Gurken-Lachs-Röllchen - Kalorienarmes Fingerfood

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Gurken-Lachs-Röllchen auf einem Teller angerichtet.

Gurken-Lachs-Röllchen auf einem Teller angerichtet.
Vorbereiten20 min
Zubereiten0 min
Gesamt20 min
9 / 10
Ernährwert
2,50
~ Preis pro Portion

Unser Rezept für Gurken-Lachs-Röllchen ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm. Ideal als Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

Zutaten (4 Portionen)

  • 1 große Salatgurke
  • 150 g Frischkäse light
  • 100 g Räucherlachs
  • 1 TL Dill, gehackt
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

1

Die Gurke waschen, schälen und längs in dünne Scheiben schneiden.

2

Den Frischkäse mit dem gehackten Dill vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3

Die Gurkenscheiben auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils einen Teelöffel Frischkäse darauf verteilen.

4

Den Lachs in dünne Streifen schneiden und auf den Frischkäse legen.

5

Die Gurkenstreifen vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

6

Die Gurken-Lachs-Röllchen auf einem Teller anrichten und servieren.

Fazit

Unsere Gurken-Lachs-Röllchen sind nicht nur kalorienarm, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.