
Diese Spinat-Ricotta-Röllchen sind die perfekte Wahl für einen Brunch oder als schneller Snack zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und ein Highlight auf jeder Party.

## Zutaten (für 4-6 Portionen)

- 250 g Blattspinat, gehackt
- 250 g Ricotta-Käse
- 2 Eier
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/4 TL Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
- 8-10 Filoteigblätter
- Olivenöl zum Bestreichen

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. In einer Schüssel den Spinat, Ricotta, Eier, Parmesan, Knoblauch und Muskatnuss vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Ein Filoteigblatt ausbreiten und dünn mit Olivenöl bestreichen. Ein weiteres Blatt darauflegen und erneut mit Olivenöl bestreichen. Diesen Vorgang noch 1-2 Mal wiederholen, bis insgesamt 4-5 Blätter übereinanderliegen.
4. Die Spinat-Ricotta-Mischung auf dem unteren Drittel des Teigs verteilen. Die Seiten einklappen und den Teig von unten her aufrollen.
5. Die Rolle mit einem scharfen Messer in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit dem restlichen Filoteig und der Füllung genauso verfahren, bis alle Röllchen gefüllt sind.
6. Die Röllchen im vorgeheizten Ofen für 8-10 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Spinat-Ricotta-Röllchen sind ein echter Genuss! Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend als Fingerfood für einen Brunch oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Leckere Spinat-Ricotta-Röllchen, ideal als Fingerfood für den Brunch oder als Snack zwischendurch. Einfach zuzubereiten und ein Highlight auf jeder Party!

Spinat-Ricotta-Röllchen - Das perfekte Fingerfood für den Brunch


## Zutaten (4-6 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 100 g Feta
- 100 g Schmand
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Blätterteig-Tomaten-Röllchen

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in ca. 5 cm breite Streifen schneiden.

#### Schritt 2

Die Tomate in kleine Würfel schneiden und auf den Blätterteig-Streifen verteilen.

#### Schritt 3

Den Feta zerbröckeln und ebenfalls auf den Blätterteig-Streifen verteilen.

#### Schritt 4

Den Blätterteig eng aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 5

Die Blätterteig-Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/Unterhitze für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

### Gurken-Paprika-Spieße

#### Schritt 1

Die Gurke und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2

Die Gemüsestücke abwechselnd auf kleine Spieße stecken.

#### Schritt 3

Für die Dip-Sauce den Schmand, Knoblauch (gepresst), Oregano, Thymian, Paprikapulver und Olivenöl in eine Schüssel geben und gut vermischen.

### Tomaten-Feta-Salat

#### Schritt 1

Die Tomate, Gurke und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

## Anrichten

Die Blätterteig-Tomaten-Röllchen, Gurken-Paprika-Spieße und Tomaten-Feta-Salat auf einer großen Platte anrichten und die Dip-Sauce dazu servieren.

## Fazit

Unsere herzhaften Fingerfood-Snacks sind schnell zubereitet und perfekt für jede Party oder jedes Buffet geeignet. Die Kombination aus Blätterteig, Tomaten und Feta, sowie die frischen Gurken-Paprika-Spieße und der Tomaten-Feta-Salat sorgen für eine geschmackvolle Abwechslung auf dem Tisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den leckeren Aromen begeistern!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere herzhafte Fingerfood-Snacks, die schnell zubereitet und kalt serviert werden können. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Herzhafte Fingerfood-Snacks - Schnell und kalt serviert


Dieses knusprige Fingerfood vom Blech ist der perfekte Snack für deine nächste Party oder als Vorspeise für ein leckeres Menü. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, wird es garantiert ein Hit auf jeder Feier.

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 2 Packungen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 100 g Schinkenwürfel
- 2 EL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und auf das Backblech legen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.

#### Schritt 3

Den geriebenen Käse, die Schinkenwürfel, das Paprikapulver, den Thymian und den Rosmarin in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 4

Die Käse-Schinken-Mischung auf dem Blätterteig verteilen.

