
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Häppchen für Ihren Sektempfang auf Ihrer Hochzeit sind, dann sind diese Lachs-Crostini genau das Richtige für Sie. Mit geräuchertem Lachs, Frischkäse und Dill sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus.

## Zutaten (für 20 Stück)

- 1 Baguette
- 200 g geräucherter Lachs
- 150 g Frischkäse
- 1 EL gehackter Dill
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 180°C Umluft vor.

#### Schritt 2

Schneiden Sie das Baguette in ca. 0,5 cm dicke Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech. Bestreichen Sie die Scheiben mit etwas Olivenöl und rösten Sie sie im Ofen für ca. 5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 3

In einer Schüssel vermengen Sie den Frischkäse mit dem gehackten Dill und würzen mit etwas Salz und Pfeffer.

#### Schritt 4

Schneiden Sie den geräucherten Lachs in kleine Stücke.

#### Schritt 5

Bestreichen Sie jede Scheibe Baguette großzügig mit der Frischkäse-Dill-Mischung und belegen Sie sie mit einem Stück geräuchertem Lachs.

#### Schritt 6

Servieren Sie die Lachs-Crostini auf einer Platte und garnieren Sie sie nach Wunsch mit etwas zusätzlichem Dill.

## Fazit

Diese Lachs-Crostini sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Sektempfang. Der Geschmack von geräuchertem Lachs und Frischkäse harmoniert perfekt und wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Diese Lachs-Crostini sind die perfekten Häppchen für den Sektempfang auf Hochzeiten. Mit geräuchertem Lachs, Frischkäse und Dill sind sie einfach zuzubereiten und ein echter Gaumenschmaus.

Lachs-Crostini - Perfekte Häppchen für den Sektempfang auf Hochzeiten


Diese Pumpernickel-Häppchen mit Frischkäsecreme und geräucherter Forelle sind der perfekte Snack für den nächsten Brunch oder das Buffet. Die Kombination aus knusprigem Pumpernickel, cremiger Frischkäsecreme und zart geräucherter Forelle ist einfach unwiderstehlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 6 Scheiben Pumpernickel
- 100g Frischkäse
- 1 EL saure Sahne
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
- 50g geräucherte Forelle
- Schnittlauch zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Frischkäse mit saurer Sahne und Zitronensaft glatt rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2
Die geräucherte Forelle in kleine Stücke zupfen.

#### Schritt 3
Die Pumpernickelscheiben halbieren.

#### Schritt 4
Auf jede Pumpernickelhälfte einen Klecks Frischkäsecreme geben und mit einem Löffelrücken verstreichen.

#### Schritt 5
Ein paar Stücke geräucherter Forelle auf die Frischkäsecreme legen.

#### Schritt 6
Mit frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren.

## Fazit

Diese Pumpernickel-Häppchen sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch noch super lecker und ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem wunderbaren Snack!


Diese Pumpernickel-Häppchen sind der perfekte Snack für den nächsten Brunch oder das Buffet. Die Kombination aus knusprigem Pumpernickel, cremiger Frischkäsecreme und zart geräucherter Forelle ist einfach unwiderstehlich!

Pumpernickel-Häppchen mit Frischkäsecreme und geräucherter Forelle


Diese leckeren und leichten Fingerfood Wraps mit Lachs sind perfekt für jede Party, als Snack zwischendurch oder zum Mitnehmen. Einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker!

## Zutaten (für 10 Wraps)

- 10 Tortilla Wraps
- 200 g Frischkäse
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Bund Dill
- 200 g Räucherlachs
- 1 Handvoll Rucola
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schnittlauch und den Dill fein hacken und zum Frischkäse geben. Alles gut vermengen.

#### Schritt 2
Die Tortilla Wraps auf einer Arbeitsfläche auslegen. Jeweils einen Esslöffel der Frischkäse-Mischung darauf verteilen und mit Rucola belegen. Den Räucherlachs darauf legen.

#### Schritt 3
Die Wraps von einer Seite her aufrollen und anschließend in fingerdicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 4
Die Fingerfood Wraps mit Lachs auf einem Teller anrichten und servieren.

