
Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood für das Kuchenbuffet

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Fertigteig für Mürbeteig
- 100g gekochter Schinken, gewürfelt
- 50g geriebener Käse
- 2 Eier
- 100ml Sahne
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

#### Schritt 3
Den Fertigteig ausrollen und Kreise ausstechen, die etwas größer sind als die Mulden der Muffinform.

#### Schritt 4
Die Kreise in die Mulden legen und leicht andrücken.

#### Schritt 5
Den Schinken und den geriebenen Käse auf die Teigböden verteilen.

#### Schritt 6
Die Eier und die Sahne in einer Schüssel verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

#### Schritt 7
Die Eimasse vorsichtig auf die Schinken-Käse-Mischung gießen.

#### Schritt 8
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind ein echter Hingucker auf jedem Kuchenbuffet und eignen sich auch als schnelles Fingerfood für Partys oder Picknicks. Die herzhaften Küchlein sind schnell zubereitet und lassen sich nach Belieben mit anderen Zutaten wie Gemüse oder Pilzen variieren. Für eine glutenfreie Variante kann der Teig einfach durch einen glutenfreien Mürbeteig ersetzt werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Rezept überzeugen!


Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind ideal für ein Kuchenbuffet oder als schnelles Fingerfood. Die kleinen, herzhaften Küchlein sind schnell zubereitet und ein echter Hingucker auf jeder Party.

Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood für das Kuchenbuffet


Flammkuchen als Fingerfood sind eine tolle Idee für jede Party oder als Snack zwischendurch. Hier ist unser Rezept für knusprige Mini-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln.

## Zutaten (für 12 Stück)

### Für den Teig:

- 250 g Mehl
- 1/2 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 TL Salz
- 150 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl

### Für den Belag:

- 200 g Crème fraîche
- 150 g geräucherter Speck
- 2 Zwiebeln
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Für den Teig das Mehl mit der Trockenhefe und dem Salz in eine große Schüssel geben. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.

### Schritt 2

In der Zwischenzeit den Speck in kleine Würfel schneiden und die Zwiebeln in feine Ringe schneiden.

### Schritt 3

Den Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

### Schritt 4

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas kleine Teigkreise ausstechen.

### Schritt 5

Die Teigkreise auf das vorbereitete Backblech legen und dünn mit Crème fraîche bestreichen. Anschließend den Speck und die Zwiebeln darauf verteilen.

### Schritt 6

Die Mini-Flammkuchen im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten goldbraun backen. Mit etwas Thymian bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

### Schritt 7

Die knusprigen Mini-Flammkuchen warm servieren und genießen.

## Fazit

Unsere knusprigen Mini-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln sind ein perfektes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Der knusprige Hefeteig, die cremige Crème fraîche und der herzhafte Speck machen diese Mini-Tarte-Flambée zu einem echten Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Flammkuchen als Fingerfood sind eine tolle Idee für jede Party oder als Snack zwischendurch. Hier ist unser Rezept für knusprige Mini-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln.

Flammkuchen als Fingerfood


Diese leckeren Käse-Speck-Muffins sind das perfekte Häppchen zum Sekt. Sie sind einfach zuzubereiten und ein Highlight auf jeder Party.

## Zutaten (für 12 Muffins)

- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- 1 Ei
- 200 ml Milch
- 80 ml Pflanzenöl
- 150 g geriebener Käse
- 100 g Speck, gewürfelt
- 2 EL gehackte Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Muffinblech einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

#### Schritt 2

In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Cayennepfeffer vermischen.

#### Schritt 3

In einer separaten Schüssel Ei, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.

#### Schritt 4

Den geriebenen Käse, Speck und Petersilie unter den Teig mischen.

#### Schritt 5

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 6

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Servieren Sie die Käse-Speck-Muffins warm oder bei Raumtemperatur.

## Fazit

Diese herzhaften Käse-Speck-Muffins sind das perfekte Häppchen zum Sekt. Sie sind einfach zuzubereiten und ein Hit auf jeder Party. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem leckeren Rezept überzeugen!


Diese leckeren Käse-Speck-Muffins sind das perfekte Häppchen zum Sekt. Einfach zuzubereiten und ein Highlight auf jeder Party.

Käse-Speck-Muffins - Perfekte Häppchen zum Sekt


Unsere Lachs Canapés sind die perfekten kleinen Häppchen für besondere Anlässe. Egal ob auf einer Party oder als Vorspeise bei einem festlichen Dinner, diese Canapés sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Baguette
- 100g Frischkäse
- 100g geräucherter Lachs
- 1 TL frischer Dill, gehackt

## Zubereitung

#### Schritt 1
Schneiden Sie das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben.

#### Schritt 2
Rösten Sie die Baguettescheiben im Ofen oder in einer Pfanne goldbraun.

#### Schritt 3
Bestreichen Sie die Baguettescheiben mit einer großzügigen Menge Frischkäse.

#### Schritt 4
Legen Sie auf jeden Baguette-Canapé ein Stück geräucherten Lachs.

#### Schritt 5
Garnieren Sie die Canapés mit etwas frischem Dill.

#### Schritt 6
Servieren Sie die Lachs Canapés auf einem schönen Teller und genießen Sie sie zusammen mit Freunden und Familie.

