
Diese Kichererbsenbällchen mit Avocado-Dip sind eine gesunde und leckere Alternative zu klassischen Fingerfood-Snacks. Das Gericht ist vegan und glutenfrei, so dass es für jeden geeignet ist.

## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Kichererbsenbällchen:

- 1 Dose Kichererbsen (400g), abgetropft und gewaschen
- 1/2 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 1 TL gemahlener Koriander
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten

### Für den Avocado-Dip:

- 1 reife Avocado
- 1/4 Tasse gehackte Petersilie
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 Zitrone, Saft davon
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1

Erhitze eine Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate sie für 2-3 Minuten an, bis sie weich sind.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit gib die Kichererbsen, Haferflocken, Kreuzkümmel, Koriander, Petersilie, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine und püriere alles zu einer feinen Masse.

#### Schritt 3

Gib die Zwiebeln und den Knoblauch zur Kichererbsen-Masse und vermische alles gut.

#### Schritt 4

Forme kleine Bällchen aus der Masse und brate diese in der Pfanne für 3-4 Minuten von allen Seiten goldbraun an.

#### Schritt 5

Für den Avocado-Dip, halbiere die Avocado und entferne den Kern. Das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben. Füge die gehackte Petersilie, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut.

#### Schritt 6

Serviere die Kichererbsenbällchen mit dem Avocado-Dip und genieße das leckere Fingerfood!

## Fazit

Diese Kichererbsenbällchen mit Avocado-Dip sind ein gesunder, leckerer und unkomplizierter Snack, der auf jeder Party oder bei einem gemütlichen Picknick gut ankommt.


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Kichererbsenbällchen mit Avocado-Dip - Gesundes Fingerfood Rezept


Diese knusprigen Hähnchenspieße sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Durch die asiatischen Gewürze und den Sesam werden sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 500g Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Ingwerpulver
- 1 TL Koriander
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 4 EL Sesam
- Salz und Pfeffer
- 200g Mehl
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 500ml Erdnussöl zum Frittieren
- 12 Holzspieße

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Paprikapulver, Knoblauchpulver, Ingwerpulver, Koriander, Petersilie, Sesam, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen. Die Schüssel abdecken und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit das Erdnussöl in einem Topf erhitzen, bis es eine Temperatur von 180°C erreicht hat.

#### Schritt 3

Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Frittieren nicht verbrennen.

#### Schritt 4

Mehl in eine flache Schüssel geben. In einer zweiten Schüssel die Eier mit der Milch verquirlen.

#### Schritt 5

Die marinierten Hähnchenstücke nacheinander zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eiermilch ziehen und anschließend erneut im Mehl wenden.

#### Schritt 6

Die Hähnchenspieße auf die Holzspieße stecken und vorsichtig ins heiße Öl geben. Die Spieße etwa 7-8 Minuten goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

#### Schritt 7

Die fertigen Hähnchenspieße mit Sesam und Petersilie bestreuen und servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Hähnchenspieße sind ein echter Hit auf jeder Party oder als Snack zwischendurch. Die asiatischen Gewürze und der Sesam machen sie zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


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Knusprige Hähnchenspieße - Perfektes Fingerfood für jede Party


Diese knusprigen Zucchini-Sticks sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise. Einfach zuzubereiten und super lecker!

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 1 Tasse Paniermehl
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrocknete Petersilie
- 2 Eier
- 1/4 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer
- Pflanzenöl zum Frittieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Zucchini waschen und in lange, dünne Sticks schneiden.

#### Schritt 2
In einer flachen Schale das Paniermehl, den geriebenen Parmesan, das Knoblauchpulver und die Petersilie vermischen.

#### Schritt 3
In einer anderen flachen Schale die Eier, die Milch, Salz und Pfeffer verrühren.

#### Schritt 4
Die Zucchini-Sticks zuerst in der Ei-Mischung wenden und dann in der Paniermehl-Mischung, bis sie vollständig bedeckt sind.

#### Schritt 5
Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen und die Zucchini-Sticks darin goldbraun frittieren.

#### Schritt 6
Die fertigen Zucchini-Sticks auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Zucchini-Sticks sind ein super leckeres und einfaches Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise. Durch die Kombination aus zarter Zucchini, knuspriger Panade und würzigem Parmesan werden sie garantiert zum Highlight auf jedem Buffet. Probieren Sie es aus!


