
Osternestchen mit Spargel und Ei - Schnelles Fingerfood zu Ostern

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 12 Stangen grüner Spargel
- 6 hartgekochte Eier
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.

#### Schritt 2
Den Spargel waschen und die Enden abschneiden. Dann die Stangen halbieren.

#### Schritt 3
Die hartgekochten Eier pellen und fein hacken.

#### Schritt 4
Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.

#### Schritt 5
Den Backofen auf 200 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.

#### Schritt 6
Die Blätterteig-Quadrate in eine Muffinform legen, so dass kleine Körbchen entstehen.

#### Schritt 7
In jedes Körbchen jeweils eine halbierte Spargelstange legen.

#### Schritt 8
Die gehackten Eier auf die Spargelstangen verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 9
Die Osternestchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 10
Die fertigen Osternestchen aus der Muffinform nehmen und mit Schnittlauchröllchen garnieren.

## Fazit

Unsere Osternestchen mit Spargel und Ei sind ein schnelles und einfaches Fingerfood für jede Osterparty. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, zartem Spargel und würzigem Ei ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Rezept überzeugen!


Unsere Osternestchen mit Spargel und Ei sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood zu Ostern. Knuspriger Blätterteig trifft auf zarten Spargel und würziges Ei - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Osternestchen mit Spargel und Ei - Schnelles Fingerfood zu Ostern


## Zutaten (für 12 Stück)

### Für den Pizzateig

- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl

### Für den Belag

- 200 g passierte Tomaten
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 1/2 Zwiebel
- 100 g Salami
- 200 g geriebener Mozzarella
- Oregano und Basilikum nach Belieben

## Zubereitung

### Pizzateig

#### Schritt 1

Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. In die Mulde Hefe, Salz, Zucker und Olivenöl geben.

#### Schritt 2

Das lauwarme Wasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in der Schüssel mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.

### Belag

#### Schritt 1

Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Die Salami in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 2

Die passierten Tomaten mit Oregano und Basilikum würzen.

#### Schritt 3

Den gegangenen Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und in 12 Stücke schneiden.

#### Schritt 4

Jedes Teigstück dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

#### Schritt 5

Die Tomatensauce großzügig auf den Teigfladen verteilen.

#### Schritt 6

Die Paprika-, Zwiebel- und Salamiwürfel darauf verteilen.

#### Schritt 7

Den geriebenen Mozzarella darüberstreuen.

#### Schritt 8

Die Pizzen im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

## Anrichten

Die Fingerfood Pizzen auf einem Servierteller oder Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere Fingerfood Pizzen sind ein perfekter Snack für jede Party oder als kleinen Imbiss zwischendurch. Der knusprige Pizzateig harmoniert perfekt mit dem würzigen Belag aus Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Salami und Mozzarella. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!


Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Fingerfood Pizzen, die sich perfekt als leckere Snacks auf jeder Party eignen.

Fingerfood Pizza - Kleine Pizzen als leckere Snacks für jede Party


Unsere Halloumi-Tomaten-Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Ideal als vegetarisches Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

## Zutaten (4 Portionen)

- 250 g Halloumi-Käse
- 12 Kirschtomaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Holzspieße

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Halloumi-Käse in Würfel schneiden und die Kirschtomaten waschen.

#### Schritt 2
Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

#### Schritt 3
Die Halloumi-Würfel und Kirschtomaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

#### Schritt 4
Das Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer vermischen und die Spieße damit einpinseln.

#### Schritt 5
Die Halloumi-Tomaten-Spieße auf einem Grill oder in einer Grillpfanne von beiden Seiten grillen, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 6
Die Spieße auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Unsere Halloumi-Tomaten-Spieße sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als vegetarisches Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch. Durch den würzigen Halloumi-Käse und die frischen Kirschtomaten sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund und sättigend. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem mediterranen Geschmack überzeugen.


Unsere Halloumi-Tomaten-Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Ideal als vegetarisches Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

Halloumi-Tomaten-Spieße - Schnelles vegetarisches Fingerfood


Unsere Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind nicht nur gesund, sondern auch ein köstliches Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der nächsten Party - diese kleinen Leckereien sind einfach perfekt.

## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Quinoa-Bällchen:

- 120 g Quinoa
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Paprika
- 1/2 TL Koriander
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl

### Für den Avocado-Dip:

- 2 reife Avocados
- 1 kleine Tomate, gewürfelt
- 1/4 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL frischer Limettensaft
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Quinoa in einem Sieb abspülen. In einem Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und den Quinoa darin bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

#### Schritt 2

Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl glasig braten. Die Gewürze dazugeben und kurz mitbraten.

#### Schritt 3

Den gekochten Quinoa zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Aus der Quinoa-Mischung kleine Bällchen formen und auf einem Teller im Kühlschrank mindestens 30 Minuten kaltstellen.