## Fazit

Diese leckeren Fingerfood Wraps mit Lachs sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Egal ob als Party-Snack, für ein Picknick oder als schnelle Mahlzeit im Büro - sie sind unglaublich lecker und leicht zuzubereiten. Der Frischkäse mit Schnittlauch und Dill gibt den Wraps eine besondere Note und der Räucherlachs sorgt für den nötigen Geschmack. Probiere es doch einfach mal aus und lass dich von diesen köstlichen Wraps begeistern!


Diese leckeren und leichten Fingerfood Wraps mit Lachs sind perfekt für jede Party, als Snack zwischendurch oder zum Mitnehmen. Einfach in der Zubereitung und unglaublich lecker!

Fingerfood Wraps mit Lachs - Leckere und leichte Snacks für jede Gelegenheit


Fischhäppchen mit Avocado-Creme - Schnelles Fingerfood für jede Party

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Baguette
- 150g Räucherlachs
- 1 reife Avocado
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Olivenöl
- 1 EL frischer Dill
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Baguette in ca. 12 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius (Umluft) ca. 5 Minuten goldbraun rösten.

#### Schritt 2
Währenddessen die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft vermischen.

#### Schritt 3
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Olivenöl zur Avocado-Creme geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4
Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden und auf den gerösteten Baguettescheiben verteilen. Jeweils einen Teelöffel Avocado-Creme darauf geben und mit frischem Dill garnieren.

## Fazit

Unsere Fischhäppchen mit Avocado-Creme sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Fingerfood bei jeder Party. Die Kombination aus knusprigem Baguette, würzigem Räucherlachs und frischer Avocado-Creme ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!


Unsere Fischhäppchen mit Avocado-Creme sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Knuspriger Baguette trifft auf würzigen Räucherlachs und frische Avocado-Creme - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Fischhäppchen mit Avocado-Creme - Schnelles Fingerfood für jede Party


Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept für einen herzhaften Brunch sind, dann ist unser Rezept für herzhafte Pfannkuchen Fingerfood genau das Richtige für Sie. Diese leckeren Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten und werden Ihre Gäste begeistern.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 200g Mehl
- 2 Eier
- 250ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 Zucchini, gerieben
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
- 100g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
- 50g Schmand
- 50g geriebener Käse

## Zubereitung

#### Schritt 1

In einer großen Schüssel Mehl, Eier, Milch, Backpulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver vermengen.

#### Schritt 2

Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und einen Esslöffel Olivenöl hinzufügen.

#### Schritt 3

Einen Esslöffel des Pfannkuchenteigs in die Pfanne geben und eine Minute braten. Dann 1 Teelöffel der geriebenen Zucchini, Paprika, Frühlingszwiebeln und Hähnchenbrust darauf verteilen.

#### Schritt 4

Den Pfannkuchen umdrehen und weitere 2-3 Minuten braten, bis er goldbraun ist.

#### Schritt 5

Den Vorgang mit dem restlichen Teig und Füllung wiederholen.

#### Schritt 6

Die Pfannkuchen auf Tellern anrichten und mit Schmand und geriebenem Käse garnieren.

## Fazit

Dieses einfache Rezept für herzhafte Pfannkuchen Fingerfood ist perfekt für den nächsten Brunch oder als Snack zwischendurch geeignet. Die Kombination aus würzigen Pfannkuchen, Hähnchenbrust und Gemüse wird Ihre Geschmacksnerven verzaubern. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Fingerfood begeistern.


Entdecken Sie unser schnelles und einfaches Rezept für herzhafte Pfannkuchen Fingerfood, perfekt für den nächsten Brunch.

Herzhafte Pfannkuchen Fingerfood - Schnelles und einfaches Rezept für den nächsten Brunch


Gebratene Nudeln mit Gemüse - Schnelles und leckeres Wokgericht

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 400 g Spaghetti
- 1 große rote Paprika
- 2 mittlere Karotten
- 1 mittlere Zucchini
- 4 Frühlingszwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL geriebener Ingwer
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Currypulver
- 1/2 Bund frischer Koriander
- 1 kleine rote Chili
- 2 EL Sesamöl

Optional für die vegane Variante: 200 g Tofu in Würfel geschnitten

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest kochen und abgießen.