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Knusprige Zucchini-Sticks - Perfektes Fingerfood für jede Party


Diese mediterranen Hähnchenspieße mit Gemüse und Oliven sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder Grillabend. Einfach vorzubereiten und super lecker!

## Zutaten (für 12 Spieße)

- 500g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 12 Oliven
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer
- 12 Holzspieße

## Zubereitung

### Schritt 1

Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.

### Schritt 2

Die Zucchini und Paprika waschen, entkernen und in Würfel schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Die Oliven abtropfen lassen.

### Schritt 3

Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zusammen mit Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verrühren.

### Schritt 4

Die Hähnchenstücke in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

### Schritt 5

Die Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.

### Schritt 6

Das Gemüse, die Hähnchenstücke und Oliven abwechselnd auf die Spieße stecken.

### Schritt 7

Die Spieße auf dem Grill oder in der Pfanne von allen Seiten ca. 12-15 Minuten grillen, bis das Hähnchen gar ist und eine schöne Kruste hat.

### Schritt 8

Die Spieße auf einer Platte anrichten und servieren.

## Fazit

Diese mediterranen Hähnchenspieße sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder Grillabend. Sie sind einfach zuzubereiten, super lecker und machen optisch auch noch etwas her. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Diese mediterranen Hähnchenspieße mit Gemüse und Oliven sind das ideale Fingerfood für jede Party oder Grillabend. Einfach vorzubereiten und super lecker!

Mediterrane Hähnchenspieße - das perfekte Fingerfood für Partys


Mexikanische Fingerfood-Tacos mit Guacamole und Salsa

## Zutaten (für 12 Stück)

### Für die Tacos

- 12 Tacoschalen (aus dem Supermarkt oder selbstgemacht)
- 300 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Chili-Pulver
- Salz und Pfeffer

### Für die Guacamole

- 2 reife Avocados
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tomate
- 1/2 Limette
- Salz und Pfeffer

### Für die Salsa

- 3 Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Bund Koriander
- 1/2 Limette
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili-Pulver sowie Salz und Pfeffer zufügen und alles gut durchmischen.

### Schritt 2

Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Die Zwiebel, den Knoblauch und die Tomate fein hacken und in eine Schüssel geben. Das Avocado-Fruchtfleisch ebenfalls hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 3

Für die Salsa die Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben. Zwiebel, Knoblauch und Koriander fein hacken und ebenfalls hinzufügen. Mit Limettensaft, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.

### Schritt 4

Die Tacoschalen auf einem Backblech im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius erwärmen. Anschließend das Hackfleisch in die Tacoschalen füllen, die Guacamole und Salsa darauf verteilen und servieren.

## Fazit

Unsere mexikanischen Fingerfood-Tacos sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Snack bei jeder Party. Die knusprigen Tacoschalen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, frischer Guacamole und hausgemachter Salsa sind ein Muss für jeden Mexikofan. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen und schnellen Rezept überzeugen!


Unsere mexikanischen Fingerfood-Tacos sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Snack für jede Party. Knusprige Tacoschalen gefüllt mit würzigem Hackfleisch, frischer Guacamole und hausgemachter Salsa - ein Geschmackserlebnis für jeden Mexikofan.

Mexikanische Fingerfood-Tacos mit Guacamole und Salsa


Unsere einfachen schnellen Canapés sind der perfekte Snack für jede Party oder als Fingerfood zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kürzester Zeit leckere Häppchen für Ihre Gäste.

## Zutaten (12 Stück)

- 1/2 Baguette
- 100 g Frischkäse
- 1 Tomate
- 1/2 Gurke
- 1/2 rote Paprika
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Baguette in 12 Scheiben schneiden und leicht toasten.

#### Schritt 2
Die Tomate, Gurke und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
Den Frischkäse mit den gehackten Kräutern vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4
Die getoasteten Baguettescheiben mit dem Frischkäse bestreichen.

#### Schritt 5
Die Gemüsewürfel auf den Baguettescheiben verteilen.

#### Schritt 6
Die Canapés auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Unsere einfachen schnellen Canapés sind nicht nur lecker, sondern auch sehr einfach und schnell zubereitet. Mit frischen Zutaten und knusprigem Baguette sind sie der perfekte Snack für jede Party oder als Fingerfood zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.


Unsere einfachen schnellen Canapés sind der perfekte Snack für jede Party oder als Fingerfood zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kürzester Zeit leckere Häppchen für Ihre Gäste.

