
Unser Blätterteig-Fingerfood ist der perfekte Snack für jede Party oder den gemütlichen Abend zu Hause. Die Zubereitung ist schnell und einfach und der Geschmack lässt keine Wünsche offen.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 100 g Schinken
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.

3. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem geriebenen Käse in eine Schüssel geben. Das Paprikapulver, Knoblauchpulver und die Petersilie hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Je einen Esslöffel der Schinken-Käse-Mischung in die Mitte jedes Blätterteig-Quadrats geben.

5. Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin einschlagen und leicht andrücken.

6. Ein Ei in einer Tasse verquirlen und zusammen mit der Milch verquirlen. Die Blätterteig-Stücke damit bestreichen.

7. Die Blätterteig-Fingerfood auf ein Backblech legen und ca. 15 Minuten goldbraun backen.

8. Aus dem Ofen nehmen und noch warm servieren.

## Fazit

Unser Blätterteig-Fingerfood ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Ob als Snack für die nächste Party oder den gemütlichen Abend zu Hause, diese Leckerei wird garantiert jeden begeistern.


Unser Blätterteig-Fingerfood ist der perfekte Snack für jede Party oder den gemütlichen Abend zu Hause. Die Zubereitung ist schnell und einfach und der Geschmack lässt keine Wünsche offen.

Blätterteig-Fingerfood - Schnell und einfach zubereitet


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Gurkenhäppchen

- 2 Gurken
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

### Für die Tomatenbrote

- 4 Scheiben Toastbrot
- 1 Tomate
- 4 Scheiben Wurst
- Schnittlauch zum Garnieren

### Für die Paprikaröllchen

- 2 Paprika
- 200 g Frischkäse
- 1 TL Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren

## Zubereitung

### Gurkenhäppchen

#### Schritt 1
Die Gurken waschen und in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 2
Den Frischkäse mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 3
Die Gurkenscheiben mit der Frischkäse-Mischung bestreichen und aufrollen.

### Tomatenbrote

#### Schritt 1
Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 2
Die Toastbrotscheiben toasten.

#### Schritt 3
Die Wurstscheiben auf den Toastbrotscheiben verteilen.

#### Schritt 4
Die Tomatenscheiben darauf verteilen und mit Schnittlauch garnieren.

### Paprikaröllchen

#### Schritt 1
Die Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden.

#### Schritt 2
Den Frischkäse mit Pfeffer vermengen.

#### Schritt 3
Die Paprikastreifen mit der Frischkäse-Mischung bestreichen und aufrollen.

#### Schritt 4
Mit Petersilie garnieren.

## Anrichten

Das DDR Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser DDR Fingerfood ist perfekt für jede Party und jedes Buffet. Die leckeren Snacks im Ossi-Style sind schnell zubereitet und bieten eine nostalgische Abwechslung zu herkömmlichen Fingerfoods. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Ostalgie-Aromen verzaubern!


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DDR Fingerfood - Leckere Snacks im Ossi-Style


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die gebackenen Polenta-Würfel

- 200 g Polenta
- 800 ml Gemüsebrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Prise Chili
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Einfetten

### Für die Avocado-Creme

- 2 reife Avocados
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 Limette, Saft davon
- 1 EL Olivenöl
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren

## Zubereitung

### Gebackene Polenta-Würfel

#### Schritt 1

Die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen lassen. Die Polenta unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht.

#### Schritt 2

Den Parmesan, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Thymian und Chili hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Eine rechteckige Backform mit Olivenöl einfetten. Die Polenta-Masse in die Form geben und glattstreichen. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank oder für 10 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.

#### Schritt 4

Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Polenta aus dem Kühlschrank nehmen und in 2 cm x 2 cm große Würfel schneiden. Die Würfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

### Avocado-Creme

#### Schritt 1

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In eine Schüssel geben.

#### Schritt 2

Den Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mit einem Stabmixer zu einer glatten Creme pürieren.

### Anrichten

Die gebackenen Polenta-Würfel auf einer Servierplatte anrichten und mit der Avocado-Creme und frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

## Fazit

Mit diesem modernen Fingerfood-Rezept bringen Sie Abwechslung in jedes Buffet und jede Party. Die knusprigen Polenta-Würfel harmonieren perfekt mit der cremigen Avocado-Creme und sind ein wahrer Gaumenschmaus. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den modernen Aromen verführen!


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Gebackene Polenta-Würfel mit Avocado-Creme - Modernes Fingerfood für jede Party


Diese gebratene Entenbrust mit Kartoffelgratin ist ein wahres Festessen für Fleischliebhaber. Die saftige Entenbrust wird in einer würzigen Marinade zubereitet und das Kartoffelgratin wird mit einer cremigen Käsesauce überbacken.

## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Entenbrust:

- 4 Entenbrüste (à 200 g)
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Zweige Rosmarin, gehackt
- 2 Zweige Thymian, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl

### Für das Kartoffelgratin:

- 1 kg Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

### Schritt 2

Für die Entenbrust den Knoblauch, Rosmarin und Thymian in einer Schüssel vermengen. Die Entenbrüste mit der Marinade einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

### Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Entenbrüste darin von beiden Seiten scharf anbraten. Anschließend für ca. 10 Minuten im Backofen fertig garen.