#### Schritt 5

Den Blätterteig von beiden Seiten zur Mitte hin einschlagen, so dass eine Art Päckchen entsteht. Mit einem verquirlten Ei bestreichen.

#### Schritt 6

Das Blech in den Backofen schieben und für ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 7

Die knusprige Blätterteigrolle aus dem Ofen nehmen und in kleine Stücke schneiden. Heiß servieren und genießen.

## Fazit

Dieses knusprige Fingerfood vom Blech ist ein echter Hingucker auf jeder Feier oder als Vorspeise für ein leckeres Menü. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, ist es die ideale Wahl für alle, die ihre Gäste mit einem einfachen, aber köstlichen Snack überraschen möchten. Probier es aus und lass dich von der Knusprigkeit und dem Geschmack begeistern!


Dieses knusprige Fingerfood vom Blech ist das ideale Party-Snack. Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, wird es garantiert ein Hit auf jeder Feier.

Knuspriges Fingerfood vom Blech


Wenn du in diesem Jahr eine gruselige Halloween-Party veranstaltest, dann müssen diese blutigen Finger aus Würstchen auf deinem Buffet stehen. Dieses herzhafte Halloween-Fingerfood ist einfach zuzubereiten und sieht wirklich gruselig aus.

## Zutaten (für 10 Stück)

- 5 Würstchen
- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlschrank)
- 2 EL Ketchup
- 1 EL Senf
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Ahornsirup
- Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- 1 EL Milch

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 10 lange Streifen schneiden.

#### Schritt 2

Die Würstchen halbieren und jeweils an einem Ende einschneiden, sodass es wie ein Fingernagel aussieht.

#### Schritt 3

Die Würstchen auf die Blätterteigstreifen legen und fest einwickeln. Die Enden gut zusammendrücken, damit sie beim Backen nicht auseinanderfallen.

#### Schritt 4

In einer kleinen Schüssel Ketchup, Senf, braunen Zucker, Ahornsirup und Paprikapulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5

Die Würstchen-Finger mit der Ketchup-Mischung bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 6

In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.

#### Schritt 7

Die gebackenen Würstchen-Finger abkühlen lassen und dann mit einem scharfen Messer an den Fingerknöcheln einschneiden.

#### Schritt 8

Das Ei-Milch-Gemisch auf die Finger auftragen, damit sie schön glänzen und noch gruseliger aussehen.

## Fazit

Mit diesen blutigen Fingern aus Würstchen wird deine Halloween-Party garantiert ein Erfolg. Sie sind einfach zuzubereiten, sehen gruselig aus und schmecken auch noch lecker. Perfekt für alle, die herzhaftes Halloween-Fingerfood suchen!


Diese blutigen Finger aus Würstchen sind das perfekte herzhafte Halloween-Fingerfood. Gruselig und lecker zugleich!

Blutige Finger aus Würstchen - Herzhaftes Halloween-Fingerfood


Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen vegetarischen Fingerfood sind, dann ist unser Rezept genau das Richtige für Sie. Mit Blätterteig, Gemüse und Käse gefüllt, sind diese kleinen Happen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.

#### Schritt 2

In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln und Paprika darin anbraten, bis sie weich sind.

#### Schritt 3

Die gewürfelte Tomate hinzufügen und alles für weitere 2-3 Minuten braten.

#### Schritt 4

Den geriebenen Käse unter die Gemüsemischung rühren und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5

Die Gemüsemischung auf die Blätterteigquadrate verteilen und zu Dreiecken zusammenklappen.

#### Schritt 6

Die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für etwa 5-7 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 7

Die fertigen Blätterteigtaschen aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

## Fazit

Unser schnelles Fingerfood Vegetarisch ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Hingucker auf jeder Party. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Snack.


