
Unser Rezept für Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips ist ein edles Fingerfood, das perfekt für den Sektempfang geeignet ist. Die Kombination aus frischem Lachs und knusprigen Rote-Bete-Chips ist ein echter Hingucker und wird Ihre Gäste begeistern.

## Zutaten (4 Portionen)

- 200 g frisches Lachsfilet
- 1 Schalotte
- 2 EL Schnittlauch, fein geschnitten
- 1 EL Dill, fein gehackt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 2 Rote Beete
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2
Die Schalotte fein hacken und zum Lachs geben.

#### Schritt 3
Den Schnittlauch und den Dill ebenfalls zum Lachs geben.

#### Schritt 4
Den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5
Die Rote Beete schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl beträufeln und auf einem Backblech im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten knusprig backen.

#### Schritt 6
Die Rote-Bete-Chips aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend das Lachs-Tatar darauf anrichten.

## Fazit

Mit unserem Rezept für Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips zaubern Sie ein edles Fingerfood, das perfekt für den Sektempfang geeignet ist. Die frischen Zutaten und die knusprigen Rote-Bete-Chips sind eine perfekte Kombination und werden Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem besonderen Fingerfood überzeugen.


Unser Rezept für Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips ist ein edles Fingerfood, das perfekt für den Sektempfang geeignet ist. Die Kombination aus frischem Lachs und knusprigen Rote-Bete-Chips ist ein echter Hingucker und wird Ihre Gäste begeistern.

Lachs-Tatar auf Rote-Bete-Chips - Edles Fingerfood für den Sektempfang


Knusprige Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse - Perfekte Häppchen für jede Party

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g gekochter Schinken
- 100 g geriebener Käse
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 2 Zweige frischer Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und mit dem gekochten Schinken belegen. Die Hälfte des geriebenen Käses auf den Schinken streuen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig von der kurzen Seite her aufrollen, dabei die Füllung fest andrücken.

#### Schritt 3
Die Teigrolle in 12 gleichmäßige Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

#### Schritt 4
Das Ei mit der Milch verquirlen und die Blätterteig-Schnecken damit bestreichen. Den restlichen geriebenen Käse darüber streuen und mit frischem Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Die Blätterteig-Schnecken im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese knusprigen Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Der Schinken und der Käse harmonieren perfekt miteinander und der frische Thymian gibt den Schnecken eine aromatische Note. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen und schnellen Rezept überzeugen!


Diese knusprigen Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich.

Knusprige Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse - Perfekte Häppchen für jede Party


Diese köstlichen Kichererbsen-Falafel sind das perfekte herzhafte Fingerfood für Vegetarier. Die orientalischen Gewürze verleihen den Bällchen ein besonderes Aroma und werden von einem erfrischenden Joghurt-Dip begleitet.

## Zutaten (für 15 Stück)

- 400g Kichererbsen aus der Dose
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Korianderpulver
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Mehl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackter Koriander
- Öl zum Frittieren

## Zubereitung

1. Die Kichererbsen in einem Sieb waschen und gut abtropfen lassen.
2. Alle Zutaten, außer dem Öl, in eine Küchenmaschine geben und zu einer feinen Masse verarbeiten.
3. Aus der Masse kleine Bällchen formen und diese etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. In einem Topf oder einer Fritteuse das Öl auf 180°C erhitzen. Die Bällchen darin portionsweise goldbraun frittieren oder alternativ im Backofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

## Serviervorschlag

Die Kichererbsen-Falafel schmecken am besten mit einem selbstgemachten Joghurt-Dip. Dazu einfach griechischen Joghurt mit etwas Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen und nach Belieben mit gehacktem Koriander oder Petersilie verfeinern.

## Fazit

Mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen köstliche Kichererbsen-Falafel zaubern. Ob als Snack zwischendurch oder als Vorspeise bei einer Party, diese kleinen Bällchen werden jeden begeistern. Probieren Sie es aus!


Probieren Sie unser einfaches Rezept für köstliche Kichererbsen-Falafel, perfekt als herzhaftes Fingerfood für Vegetarier.

Kichererbsen-Falafel - Herzhaftes Fingerfood vegetarisch


Der Cheeseburger ist ein absoluter Klassiker der amerikanischen Küche und darf bei keiner Grillparty fehlen. In unserem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie ihn ganz einfach selbst zubereiten können - dazu gibt es knusprige Süßkartoffel-Fritten.

## Zutaten (für 4 Personen)

### Für den Burger:

- 500g Rinderhackfleisch
- 4 Burger Buns
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Tomate
- 1 rote Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl

### Für die Süßkartoffel-Fritten:

- 2 große Süßkartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

### Für die Süßkartoffel-Fritten:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Süßkartoffeln schälen und in Streifen schneiden.
3. Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Kartoffelstreifen darauf verteilen.
4. Das Olivenöl darüberträufeln und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Fritten für ca. 20 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig sind.