### Schritt 4

Für das Kartoffelgratin die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne glasig anbraten. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und für ca. 5 Minuten mit anbraten.

### Schritt 5

Die Sahne und die Milch in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 6

Eine Auflaufform fetten und die Kartoffelscheiben hineingeben. Die Käsesauce darüber verteilen und für ca. 30 Minuten im Backofen überbacken.

### Schritt 7

Die gebratene Entenbrust aus dem Ofen nehmen und für 5 Minuten ruhen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Kartoffelgratin servieren.

## Fazit

Diese gebratene Entenbrust mit Kartoffelgratin ist ein wahres Festessen für Fleischliebhaber. Die würzige Marinade verleiht der Entenbrust ein besonderes Aroma und das Kartoffelgratin mit Käsesauce ist eine perfekte Beilage. Ein tolles Gericht für besondere Anlässe oder ein festliches Dinner zu Hause. Guten Appetit!


Diese gebratene Entenbrust mit Kartoffelgratin ist ein wahrhaft festliches Gericht für Fleischliebhaber. Die saftige Entenbrust wird in einer würzigen Marinade zubereitet und das Kartoffelgratin wird mit einer cremigen Käsesauce überbacken.

Gebratene Entenbrust mit Kartoffelgratin - Ein Festessen für Fleischliebhaber


## Zutaten (4 Portionen)

- 2 mittelgroße Kohlrabi
- 1 Ei
- 50 g Semmelbrösel
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Backen

## Zubereitung

### Schritt 1
Den Kohlrabi schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.

### Schritt 2
In einer flachen Schüssel das Ei verquirlen.

### Schritt 3
In einer weiteren flachen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

### Schritt 4
Die Kohlrabischeiben zuerst im Ei wenden und dann in der Semmelbröselmischung panieren.

### Schritt 5
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Kohlrabischeiben darin von beiden Seiten knusprig braten.

### Schritt 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

## Anrichten

Das knusprige Kohlrabi-Fingerfood auf einer Platte anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser knuspriges Kohlrabi-Fingerfood ist eine leckere vegetarische Snack-Alternative für jede Party oder jedes Picknick. Durch die knusprige Panade und den würzigen Geschmack kommen auch Fleischliebhaber auf ihre Kosten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Kohlrabis überraschen!


Entdecken Sie unser Rezept für knuspriges Kohlrabi-Fingerfood. Perfekt als vegetarisches Fingerfood für jeden Anlass.

Knuspriges Kohlrabi-Fingerfood - Leckere vegetarische Snacks für jeden Anlass


## Zutaten (4-6 Portionen)

- 1 Pizzateig (aus dem Kühlregal)
- 1 Dose passierte Tomaten
- 1 TL Oregano
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100 g Mozzarella, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- Frisches Basilikum zum Garnieren

## Zubereitung

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Den Pizzateig ausrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

3. Die passierten Tomaten in eine Schüssel geben und mit Oregano, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Knoblauch vermengen.

4. Die Tomatenmischung auf den Pizzastreifen verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.

5. Die Pizzastreifen zu Sticks rollen und auf das Backblech legen.

6. Die Pizza-Sticks mit Olivenöl beträufeln und für 12-15 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

7. Die Pizza-Sticks aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren.

## Anrichten

Die Pizza-Sticks auf einem Servierteller anrichten und servieren. Sie passen perfekt als Fingerfood zu jeder Party oder als Snack für zwischendurch.

## Fazit

Dieses Rezept für knusprige Pizza-Sticks ist unglaublich einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch! Mit nur wenigen Zutaten kannst du dir ein köstliches Fingerfood zaubern, das deine Gäste begeistern wird. Probiere es aus und lass dich von dem Geschmack überzeugen!


Mit diesem Rezept zauberst du knusprige Pizza-Sticks als perfektes Fingerfood für jede Party oder als Snack für zwischendurch. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Pizza-Sticks - Knuspriges Fingerfood aus Pizzateig


## Zutaten (8-10 Portionen)

### Für die Gemüsesticks

- 2 Karotten
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika

### Für den Lachs-Frischkäse-Aufstrich

- 200g Frischkäse
- 150g geräucherter Lachs
- 1/2 Bund Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

### Für das Baguette

- 1 Baguette
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

### Für die Weintrauben-Nuss-Spieße

- 1 Handvoll Weintrauben
- 1 Handvoll Nüsse (z.B. Cashews)

## Zubereitung

### Gemüsesticks

#### Schritt 1

Das Gemüse gründlich waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2

Die Gemüsesticks auf einer Platte anrichten und kalt stellen.

### Lachs-Frischkäse-Aufstrich

#### Schritt 1

Den Lachs klein schneiden und mit dem Frischkäse vermengen.