Lust auf ein schnelles und einfaches Fingerfood? Dann probieren Sie unser vegetarisches Rezept aus. Ideal als Snack oder Beilage auf jeder Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Schnelles Fingerfood Vegetarisch - Einfaches Rezept für jede Gelegenheit


Unsere leckeren Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta sind ein echter Hingucker auf jedem Fingerfood-Buffet. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Hier ist das Rezept:

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 200 g Blattspinat (frisch oder tiefgekühlt)
- 100 g Feta-Käse
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 EL gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei, verquirlt

## Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in 6 gleich große Quadrate schneiden.
2. Den Spinat waschen und grob hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Den Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Den Feta-Käse zerbröckeln und zur Spinatmischung geben. Alles gut vermengen.
4. Jeweils einen Esslöffel der Spinat-Feta-Mischung auf die Mitte jedes Blätterteig-Quadrats geben.
5. Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin einklappen und leicht festdrücken, so dass die Taschen verschlossen sind.
6. Die Blätterteigtaschen mit dem verquirlten Ei bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
7. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und mit gehackter Petersilie bestreuen.

## Fazit

Unsere Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta sind ein leckeres Fingerfood, das einfach zuzubereiten ist und garantiert bei jedem gut ankommt. Ob als Snack zwischendurch oder auf der nächsten Party - diese Taschen sind ein echter Hingucker!


Unsere Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta sind ein leckeres Fingerfood für jede Gelegenheit. Egal ob als Snack zwischendurch oder auf der nächsten Party, diese Taschen sind ein echter Hingucker!

Blätterteigtaschen mit Spinat und Feta - Leckeres Fingerfood


Diese veganen Blätterteig-Taschen mit Spinat und Feta sind das ideale Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Mit unserer einfachen Anleitung und wenigen Zutaten kannst du in nur 40 Minuten diese leckeren Taschen zaubern.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 250 g frischer Spinat
- 100 g veganer Feta
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.

#### Schritt 2

Den Spinat waschen und grob hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz anschwitzen. Den Spinat hinzufügen und unter ständigem Rühren dünsten, bis er zusammengefallen ist.

#### Schritt 3

Den veganen Feta in kleine Würfel schneiden und zum Spinat geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen.

#### Schritt 4

Die Spinat-Feta-Mischung auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.

#### Schritt 5

Die Blätterteig-Quadrate von der Seite her aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

#### Schritt 6

Die Taschen mit einem scharfen Messer leicht einschneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 7

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese veganen Blätterteig-Taschen mit Spinat und Feta sind nicht nur super lecker, sondern auch einfach zu machen. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit kannst du schnell und einfach ein tolles Fingerfood zaubern. Viel Spaß beim Ausprobieren!


Entdecke unser einfaches Rezept für vegane Blätterteig-Taschen mit Spinat und Feta. Ideal als Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Vegane Blätterteig-Taschen mit Spinat und Feta - Einfaches Fingerfood


Mediterrane Küche steht für frische Zutaten und kräftige Aromen. In unserem heutigen Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie leckere mediterrane Häppchen schnell und einfach zubereiten können. Ideal für den nächsten Aperitif oder als Snack zwischendurch.

## Zutaten (für 4 Personen)

### Für die Tomaten-Oliven-Tartelettes:

- 1 Rolle Blätterteig
- 150 g Kirschtomaten
- 50 g schwarze Oliven
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl

### Für die Couscousbällchen:

- 100 g Couscous
- 200 ml Gemüsebrühe
- 1 kleine rote Paprika
- 50 g Feta
- 1 Ei
- 1 TL Thymian
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl

### Für die Baguette-Röllchen:

- 1 Baguette
- 100 g Frischkäse
- 50 g getrocknete Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Oregano
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

### Für die Tomaten-Oliven-Tartelettes:

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einer Tasse kleine Kreise ausstechen. Diese in eine Muffinform legen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.