Einfache schnelle Canapés - Ein Genuss für jeden Anlass


Diese gegrillten Auberginenröllchen mit einer leckeren Ricotta-Füllung sind das perfekte Antipasti Fingerfood für jede Party oder den nächsten Grillabend.

## Zutaten (4 Portionen)

- 2 mittelgroße Auberginen
- 250 g Ricotta
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Pinienkerne, geröstet
- 2 EL frische Kräuter (z.B. Basilikum und Oregano), gehackt
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Auberginen waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Olivenöl bepinseln und auf dem Grill von beiden Seiten grillen, bis sie weich und goldbraun sind.

#### Schritt 2

Den Ricotta in eine Schüssel geben und mit Knoblauch, Pinienkernen und Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Jede Auberginenscheibe mit einem Esslöffel der Ricotta-Mischung bestreichen und vorsichtig zu einer Röllchen aufrollen.

#### Schritt 4

Die gegrillten Auberginenröllchen auf einem großen Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Diese gegrillten Auberginenröllchen mit einer leckeren Ricotta-Füllung sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Party oder beim nächsten Grillabend. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.


Diese gegrillten Auberginenröllchen mit einer leckeren Ricotta-Füllung sind das perfekte Antipasti Fingerfood für jede Party oder den nächsten Grillabend.

Gegrillte Auberginenröllchen mit Ricotta-Füllung


Diese Käse-Schinken-Happen sind der perfekte Snack für jede Party. Sie sind einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei Groß und Klein.

## Zutaten (für 24 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g geräucherter Schinken
- 100 g Gouda-Käse
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 EL gehackte Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 24 gleich große Quadrate schneiden.

#### Schritt 2
Den Schinken und den Käse fein würfeln und auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.

#### Schritt 3
Die Quadrate diagonal zusammenklappen und die Ränder gut zusammendrücken, so dass kleine Dreiecke entstehen.

#### Schritt 4
Das Ei mit der Milch verquirlen und die Dreiecke damit bestreichen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Die Käse-Schinken-Happen im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 6
Mit gehackter Petersilie bestreuen und warm oder kalt servieren.

## Fazit

Diese Käse-Schinken-Happen sind ein einfaches und leckeres Party-Snack-Rezept, das immer gut ankommt. Die Zubereitung ist unkompliziert und man kann sie auch schon im Voraus vorbereiten und später nur noch kurz aufwärmen. Perfekt für jede Feierlichkeit!


Diese Käse-Schinken-Happen sind der perfekte Snack für jede Party. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei Groß und Klein.

Käse-Schinken-Happen - Einfache Partysnacks, die immer gut ankommen

Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere Mediterrane Vorspeisenplatte, perfekt als Häppchen zum Vorbereiten am Vortag. Die ideale Wahl für jede Party und jedes Buffet.

Mediterrane Vorspeisenplatten - Häppchen zum Vorbereiten am Vortag

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Gemüse-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Kleine Pasteten gefüllt mit saftigem Hähnchen und Gemüse, perfekt als Fingerfood für Partys und Events. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Anlass.

Mini-Pasteten mit Hähnchen und Gemüse - Perfektes Fingerfood für Partys

Entdecken Sie unser Rezept für ein Fingerfood-Blech mit verschiedenen, leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Fingerfood-Blech - Leckere Snacks für jede Party

Unsere gefüllten Mini-Paprika sind ein einfaches und leckeres Fingerfood für dein nächstes Picknick. Die kleinen Häppchen sind schnell zubereitet und sehen auf jedem Buffet toll aus.

Gefüllte Mini-Paprika - Einfaches Fingerfood für Picknick

Unsere knusprigen Chicken Wings sind das perfekte Fingerfood für jede Grillparty. Einfache Zubereitung und unglaublich lecker!

Knusprige Chicken Wings - Das perfekte Grillparty Fingerfood

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat. Ideal als Fingerfood für die nächste Party oder als Snack zwischendurch!

Knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat - Perfektes Fingerfood

Unsere pikanten Blätterteig-Schnecken sind der perfekte Snack für jedes kalte Buffet. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Pikante Blätterteig-Schnecken - Snacks für kaltes Buffet

Entdecken Sie unser Rezept für eine mediterrane Snack-Platte mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal als Vorspeise für jedes Buffet oder als leckerer Snack zwischendurch.

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