichen.

#### Schritt 8
Die Blätterteig-Stangen im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 9
Die gebackenen Blätterteig-Stangen aus dem Ofen nehmen und mit gehacktem Schnittlauch und Dill bestreuen.

## Fazit

Diese knusprigen Blätterteig-Stangen mit Frischkäse und Lachs sind ein echter Knaller auf jeder Party. Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung zauberst du im Handumdrehen köstliche Leckereien. Probier sie aus und lass dich von ihren Aromen verzaubern!


Diese knusprigen Blätterteig-Stangen mit Frischkäse und Lachs sind der perfekte Snack für jede Party. Mit einer simplen Zubereitung und wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen köstliche Leckereien.

Knusprige Blätterteig-Stangen mit Frischkäse und Lachs - Leckere Partysnacks


Diese leckeren Lachs-Creme-Croissants sind der Hit auf jeder Party, beim Brunch oder auf einem Buffet. Sie sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Teller.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Croissants aus dem Kühlregal (6 Stück)
- 150 g Frischkäse
- 100 g Räucherlachs
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren. Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und zum Frischkäse geben.

#### Schritt 2

Den Schnittlauch waschen und in feine Ringe schneiden. Einen Teil des Schnittlauchs zur Lachscreme geben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Croissants aus der Verpackung nehmen und aufschneiden. Die Lachscreme auf die unteren Croissant-Hälften streichen und die oberen Hälften wieder darauf legen.

#### Schritt 4

Die Croissants in einer Auflaufform im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 5

Die Croissants aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit den restlichen Schnittlauchringen garnieren und servieren.

## Fazit

Diese leckeren Lachs-Creme-Croissants sind einfach zu machen und ein echtes Highlight auf jeder Party oder jedem Buffet. Sie sind schnell zubereitet und können warm oder kalt serviert werden. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Diese leckeren Lachs-Creme-Croissants sind perfekt als Canapé Fingerfood geeignet und eignen sich für verschiedene Anlässe wie Partys, Brunches oder Buffets. Sie sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Teller.

Lachs-Creme-Croissants - Leckeres Canapé Fingerfood für jeden Anlass


Diese Fingerfood-Platte ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Snack für Partys oder als kleiner Snack zwischendurch.

## Zutaten (für 4-6 Portionen)

- 200 g geräucherter Lachs
- 150 g Frischkäse
- 1/2 Zitrone
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Packung Cherrytomaten
- 1 Packung Mini-Mozzarella
- 1 Packung Mini-Salami
- 1 Packung Grissini
- 1 Packung Salzstangen

## Zubereitung

1. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten.
2. Den Frischkäse mit dem Saft einer halben Zitrone vermengen und auf den Lachsstücken verteilen.
3. Den Schnittlauch fein hacken und über den Lachs streuen.
4. Die Gurke, die rote Paprika und die gelbe Paprika in kleine Stücke schneiden und auf einem weiteren Teller anrichten.
5. Die Cherrytomaten waschen und auf einem dritten Teller anrichten.
6. Die Mini-Mozzarella-Kugeln auf einem vierten Teller anrichten.
7. Die Mini-Salami auf einem fünften Teller anrichten.
8. Die Grissini und die Salzstangen auf einem sechsten Teller anrichten.
9. Die Fingerfood-Platte kalt servieren.

## Fazit

Diese schnelle und leckere Fingerfood-Platte ist perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch. Sie lässt sich einfach und schnell zubereiten und bietet eine schöne Auswahl an verschiedenen Snacks.


Diese Fingerfood-Platte ist schnell zubereitet und eignet sich perfekt als kalt serviertes Fingerfood für Partys oder als Snack zwischendurch.

Schnelle und leckere Fingerfood-Platte


Leckere Räucherlachs-Röllchen sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind diese kleinen Häppchen ein echter Hingucker auf jeder Feier. Probieren Sie unser einfaches Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste.