### Für den Burger:

1. Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 Patties formen.
2. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten anbraten. Kurz bevor sie fertig sind, eine Scheibe Cheddar-Käse darauflegen und schmelzen lassen.
3. Die Burger Buns halbieren und in der Pfanne anrösten.
4. Die Tomate und die rote Zwiebel in Scheiben schneiden.
5. Den Burger zusammenbauen, indem man das Patty auf das untere Brötchen legt und mit Tomate und Zwiebel belegt. Das obere Brötchen darauflegen und servieren.

## Fazit

Mit diesem einfachen Rezept können Sie einen klassischen Cheeseburger mit knusprigen Süßkartoffel-Fritten zubereiten. Perfekt für eine Grillparty oder als schnelles Abendessen. Lassen Sie es sich schmecken!


Entdecken Sie unser Rezept für einen klassischen Cheeseburger und dazu knusprige Süßkartoffel-Fritten. Ein Gericht, das in keiner amerikanischen Küche fehlen darf!

Cheeseburger mit Süßkartoffel-Fritten - Ein Klassiker der amerikanischen Küche


## Zutaten (für 12 Stück)

- 2 Blätterteigplatten (aus dem Kühlregal)
- 150 g Spinat, frisch oder tiefgekühlt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 100 g Feta, zerbröselt
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 EL Olivenöl
- 1 Ei, verquirlt
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Spinat waschen und gut abtropfen lassen. Wenn Sie tiefgekühlten Spinat verwenden, lassen Sie ihn auftauen und drücken Sie das überschüssige Wasser aus.

2. Die Zwiebel in einer Pfanne in etwas Olivenöl glasig dünsten. Geben Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für weitere 30 Sekunden an.

3. Fügen Sie den Spinat hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Lassen Sie die Mischung abkühlen.

4. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.

5. Schneiden Sie den Blätterteig in 12 Quadrate.

6. Geben Sie etwa einen Teelöffel der Spinat-Feta-Mischung in die Mitte jedes Quadrats.

7. Falten Sie den Blätterteig über der Füllung zusammen und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest.

8. Legen Sie die Blätterteig-Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie mit dem verquirlten Ei.

9. Backen Sie die Häppchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

10. Servieren Sie die Blätterteig-Häppchen warm oder bei Raumtemperatur.

## Fazit

Diese gefüllten Blätterteig-Häppchen sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, Ihre Gäste zu beeindrucken. Die Kombination von Spinat und Feta ist einfach köstlich und passt perfekt zum knusprigen Blätterteig. Probieren Sie dieses Rezept aus und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde!


Diese gefüllten Blätterteig-Häppchen sind ein perfekter Snack für jede Party oder als Vorspeise. Die Kombination von Spinat und Feta ist einfach unwiderstehlich!

Blätterteig-Häppchen gefüllt mit Spinat und Feta


Kichererbsen-Minz-Falafel - Gesunde Snacks für jede Party

## Zutaten (für 16 Stück)

- 400 g Kichererbsen (aus der Dose oder selbst gekocht)
- 1 kleine Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll frische Minzeblätter
- 1 Handvoll frische Petersilieblätter
- 2 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Salz
- 3 EL Mehl
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Öl zum Frittieren (oder alternativ: Backen)

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und mit einer Gabel grob zerdrücken.

#### Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Minze- und Petersilienblätter waschen und ebenfalls fein hacken.

#### Schritt 3
Alle Zutaten (außer das Öl zum Frittieren) in eine Schüssel geben und gut vermischen. Mit den Händen kleine Bällchen formen und etwas flach drücken.

#### Schritt 4
Das Öl in einem Topf erhitzen (alternativ: den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen) und die Falafel goldbraun frittieren (oder im Backofen ca. 15-20 Minuten backen).

#### Schritt 5
Die fertigen Falafel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

## Fazit

Unsere Kichererbsen-Minz-Falafel sind nicht nur gesund, sondern auch ein leckerer vegetarischer Snack für jede Party. Mit frischen Zutaten und orientalischen Gewürzen zauberst du im Handumdrehen eine Köstlichkeit, die bei deinen Gästen garantiert gut ankommt! Ob als Fingerfood oder als Beilage zu Salat und Dip - diese Falafel sind immer eine gute Wahl.


Unsere Kichererbsen-Minz-Falafel sind nicht nur gesund, sondern auch ein leckerer vegetarischer Snack für jede Party. Mit frischen Zutaten und orientalischen Gewürzen zauberst du im Handumdrehen eine Köstlichkeit, die bei deinen Gästen garantiert gut ankommt!

Kichererbsen-Minz-Falafel - Gesunde Snacks für jede Party


Diese knusprigen Blätterteig-Schnecken sind der perfekte Snack für Ihre Silvesterparty! Schnell und einfach zubereitet und ein garantierter Partyhit!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Petersilie, gehackt
- 1/2 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und mit geschmolzener Butter bestreichen.

#### Schritt 3

Den gehackten Knoblauch und die Petersilie auf dem Blätterteig verteilen.

#### Schritt 4

Das Paprikapulver, Salz und Pfeffer darüber streuen.