#### Schritt 2

Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und zum Lachs-Frischkäse-Aufstrich geben.

#### Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Servierschüssel füllen.

### Baguette

#### Schritt 1

Das Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen oder Toaster kurz rösten.

#### Schritt 2

Die Knoblauchzehen pressen und mit Olivenöl vermengen.

#### Schritt 3

Die gerösteten Baguettescheiben mit der Knoblauch-Öl-Mischung bestreichen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

### Weintrauben-Nuss-Spieße

#### Schritt 1

Die Weintrauben waschen und von den Stielen zupfen.

#### Schritt 2

Die Nüsse grob hacken.

#### Schritt 3

Die Weintrauben und Nüsse abwechselnd auf Holzspieße stecken.

## Anrichten

Das günstige Party-Buffet auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser günstiges Party-Buffet ist perfekt für alle, die eine Feier planen und dabei nicht zu viel Geld ausgeben möchten. Die verschiedenen Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verzaubern!


Hier findest du ein Rezept für ein günstiges Party-Buffet mit verschiedenen leckeren Snacks. Ideal für jede Feier und jedes Buffet.

Günstiges Party-Buffet - Leckere Snacks für jede Feier


## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Hähnchenbrust

- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl

### Für das Paprika-Tomaten-Gemüse

- 2 rote Paprika
- 2 Zucchini
- 500 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für den Reis

- 250 g Basmati Reis
- 500 ml Wasser
- Salz

## Zubereitung

### Hähnchenbrust

#### Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und von beiden Seiten mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten 5-6 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.

### Paprika-Tomaten-Gemüse

#### Schritt 1

Die Paprika und die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch fein hacken.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Paprika und Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.

#### Schritt 3

Die Kirschtomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

### Reis

#### Schritt 1

Den Basmati Reis in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

#### Schritt 2

Den Reis zusammen mit dem Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

#### Schritt 3

Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.

#### Schritt 4

Den Topf vom Herd nehmen und den Reis weitere 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

## Anrichten

Die Hähnchenbrustfilets auf Teller geben und mit dem Paprika-Tomaten-Gemüse und dem Reis servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Dieses leckere Gericht aus saftiger Hähnchenbrust, buntem Paprika-Tomaten-Gemüse und aromatischem Basmati Reis ist nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Sportlermahlzeit nach dem Training. Probieren Sie es aus und genießen Sie die mediterranen Aromen!


Entdecke unser leckeres Rezept für saftige Hähnchenbrust mit Paprika-Tomaten-Gemüse und Reis. Ein gesundes und schnell zubereitetes Gericht, das garantiert jedem schmeckt.

Hähnchenbrust mit Paprika-Tomaten-Gemüse und Reis


Unsere Pesto-Hähnchen-Spieße sind der perfekte schnelle Partysnack für Ihre nächste Feier. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Pesto Genovese
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer
- 8 Holzspieße

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2
Das Pesto, den gehackten Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 3
Die Hähnchenstücke auf die Holzspieße stecken.

#### Schritt 4
Die Spieße auf dem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze für 8-10 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

#### Schritt 5
Die Pesto-Hähnchen-Spieße auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Unsere Pesto-Hähnchen-Spieße sind unglaublich lecker und schnell zubereitet. Sie eignen sich perfekt als schneller Partysnack für Ihre nächste Feier oder als Fingerfood beim Grillen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem Geschmack überzeugen!


Unsere Pesto-Hähnchen-Spieße sind der perfekte schnelle Partysnack für Ihre nächste Feier. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

Pesto-Hähnchen-Spieße - Schnelle Partysnacks

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere Mediterrane Vorspeisenplatte, perfekt als Häppchen zum Vorbereiten am Vortag. Die ideale Wahl für jede Party und jedes Buffet.

Mediterrane Vorspeisenplatten - Häppchen zum Vorbereiten am Vortag

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Gemüse-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein Fingerfood-Blech mit verschiedenen, leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Fingerfood-Blech - Leckere Snacks für jede Party

Unsere knusprigen Chicken Wings sind das perfekte Fingerfood für jede Grillparty. Einfache Zubereitung und unglaublich lecker!

Knusprige Chicken Wings - Das perfekte Grillparty Fingerfood

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat. Ideal als Fingerfood für die nächste Party oder als Snack zwischendurch!

Knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat - Perfektes Fingerfood

Entdecken Sie unser Rezept für eine mediterrane Snack-Platte mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal als Vorspeise für jedes Buffet oder als leckerer Snack zwischendurch.

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Unsere Osternestchen mit Spargel und Ei sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood zu Ostern. Knuspriger Blätterteig trifft auf zarten Spargel und würziges Ei - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

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Entdecken Sie unser Rezept für ein kaltes Blätterteig-Fingerfood, das perfekt für jede Party und jedes Buffet geeignet ist.

Blätterteig-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Unsere Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip sind nicht nur gesund, sondern auch ein köstliches Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf der nächsten Party - diese kleinen Leckereien sind einfach perfekt.

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