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 200g Räucherlachs
- 100g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Dill, gehackt
- 1 TL Schnittlauch, gehackt
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Räucherlachs auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und in 6 gleich große Rechtecke schneiden.
2. Den Frischkäse mit Zitronensaft, Dill und Schnittlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Jeweils einen Teelöffel der Frischkäse-Mischung auf ein Räucherlachs-Rechteck geben und gleichmäßig verstreichen.
4. Das Räucherlachs-Rechteck von einer Seite her aufrollen, sodass eine kleine Rolle entsteht.
5. Die Räucherlachs-Röllchen für mindestens 30 Minuten kalt stellen, damit sie ihre Form behalten und der Frischkäse fester wird.
6. Die Röllchen in dünne Scheiben schneiden und auf einer Platte servieren.

## Fazit

Unsere Räucherlachs-Röllchen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hit auf jeder Party. Mit der Kombination aus Räucherlachs und würzigem Frischkäse sind sie ein wahrer Gaumenschmaus. Probieren Sie unser Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Fingerfood!


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Räucherlachs-Röllchen - Perfektes Fingerfood für jede Party


Diese Lachs-Creme-Frischkäse Canapés sind das perfekte Häppchen für jede Party. Einfach zuzubereiten und super lecker. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 12 Scheiben Baguette-Brot
- 100g Frischkäse
- 50g geräucherter Lachs
- 1 EL gehackter frischer Dill
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät oder einem Schneebesen cremig schlagen.

#### Schritt 2

Den geräucherten Lachs klein schneiden und zum Frischkäse geben. Alles gut vermengen.

#### Schritt 3

Den gehackten Dill in die Frischkäse-Lachs-Mischung geben und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Baguette-Scheiben auf eine Servierplatte legen und mit der Lachs-Creme-Frischkäse-Mischung bestreichen.

#### Schritt 5

Die Canapés nach Belieben mit zusätzlichem Dill garnieren und servieren.

## Fazit

Diese Lachs-Creme-Frischkäse Canapés sind das perfekte Häppchen für jede Party oder jeden Anlass. Sie sind einfach zuzubereiten und werden sicherlich bei Ihren Gästen sehr gut ankommen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Snack begeistern!


Diese Lachs-Creme-Frischkäse Canapés sind das perfekte Häppchen für jede Party. Einfach zuzubereiten und super lecker. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste!

Lachs-Creme-Frischkäse Canapés - das perfekte Häppchen für jede Party


Diese Pfannkuchen-Häppchen sind einfach zu machen und ein köstliches Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise. Die Kombination aus cremigem Frischkäse und geräuchertem Lachs wird Ihre Gäste begeistern!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 100g Mehl
- 1 Ei
- 1/2 TL Backpulver
- 100ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zucker
- 50g Frischkäse
- 50g geräucherter Lachs
- 1 EL Butter
- Dill zum Garnieren

## Zubereitung

1. Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Backpulver, Salz und Zucker vermischen.
2. Das Ei verquirlen und mit der Milch zur Mehlmischung geben. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Eine Pfanne erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen. Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
4. Den Frischkäse mit einem Messer glatt streichen. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden.
5. Jeden Pfannkuchen mit einem Teelöffel Frischkäse bestreichen und mit Lachsstücken belegen. Vorsichtig zusammenrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
6. Die Pfannkuchen-Häppchen auf einer Servierplatte anrichten und mit Dill garnieren.

## Fazit

Diese Pfannkuchen-Häppchen sind ein wahrer Genuss und eine tolle Idee für jede Party oder als Vorspeise. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem köstlichen Geschmack überraschen!


Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen Pfannkuchen-Häppchen, gefüllt mit cremigem Frischkäse und geräuchertem Lachs. Die ideale Vorspeise oder Fingerfood für jede Party!

Pfannkuchen-Häppchen mit Frischkäse und Lachs


Diese köstlichen Avocado-Lachs-Tatar in Gläsern sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und sehen in den Gläsern auch noch besonders ansprechend aus.

## Zutaten (für 6 Gläser)

- 300 g frisches Lachsfilet
- 2 reife Avocados
- 2 EL Sesamsamen
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1/2 Bund Koriander
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zum Lachs geben.