#### Schritt 2
Das Gemüse waschen, putzen und in Streifen oder Würfel schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch hacken. Den Koriander fein hacken und die Chili in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 3
Das Sesamöl im Wok oder in einer großen Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es bissfest ist. Dann Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

#### Schritt 4
Die Spaghetti zum Gemüse in den Wok geben und alles gut vermengen. Die Sojasauce und das Currypulver dazugeben und nochmals gut durchmischen.

#### Schritt 5
Optional: Die Tofuwürfel in einer separaten Pfanne anbraten und unter die Nudeln mischen.

#### Schritt 6
Alles auf Tellern verteilen und mit dem gehackten Koriander und den Chili-Ringen garnieren.

## Fazit

Diese gebratenen Nudeln mit Gemüse sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein leckeres und gesundes Wokgericht für den Feierabend. Die Kombination aus knackigem Gemüse, aromatischen Gewürzen und Nudeln ist einfach unschlagbar und lässt sich je nach Geschmack variieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen und leckeren Rezept überzeugen!


Diese gebratenen Nudeln mit Gemüse sind schnell zubereitet und ein leckeres Wokgericht für den Feierabend. Knackiges Gemüse trifft auf aromatische Gewürze und Nudeln - ein Geschmackserlebnis für jeden Geschmack.

Gebratene Nudeln mit Gemüse - Schnelles und leckeres Wokgericht


Diese Lachs-Blinis mit Frischkäse sind das perfekte Fingerfood für jeden Sektempfang. Sie sind schnell zubereitet und sehen durch die Kombination aus Lachs und Frischkäse nicht nur edel aus, sondern schmecken auch noch fantastisch.

## Zutaten (für 24 Stück)

### Für die Blinis:

- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 1 EL Rapsöl

### Für die Füllung:

- 200 g Frischkäse
- 1/2 Bund frischer Dill
- 1 TL Zitronenpfeffer
- 200 g Räucherlachs

## Zubereitung

### Schritt 1

Für die Blinis das Mehl mit dem Backpulver vermischen und in eine Schüssel geben. In einer zweiten Schüssel das Ei verquirlen, Milch, Salz und Rapsöl hinzufügen und alles gut verrühren. Die flüssigen Zutaten nun nach und nach unter das Mehlgemisch rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

### Schritt 2

Eine Pfanne erhitzen und etwas Rapsöl hineingeben. Mit einem Esslöffel kleine Teigportionen in die Pfanne setzen und von beiden Seiten goldbraun anbraten. Die fertigen Blinis auf einem Teller ablegen und auskühlen lassen.

### Schritt 3

Für die Füllung den Frischkäse mit dem fein gehackten Dill und dem Zitronenpfeffer vermischen. Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden.

### Schritt 4

Die Blinis mit einem Teelöffel mit der Frischkäsemischung bestreichen und je ein Stück Lachs darauflegen. Mit etwas frischem Dill garnieren und servieren.

## Fazit

Diese Lachs-Blinis mit Frischkäse sind ein echter Hingucker auf jedem Sektempfang und ein Gaumenschmaus für jeden Gast. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem schnellen und edlen Fingerfood.


Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Lachs-Blinis mit Frischkäse. Schnell zubereitet und ein echter Hingucker auf jedem Sektempfang.

Lachs-Blinis mit Frischkäse - Schnelles und edles Fingerfood für den Sektempfang


## Zutaten (10-12 Portionen)

### Für die Lachsröllchen

- 200 g geräucherter Lachs
- 100 g Frischkäse
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

### Für die Garnelen-Crostini

- 12 Baguette-Scheiben
- 150 g Garnelen, gekocht
- 1/2 Avocado
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

### Für die Rinderfilet-Spieße

- 200 g Rinderfilet
- 12 Mini-Mozzarella-Kugeln
- 12 Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer

### Für die Ziegenkäse-Feigen-Häppchen

- 12 Walnusshälften
- 2 Feigen
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 1 EL Honig
- 1 EL gehackte Pistazien

## Zubereitung

### Lachsröllchen

#### Schritt 1

Den Frischkäse mit Zitronensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 2

Den geräucherten Lachs auf eine Arbeitsfläche legen. Die Frischkäsecreme darauf verteilen und den Lachs einrollen.