#### Schritt 5

Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 6

Die Blätterteig-Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Mit diesen knusprigen Blätterteig-Schnecken als Fingerfood wird Ihre Silvesterparty ein voller Erfolg! Schnell und einfach zubereitet und ein garantierter Partyhit. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese leckeren Snacks gemeinsam mit Ihren Freunden und Familie!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Blätterteig-Schnecken, die perfekten Silvester Snacks als Fingerfood. Schnell und einfach zubereitet und ein garantierter Partyhit!

Knusprige Blätterteig-Schnecken - Perfekte Silvester Snacks als Fingerfood


Diese knusprigen Crostini mit Tomaten und Basilikum sind der perfekte Snack für Silvester. Einfach zuzubereiten und kalt serviert, sind sie ein Muss auf jeder Party.

## Zutaten (für 16 Stück)

- 1 Baguette
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Tomaten
- 1 Handvoll frischer Basilikum
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2

Das Baguette in dünne Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln.

#### Schritt 3

Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die Baguettescheiben damit einreiben.

#### Schritt 4

Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Basilikum ebenfalls waschen und grob hacken.

#### Schritt 5

Die Tomatenwürfel auf den Baguettescheiben verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 6

Die Crostini im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

#### Schritt 7

Die Crostini aus dem Ofen nehmen und mit dem gehackten Basilikum bestreuen.

## Fazit

Diese knusprigen Crostini mit Tomaten und Basilikum sind der perfekte Snack für Silvester. Einfach zuzubereiten und kalt serviert, sind sie ein Muss auf jeder Party. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen köstlichen Snack!


Diese knusprigen Crostini mit Tomaten und Basilikum sind der perfekte Snack für Silvester. Kalt serviert und einfach zuzubereiten, sind sie ein Muss auf jeder Party.

Knusprige Crostini mit Tomaten und Basilikum


Knusprige Käse-Schinken-Röllchen - Kleine Snacks für Silvester

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 100 g gekochter Schinken
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- 1 EL Milch

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.

#### Schritt 2
Den geriebenen Käse auf die Quadrate verteilen.

#### Schritt 3
Den Schinken in kleine Stücke schneiden und auf den Käse legen.

#### Schritt 4
Das Paprikapulver und den Oregano darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Die Quadrate von einer Ecke zur gegenüberliegenden Ecke zu Dreiecken zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken.

#### Schritt 6
Das Ei in einer kleinen Schüssel verquirlen und mit der Milch vermischen.

#### Schritt 7
Die Röllchen mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 8
Die Röllchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Unsere knusprigen Käse-Schinken-Röllchen sind das perfekte Fingerfood für Silvester. Die würzige Kombination aus Schinken und Käse, umhüllt von einem knusprigen Teig, wird garantiert jeden Gast begeistern. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, sodass Sie genügend Zeit haben, sich um Ihre Gäste zu kümmern und das neue Jahr gebührend zu feiern.


Unsere knusprigen Käse-Schinken-Röllchen sind das perfekte Fingerfood für Silvester. Die würzige Kombination aus Schinken und Käse, umhüllt von einem knusprigen Teig, wird garantiert jeden Gast begeistern.

Knusprige Käse-Schinken-Röllchen - Kleine Snacks für Silvester

Entdecken Sie unser Rezept für ein Fingerfood-Blech mit verschiedenen, leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Fingerfood-Blech - Leckere Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat. Ideal als Fingerfood für die nächste Party oder als Snack zwischendurch!

Knusprige Filoteig-Taschen mit Feta und Spinat - Perfektes Fingerfood

Unser Rezept für Camembert-Fingerfood ist ein echter Gaumenschmaus. Die knusprigen Happen sind perfekt für den nächsten Partyabend oder als Snack zwischendurch.

Camembert-Fingerfood - Knusprige Leckerei für den nächsten Partyabend

Unsere Käsehappen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder als Fingerfood auf Partys. Knusprige Bällchen gefüllt mit würzigem Käse - ein Geschmackserlebnis für Käseliebhaber.

Käsehappen zum Wegsnacken - Knusprige Bällchen mit würzigem Käse

Leckere Cracker-Schnitten, belegt mit Tomaten und Mozzarella, perfekt geeignet als Fingerfood für Partys und Events. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Anlass.

Knusprige Cracker-Schnitten mit Tomaten und Mozzarella - Perfektes Fingerfood für Partys und Events

Diese knusprigen Falafel sind das perfekte haltbare Fingerfood für unterwegs oder als Snack zuhause. Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept aus!

Knusprige Falafel - Haltbares Fingerfood für unterwegs

Unsere Quinoa-Feta-Bällchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als gesundes Fingerfood für jede Gelegenheit. Knusprige Bällchen mit einem würzigen Kern aus Feta und Quinoa - ein Geschmackserlebnis für jeden Anlass.

Quinoa-Feta-Bällchen - Gesundes Fingerfood für den schnellen Genuss

Leckere, vegetarische Falafel, perfekt geeignet als Fingerfood auf dem Buffet. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Vegetarische Falafel - Perfektes Fingerfood für das Buffet

Diese knusprigen Frühlingsrollen mit würzigem Hühnchen und Gemüse sind ein perfektes asiatisches Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

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Rezepte