## Fazit

Unsere Lachs Canapés sind eine einfache und dennoch elegante Wahl für Ihre nächste Party oder Ihr nächstes Festessen. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen kleinen Häppchen!


Unsere Lachs Canapés sind der perfekte Snack für besondere Anlässe. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Probieren Sie es aus!

Lachs Canapés - Kleine Häppchen für besondere Anlässe


Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren und einfachen Häppchen für Ihren Sektempfang auf Ihrer Hochzeit sind, dann sind diese Lachs-Crostini genau das Richtige für Sie. Mit geräuchertem Lachs, Frischkäse und Dill sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus.

## Zutaten (für 20 Stück)

- 1 Baguette
- 200 g geräucherter Lachs
- 150 g Frischkäse
- 1 EL gehackter Dill
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 180°C Umluft vor.

#### Schritt 2

Schneiden Sie das Baguette in ca. 0,5 cm dicke Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech. Bestreichen Sie die Scheiben mit etwas Olivenöl und rösten Sie sie im Ofen für ca. 5 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 3

In einer Schüssel vermengen Sie den Frischkäse mit dem gehackten Dill und würzen mit etwas Salz und Pfeffer.

#### Schritt 4

Schneiden Sie den geräucherten Lachs in kleine Stücke.

#### Schritt 5

Bestreichen Sie jede Scheibe Baguette großzügig mit der Frischkäse-Dill-Mischung und belegen Sie sie mit einem Stück geräuchertem Lachs.

#### Schritt 6

Servieren Sie die Lachs-Crostini auf einer Platte und garnieren Sie sie nach Wunsch mit etwas zusätzlichem Dill.

## Fazit

Diese Lachs-Crostini sind nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Sektempfang. Der Geschmack von geräuchertem Lachs und Frischkäse harmoniert perfekt und wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!


Diese Lachs-Crostini sind die perfekten Häppchen für den Sektempfang auf Hochzeiten. Mit geräuchertem Lachs, Frischkäse und Dill sind sie einfach zuzubereiten und ein echter Gaumenschmaus.

Lachs-Crostini - Perfekte Häppchen für den Sektempfang auf Hochzeiten


Diese Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für jede Geburtstagsfeier. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 50 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 150 ml Sahne
- 3 Eier
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- 1 Zweig Thymian
- 1/2 Zucchini
- 1/2 Paprika
- 1 kleine Zwiebel

## Zubereitung

#### Schritt 1
Für den Teig das Mehl, die Butter, das Ei und das Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 2
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 3
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder Ausstecher Kreise (ca. 8 cm Durchmesser) ausstechen. Die Teigkreise in eine gefettete Muffinform drücken und einen Rand formen.

#### Schritt 4
Die Zucchini, die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten. Die Thymianblätter abzupfen und zu dem Gemüse geben.

#### Schritt 5
Für die Füllung die Sahne mit den Eiern verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Das angebratene Gemüse und den geriebenen Käse unterrühren.

#### Schritt 6
Die Füllung in die Teigkreise füllen und im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen, bis die Mini-Quiches goldbraun sind.

## Fazit

Diese Mini-Quiches sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Ideal als Fingerfood für jede Geburtstagsfeier oder als kleines Häppchen zwischendurch. Probieren Sie es aus!


Entdecken Sie unser schnelles und einfaches Rezept für Mini-Quiches, die perfekten Häppchen für eine Geburtstagsfeier.

Mini-Quiches - Schnelles und einfaches Rezept für eine Geburtstagsfeier


Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind das perfekte Fingerfood für Ihre nächste Geburtstagsfeier. Sie sind einfach zuzubereiten und super lecker. Probieren Sie es aus!

## Zutaten (für 24 Mini-Quiches)

- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 150 g Schinken, gewürfelt
- 150 g geriebener Emmentaler Käse
- 3 Eier
- 200 ml Sahne
- 1/2 Bund Petersilie, gehackt
- 1/2 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Für den Teig das Mehl mit der Butter, dem Ei und einer Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

#### Schritt 2

Den Backofen auf 180°C vorheizen.

#### Schritt 3

Den Teig dünn ausrollen und mit einem runden Ausstecher (ca. 7 cm Durchmesser) Kreise ausstechen. Die Teigkreise in eine gefettete Muffinform drücken.

#### Schritt 4

Schinken und Käse gleichmäßig auf die Teigböden verteilen.

#### Schritt 5

Eier und Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die gehackte Petersilie und Schnittlauchröllchen dazugeben und gut verrühren.

#### Schritt 6

Die Eier-Sahne-Mischung über den Schinken und Käse gießen.