#### Schritt 3

Die Lachsröllchen in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

### Garnelen-Crostini

#### Schritt 1

Die Baguette-Scheiben im Ofen oder Toaster kurz rösten.

#### Schritt 2

Die gekochten Garnelen, Avocado, Tomate und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel vermengen.

#### Schritt 3

Das Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Garnelenmischung auf den Baguette-Scheiben verteilen und auf einer Servierplatte anrichten.

### Rinderfilet-Spieße

#### Schritt 1

Das Rinderfilet in mundgerechte Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Die Mini-Mozzarella-Kugeln und Kirschtomaten abwechselnd mit dem Rinderfilet auf Spieße stecken.

#### Schritt 3

Das Olivenöl mit Thymian vermengen und die Spieße damit marinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Spieße auf einer Grillpfanne oder im Ofen garen, bis das Rinderfilet die gewünschte Garstufe erreicht hat.

### Ziegenkäse-Feigen-Häppchen

#### Schritt 1

Die Feigen in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Den Ziegenfrischkäse mit Honig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Je eine Walnusshälfte mit einem Teelöffel Ziegenkäsecreme bestreichen.

#### Schritt 4

Die Feigenwürfel darauf verteilen und mit gehackten Pistazien bestreuen.

## Anrichten

Die edlen Häppchen auf einer Servierplatte anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Edle Häppchen sind eine perfekte Wahl für besondere Anlässe wie Empfänge oder Feiern. Mit unseren feinen Kleinigkeiten sorgen Sie garantiert für Begeisterung bei Ihren Gästen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den köstlichen Aromen verzaubern!


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Edle Häppchen - Feine Kleinigkeiten für besondere Anlässe


Deutsche Häppchen - Schnelles Fingerfood für jede Party

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100g geräucherte Mettwurst
- 100g geräucherter Käse
- 1 Ei
- 1 EL Milch
- 1 EL Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius (Umluft) vorheizen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.

#### Schritt 3
Die Mettwurst und den Käse in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 4
Das Ei und die Milch in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Auf jedes Blätterteig-Quadrat einen Teelöffel Ei-Mischung geben und darauf jeweils einige Wurst- und Käsewürfel verteilen.

#### Schritt 6
Die Blätterteig-Quadrate zu Dreiecken zusammenklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken.

#### Schritt 7
Die Häppchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit der restlichen Ei-Mischung bestreichen.

#### Schritt 8
Die Deutschen Häppchen im vorgeheizten Backofen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 9
Die fertigen Häppchen aus dem Ofen nehmen und mit Schnittlauch bestreuen.

## Fazit

Unsere Deutschen Häppchen sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Fingerfood bei jeder Party. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, deftiger Wurst und würzigem Käse ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!


Unsere deutschen Häppchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Knuspriger Teig trifft auf deftige Wurst und Käse - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Deutsche Häppchen - Schnelles Fingerfood für jede Party

Unsere leckeren Osternestchen mit Räucherlachs sind das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Osternestchen mit Räucherlachs - Fingerfood für den Osterbrunch

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Unsere Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs sind ein köstlicher und gesunder Snack für zwischendurch oder als Vorspeise. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack.

Eier-Häppchen mit Avocado-Creme und Räucherlachs

Unser Rezept für Pumpernickel-Fingerfood mit Frischkäse und Räucherlachs ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und ein echter Hingucker auf jeder Party.

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Diese Käse-Schinken-Happen sind der perfekte Snack für jede Party. Einfach zuzubereiten und immer ein Hit bei Groß und Klein.

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Entdecken Sie unser Rezept für Gurken-Lachs-Häppchen, die perfekte Kombination aus frischem Gemüse und leckerem Lachs. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

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Entdecken Sie unser Rezept für schnelle und leckere Lachs-Wraps als Fingerfood für jede Party. Einfach zubereitet und ein echter Genuss!

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