Gurken-Lachs-Röllchen - Kalorienarmes Fingerfood
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Gurken-Lachs-Röllchen auf einem Teller angerichtet.
Unser Rezept für Gurken-Lachs-Röllchen ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm. Ideal als Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.
Zutaten (4 Portionen)
- 1 große Salatgurke
- 150 g Frischkäse light
- 100 g Räucherlachs
- 1 TL Dill, gehackt
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1
Die Gurke waschen, schälen und längs in dünne Scheiben schneiden.
2
Den Frischkäse mit dem gehackten Dill vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Gurkenscheiben auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils einen Teelöffel Frischkäse darauf verteilen.
4
Den Lachs in dünne Streifen schneiden und auf den Frischkäse legen.
5
Die Gurkenstreifen vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
6
Die Gurken-Lachs-Röllchen auf einem Teller anrichten und servieren.
Fazit
Unsere Gurken-Lachs-Röllchen sind nicht nur kalorienarm, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.