#### Schritt 5

Für den Avocado-Dip die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Mit einer Gabel zerdrücken und mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Limettensaft vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 6

Die Quinoa-Bällchen mit dem Avocado-Dip servieren und genießen.

## Fazit

Unsere Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind das perfekte gesunde Fingerfood für jede Gelegenheit. Die Bällchen sind vegan, glutenfrei und laktosefrei und lassen sich ganz einfach vorbereiten. Der cremige Avocado-Dip rundet das Ganze perfekt ab und sorgt für den extra Geschmackskick. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Unsere Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind nicht nur gesund, sondern auch ein köstliches Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der nächsten Party - diese kleinen Leckereien sind einfach perfekt.

Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip - Gesundes Fingerfood für jede Gelegenheit


## Zutaten (für 24 Mini-Pizzen)

- 2 Packungen fertiger Pizzateig (à 400g)
- 200g passierte Tomaten
- 1 rote Paprika
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Handvoll schwarze Oliven, entsteint
- 250g Mozzarella-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Oliven halbieren.

3. Den Pizzateig ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 6-7 cm Durchmesser) kleine Teigkreise ausstechen.

4. Die Teigkreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und jeweils 1-2 Teelöffel passierte Tomaten darauf verteilen.

5. Die Paprikawürfel, Zwiebelwürfel und Olivenhälften auf den Mini-Pizzen verteilen.

6. Den Mozzarella in kleine Stücke zupfen und auf den Mini-Pizzen verteilen.

7. Mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

8. Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Ofen für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

## Anrichten

Die knusprigen Mini-Pizzen auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere knusprigen Mini-Pizzen sind das ideale Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Durch die Verwendung von fertigem Pizzateig sind sie schnell und einfach zubereitet. Mit der frischen Paprika, Zwiebeln und Oliven sowie dem aromatischen Oregano und Mozzarella-Käse sind sie ein echter Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus!


Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Mini-Pizzen, die schnell und einfach mit Fertigteig zubereitet werden. Perfekt als Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Knusprige Mini-Pizzen - Schnelles Fingerfood mit Fertigteig


Sarmale sind ein traditionelles rumänisches Gericht, das normalerweise als Hauptgericht serviert wird. In dieser Variante machen wir daraus ein köstliches Fingerfood, das sich perfekt für Partys oder Picknicks eignet.

## Zutaten (für 30 Stück)

- 1 großer Weißkohl
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse Reis
- 1 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Majoran
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sonnenblumenöl

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Weißkohl in einem großen Topf mit Wasser blanchieren, bis die Blätter weich werden. Die Blätter abtropfen lassen und vorsichtig den harten Stielteil mit einem Messer entfernen.

### Schritt 2

Den Reis in einem Topf mit Wasser kochen, bis er gar ist. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

### Schritt 3

In einer Pfanne das Hackfleisch mit der gehackten Zwiebel anbraten, bis es braun wird. Das Tomatenmark, Paprikapulver, Thymian und Majoran hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 4

Jedes Kohlblatt auf eine Arbeitsfläche legen und etwa 1-2 EL der Hackfleischmischung darauf geben. Auch 1 TL gekochten Reis darauf geben. Die Ränder des Kohlblattes zur Mitte hin klappen und dann aufrollen, um eine kleine Rolle zu formen.

### Schritt 5

Die Sarmale in einer großen Pfanne oder einem Topf schichten, bis alle aufgebraucht sind. Jede Schicht mit etwas Sonnenblumenöl und Salz bestreuen.

### Schritt 6

Wasser hinzufügen, bis die Sarmale fast bedeckt sind. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist und die Sarmale gar sind. 

### Schritt 7

Die Sarmale aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Dann jede Rolle in 2 oder 3 Stücke schneiden, je nach gewünschter Größe.

### Schritt 8

Die Sarmale-Stücke auf einem Teller anrichten und mit etwas gehacktem Petersilie garnieren.

## Fazit

Mit diesem einfachen Rezept können Sie traditionelle rumänische Sarmale als köstliches Fingerfood zubereiten. Die Kombination aus zartem Kohlblatt, würzigem Hackfleisch und aromatischem Reis ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses Fingerfood bei Ihrer nächsten Party oder Ihrem nächsten Picknick. Guten Appetit!


Entdecken Sie unser Rezept für Sarmale, die traditionellen rumänischen Kohlrouladen. In dieser Variante sind sie perfekt als Fingerfood geeignet.

Sarmale - Rumänische Kohlrouladen als Fingerfood


## Zutaten (4 Portionen)

### Für den Tomaten-Mozzarella-Salat

- 250 g Kirschtomaten
- 125 g Mozzarella
- 1/2 Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Oregano

### Für die Zucchini-Röllchen

- 1 große Zucchini
- 100 g Frischkäse
- 50 g getrocknete Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Basilikum

### Für die Oliven-Tapenade

- 200 g schwarze Oliven
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Tomaten-Mozzarella-Salat

#### Schritt 1

Die Kirschtomaten halbieren und den Mozzarella in kleine Würfel schneiden. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

#### Schritt 3

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.

