Knusprige Mini-Quiches - Schnelle Partyhäppchen

Wenn du auf der Suche nach schnellen und einfachen Partyhäppchen bist, dann sind diese knusprigen Mini-Quiches genau das Richtige für dich. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie das perfekte Fingerfood für jede Party.

Zutaten (für 24 Stück)

• 2 Packungen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 4 Eier
• 200 ml Sahne
• 100 g geriebener Käse
• 100 g gekochter Schinken, gewürfelt
• 2 EL gehackte Petersilie
• 1 TL Paprikapulver
• 2 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher oder Glas kleine Kreise (ca. 5 cm Durchmesser) ausstechen.

Schritt 2

Die ausgestochenen Teigkreise in ein Muffinblech legen und leicht andrücken.

Schritt 3

In einer Schüssel die Eier aufschlagen und mit der Sahne verquirlen. Den geriebenen Käse, den gewürfelten Schinken, die gehackte Petersilie und das Paprikapulver dazugeben und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Die Ei-Käse-Mischung gleichmäßig auf die Teigkreise verteilen.

Schritt 5

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 6

Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und mit dem Schnittlauch bestreuen.

Fazit

Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern schmecken auch noch unglaublich lecker. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen köstlichen kleinen Quiches.