#### Schritt 7

Die Mini-Quiches für ca. 20-25 Minuten im Backofen backen, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 8

Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und in der Muffinform auskühlen lassen.

## Fazit

Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind einfach zuzubereiten und ein perfektes Fingerfood für Ihre nächste Geburtstagsfeier. Sie können warm oder kalt serviert werden und sind immer ein Hit bei Ihren Gästen. Probieren Sie es aus und genießen Sie!


Diese Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind das perfekte Fingerfood für Ihre nächste Geburtstagsfeier. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood für die Geburtstagsfeier


Diese Mini-Quiches sind perfekt für eine Geburtstagsfeier oder als kleiner Snack zwischendurch. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
- 1 Stange Lauch
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 100 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

#### Schritt 2
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden. Diese in eine Muffinform legen.

#### Schritt 3
Den Lauch waschen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.

#### Schritt 4
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit der Milch vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Den geriebenen Käse und den Lauch auf die Blätterteigstücke verteilen.

#### Schritt 6
Die Ei-Milch-Mischung über die Mini-Quiches gießen.

#### Schritt 7
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

## Fazit

Diese Mini-Quiches sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Snack für eine Geburtstagsfeier oder als kleiner Snack zwischendurch. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Textur und die Füllung aus Lauch und Käse ist einfach köstlich. Probieren Sie es aus!


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Mini-Quiches als schnelle Snacks für den Geburtstag. Ideal für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Schnelle Snacks für den Geburtstag - Einfaches Rezept für Mini-Quiches


Wenn Sie spontanen Besuch bekommen und schnell einen leckeren Snack zubereiten möchten, ist unser Rezept für Baguette mit Schinken und Käse genau das Richtige für Sie. Mit wenigen Zutaten und in nur wenigen Minuten zubereitet, wird dieser Snack Ihre Gäste begeistern.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Baguette
- 100g Schinken
- 100g Gouda oder anderer Käse, gerieben
- 2 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.

#### Schritt 2

Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und legen Sie sie auf ein Backblech.

#### Schritt 3

In einer Schüssel mischen Sie das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, das Paprikapulver und die Petersilie. Geben Sie den Schinken hinzu und rühren Sie alles gut um.

#### Schritt 4

Verteilen Sie die Schinken-Käse-Mischung auf den Baguettescheiben.

#### Schritt 5

Streuen Sie den geriebenen Käse darüber und würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

#### Schritt 6

Backen Sie die Baguettescheiben im Backofen für 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und das Baguette knusprig ist.

#### Schritt 7

Servieren Sie die Baguettes als schnellen Snack für Besuch.

## Fazit

Unser Rezept für Baguette mit Schinken und Käse ist eine perfekte Lösung für einen schnellen und leckeren Snack, wenn Sie spontanen Besuch bekommen. Die Zubereitung ist einfach und schnell, aber der Geschmack ist wirklich fantastisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von Ihren Gästen für diesen tollen Snack begeistern!


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für einen schnellen Snack für Besuch. Ideal als spontane Leckerei für Gäste. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Schneller Snack für Besuch - Leckeres Rezept für spontane Gäste

Unser Rezept für Camembert-Fingerfood ist ein echter Gaumenschmaus. Die knusprigen Happen sind perfekt für den nächsten Partyabend oder als Snack zwischendurch.

Camembert-Fingerfood - Knusprige Leckerei für den nächsten Partyabend

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Mini-Lachs-Quiches, perfekt als Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten.

Mini-Lachs-Quiches - Perfektes Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten

Unsere einfachen schnellen Canapés sind der perfekte Snack für jede Party oder als Fingerfood zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kürzester Zeit leckere Häppchen für Ihre Gäste.

Einfache schnelle Canapés - Ein Genuss für jeden Anlass

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Coq au Vin, ein Klassiker der französischen Küche. Mit zartem Hähnchenfleisch, aromatischem Rotwein und saisonalem Gemüse ist dieses Gericht perfekt für besondere Anlässe.

Coq au Vin - Ein Klassiker der französischen Küche

Diese Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln sind perfekt als herzhaftes Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Der knusprige Teig und die saftige Füllung sind ein wahrer Genuss.

Herzhaftes Fingerfood - Mini Quiches mit Speck und Zwiebeln

Diese Mini Quiches mit Schinken und Spinat sind das ideale Fingerfood für jede Hochzeit. Sie sind einfach zuzubereiten und werden garantiert von allen Gästen geliebt.

Mini Quiches mit Schinken und Spinat - Perfektes Fingerfood zur Hochzeit

Diese Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse sind das perfekte Fingerfood zum Sekt. Einfach zuzubereiten und köstlich im Geschmack.

Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood zum Sekt

Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Einfach zuzubereiten und in wenigen Minuten servierbereit.

Knusprige Mini-Quiches - Schnelle Partyhäppchen

Entdecken Sie unser schnelles und einfaches Rezept für knusprige Mini-Quiches. Ideal als kleine Häppchen für Silvester oder andere Feiern.

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