### Zucchini-Röllchen

#### Schritt 1

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Den Frischkäse mit den getrockneten Tomaten und dem Knoblauch vermengen und mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen.

#### Schritt 2

Je eine Scheibe Zucchini mit der Frischkäse-Tomaten-Mischung bestreichen und eng aufrollen.

#### Schritt 3

Die Zucchini-Röllchen mit Olivenöl beträufeln und kalt stellen.

### Oliven-Tapenade

#### Schritt 1

Die Oliven und den Knoblauch in einem Mixer oder mit einem Pürierstab fein pürieren.

#### Schritt 2

Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmals pürieren.

## Anrichten

Die mediterranen Aperitif-Häppchen auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere mediterranen Aperitif-Häppchen sind der perfekte Start in einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Die verschiedenen kalten Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Aperitif-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den mediterranen Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere, kalte Aperitif-Häppchen mit mediterranem Flair. Ideal für den perfekten Start in den Abend.

Mediterrane Aperitif-Häppchen - Leckere kalte Snacks für den perfekten Start in den Abend


Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leckeres und gesundes Häppchen als Vorspeise. Die Rollen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

## Zutaten (4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 150 g Frischkäse
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zucchini waschen und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben salzen und 15 Minuten ziehen lassen.

#### Schritt 2

Den Frischkäse mit Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Die Zucchinischeiben abtupfen und mit Olivenöl einpinseln. In einer Grillpfanne oder auf dem Grill von beiden Seiten braten, bis sie weich sind.

#### Schritt 4

Die Zucchinischeiben auf eine Arbeitsfläche ausbreiten und jeweils einen Teelöffel der Frischkäsefüllung darauf verteilen.

#### Schritt 5

Die Zucchini-Rollen vorsichtig aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.

#### Schritt 6

Die Zucchini-Rollen auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leichtes und leckeres Häppchen als Vorspeise. Die Kombination aus zartem Gemüse und cremigem Frischkäse ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.


Unsere Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung sind ein leckeres und gesundes Häppchen als Vorspeise. Die Rollen sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Zucchini-Rollen mit Frischkäsefüllung - Leckeres Häppchen als Vorspeise


## Zutaten (6-8 Portionen)

- 24 Kirschtomaten
- 12 Mini-Mozzarella-Kugeln
- Frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Kirschtomaten waschen und halbieren. Die Mini-Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.

#### Schritt 2
Auf jeden Spieß eine halbierte Kirschtomate, eine Mini-Mozzarella-Kugel und ein Basilikumblatt stecken.

#### Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.

#### Schritt 4
Die Caprese-Spieße auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere Caprese-Spieße sind ein einfaches und leckeres Fingerfood mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum. Sie eignen sich perfekt für jede Party und jedes Buffet. Probieren Sie es aus und genießen Sie das mediterrane Flair!


Entdecken Sie unser Rezept für Caprese-Spieße, leckeres Fingerfood mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Caprese-Spieße - Leckeres Fingerfood mit Mozzarella

Unser Rezept für Lachs-Gurken-Sushi ist nicht nur frisch und gesund, sondern auch ideal als kaltes Fingerfood bei warmen Temperaturen. Perfekt für die nächste Party oder als Snack zwischendurch.

Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere Mediterrane Vorspeisenplatte, perfekt als Häppchen zum Vorbereiten am Vortag. Die ideale Wahl für jede Party und jedes Buffet.

Mediterrane Vorspeisenplatten - Häppchen zum Vorbereiten am Vortag

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Gemüse-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Kleine Pasteten gefüllt mit saftigem Hähnchen und Gemüse, perfekt als Fingerfood für Partys und Events. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Anlass.

Mini-Pasteten mit Hähnchen und Gemüse - Perfektes Fingerfood für Partys

Unsere gefüllten Mini-Paprika sind ein einfaches und leckeres Fingerfood für dein nächstes Picknick. Die kleinen Häppchen sind schnell zubereitet und sehen auf jedem Buffet toll aus.

Gefüllte Mini-Paprika - Einfaches Fingerfood für Picknick

Unsere knusprigen Chicken Wings sind das perfekte Fingerfood für jede Grillparty. Einfache Zubereitung und unglaublich lecker!

Knusprige Chicken Wings - Das perfekte Grillparty Fingerfood

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat. Ideal als Fingerfood für die nächste Party oder als Snack zwischendurch!

Knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat - Perfektes Fingerfood

Entdecken Sie unser Rezept für eine mediterrane Snack-Platte mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal als Vorspeise für jedes Buffet oder als leckerer Snack zwischendurch.

Mediterrane Snack-Platte - Leckere Vorspeise für jede Party

Unsere leckeren Osternestchen mit Räucherlachs sind das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Vorspeise

Rezepte