#### Schritt 3

Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Öl goldbraun rösten und dann zu dem Lachs-Avocado-Mix geben.

#### Schritt 4

Den Saft einer halben Zitrone über den Mix aus Lachs, Avocado und Sesam geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles vorsichtig vermengen.

#### Schritt 5

Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und den Koriander grob hacken. Beides unter den Lachs-Avocado-Mix heben und mit Olivenöl beträufeln.

#### Schritt 6

Die Lachs-Avocado-Mischung gleichmäßig in 6 Gläser füllen und mit etwas Sesam und Koriander garnieren.

## Fazit

Dieses Avocado-Lachs-Tatar ist eine köstliche und gesunde Alternative zu herkömmlichen Fingerfood-Snacks und lässt sich auch noch wunderbar in Gläsern servieren. Die Kombination aus Lachs, Avocado und Sesam sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis und die Frühlingszwiebeln und der Koriander verleihen dem Gericht eine frische Note. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste bei der nächsten Party!


Entdecken Sie unser köstliches Rezept für Avocado-Lachs-Tatar mit Sesam als Fingerfood in Gläsern. Ideal für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Fingerfood in Gläsern - Avocado-Lachs-Tatar mit Sesam


Diese knusprigen Lachs-Häppchen sind der perfekte Snack für jede Party oder als Vorspeise geeignet. Mit knusprigem Blätterteig und cremiger Füllung ein echter Genuss.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (ca. 300 g)
- 200 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden (ca. 5x5 cm). Den Räucherlachs in kleine Stücke zupfen und mit dem Frischkäse vermengen. Die gehackte Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2
Die Lachs-Frischkäse-Mischung auf die Blätterteig-Quadrate geben und zu kleinen Päckchen zusammenklappen. Die Ränder gut andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.

#### Schritt 3
Das Ei verquirlen und die Häppchen damit bestreichen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 4
Die fertigen Lachs-Häppchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Auf einer Servierplatte anrichten und warm servieren.

## Fazit

Mit diesen knusprigen Lachs-Häppchen bist du der Star jeder Party oder sorgst als Vorspeise für eine gelungene Überraschung. Einfach und schnell zubereitet und mit köstlichem Räucherlachs und cremigem Frischkäse gefüllt. Probier es aus und lass dich begeistern!


Diese leckeren Lachs-Häppchen sind der perfekte Snack für jede Party oder als Vorspeise geeignet. Mit knusprigem Blätterteig und cremiger Füllung ein echter Genuss.

Knusprige Lachs-Häppchen - Leckeres Fingerfood für jeden Anlass

Unser Rezept für Lachs-Gurken-Sushi ist nicht nur frisch und gesund, sondern auch ideal als kaltes Fingerfood bei warmen Temperaturen. Perfekt für die nächste Party oder als Snack zwischendurch.

Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood

Unsere leckeren Osternestchen mit Räucherlachs sind das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Osternestchen mit Räucherlachs - Fingerfood für den Osterbrunch

Entdecken Sie unser Rezept für modernes Fingerfood mit verschiedenen Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit

Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein köstlicher und gesunder Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.

Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs

Entdecken Sie unser Rezept für mediterranes Thunfisch-Fingerfood mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Thunfisch-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Unser Rezept für Pumpernickel-Fingerfood mit Frischkäse und Räucherlachs ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und ein echter Hingucker auf jeder Party.

Pumpernickel-Fingerfood mit Frischkäse und Räucherlachs - Schnell und Lecker

Unser Rezept für Gurken-Lachs-Röllchen ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm. Ideal als Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

Gurken-Lachs-Röllchen - Kalorienarmes Fingerfood

Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten und köstlichen Lachs-Tatar auf knusprigem Blätterteig. Ein perfektes Festliches Fingerfood für besondere Anlässe!

Zartes Lachs-Tatar auf knusprigem Blätterteig - Festliches Fingerfood für besondere Anlässe

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Mini-Lachs-Quiches, perfekt als Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten.

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