#### Schritt 2

Die Kirschtomaten halbieren und auf den Tartlettes verteilen. Die schwarzen Oliven ebenfalls klein schneiden und darauf verteilen.

#### Schritt 3

Die Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit dem Oregano, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf den Tartelettes verteilen.

#### Schritt 4

Die Tartelettes im vorgeheizten Ofen bei 200°C für ca. 20 Minuten backen.

### Für die Couscousbällchen:

#### Schritt 1

Den Couscous in eine Schüssel geben und mit der heißen Gemüsebrühe übergießen. Abgedeckt ca. 10 Minuten quellen lassen.

#### Schritt 2

Die Paprika klein schneiden und in einer Pfanne anbraten. Den Feta zerbröseln und zusammen mit dem Ei, Thymian, Salz, Pfeffer und Olivenöl zum Couscous geben. Die Paprika hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 3

Aus der Couscous-Mischung kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Olivenöl goldbraun braten.

### Für die Baguette-Röllchen:

#### Schritt 1

Das Baguette in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und mit einem Nudelholz flach rollen.

#### Schritt 2

Den Frischkäse mit den getrockneten Tomaten, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen und auf den Baguette-Scheiben verteilen.

#### Schritt 3

Die Scheiben zu kleinen Röllchen aufrollen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen.

## Fazit

Mit diesen mediterranen Häppchen bringen Sie ein Stück Urlaub auf den Tisch. Knackiges Gemüse, würziger Feta und herzhafte Oliven - diese kleinen Leckereien machen Lust auf mehr. Ob als Vorspeise oder als Snack zwischendurch, unsere mediterranen Häppchen sind immer eine gute Wahl. Guten Appetit!


Entdecken Sie unsere leckeren mediterranen Häppchen - perfekt für den nächsten Aperitif oder als Snack zwischendurch.

Mediterrane Häppchen - Kleinigkeiten mit mediterranem Flair


Diese Chicken-Wraps mit Guacamole sind das perfekte Fingerfood für Partys oder einen gemütlichen Snackabend. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 4 große Tortilla-Wraps
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Avocado
- 1 Limette
- 2 EL Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Chili-Flocken
- Eine Handvoll frischer Koriander
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl

## Zubereitung

1. Die Hähnchenbrustfilets in kleine, mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chili-Flocken würzen.
2. Eine Pfanne erhitzen und etwas Olivenöl hineingeben. Die Hähnchenstücke darin scharf anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
3. Währenddessen die Guacamole vorbereiten. Dazu die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken. Knoblauch, Frischkäse, Saft einer halben Limette und gehackten Koriander hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Tortilla-Wraps in der Mikrowelle oder in einer Pfanne aufwärmen, damit sie weicher werden.
5. Auf jeden Wrap eine großzügige Schicht Guacamole verteilen, dann einige Hähnchenstücke darauflegen und zum Schluss Tomaten, Paprika und Zwiebeln darüber streuen.
6. Die Seiten der Wraps einschlagen und den Wrap von unten nach oben aufrollen.
7. Die Wraps in der Mitte halbieren und servieren.

## Fazit

Diese Chicken-Wraps mit Guacamole sind eine tolle Idee für ein schnelles Fingerfood, das man ganz einfach zu Hause machen kann. Mit leckerem Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Guacamole sind sie ein wahrer Genuss für jeden Geschmack. Probieren Sie es aus und genießen Sie die leckeren Wraps mit Freunden und Familie!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere Chicken-Wraps mit Guacamole als perfektes Fingerfood für Partys oder einen gemütlichen Snackabend.

Chicken-Wraps mit Guacamole - Leckeres Fingerfood für Partys und Snacks

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

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Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit

Diese Käse-Tomaten-Spieße sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Einfach zuzubereiten und ein wahrer Genuss für jeden Käse-Liebhaber.

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Diese knusprigen Mini-Pizzen sind der perfekte Snack für deine Silvesterparty! Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

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