
Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte schnelle Fingerfood zum Sekt. Einfach und schnell zubereitet und dabei super lecker!

## Zutaten (für 24 Mini-Quiches)

- 2 Rollen Blätterteig
- 2 Zwiebeln
- 1 Paprika
- 3 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 150 ml Sahne
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Olivenöl

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

### Schritt 2

Die Zwiebeln und die Paprika klein schneiden und in etwas Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

### Schritt 3

Den Blätterteig ausrollen und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas Kreise ausstechen. Die Kreise in eine Muffinform legen und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.

### Schritt 4

Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Sahne und geriebenem Käse vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

### Schritt 5

Die Zwiebel-Paprika-Mischung in die Muffinformen auf die Blätterteigböden geben und mit der Eier-Käse-Mischung auffüllen.

### Schritt 6

Die Mini-Quiches im Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

## Fazit

Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte schnelle Fingerfood zum Sekt. Einfach vorzubereiten und perfekt für Partys oder Silvester. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!


Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte schnelle Fingerfood zum Sekt. Einfach und schnell zubereitet und dabei super lecker!

Knusprige Mini-Quiches - Schnelles Fingerfood zum Sekt


Diese Mini Quiches mit Tomate und Mozzarella sind perfekte und schnelle Häppchen für den Sektempfang oder eine Party. Sie sind einfach und schnell zubereitet und schmecken herrlich mediterran.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Tomaten, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Kugel Mozzarella, in kleine Würfel geschnitten
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- Ein paar Blätter frischer Basilikum

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

#### Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einer Tasse Kreise ausstechen, die etwas größer als die Mulden eines Muffinblechs sind. Die Teigkreise in die Mulden des Muffinblechs legen und mit einer Gabel ein paar Mal einstechen.

#### Schritt 3

Die Tomaten- und Mozzarellawürfel auf die Teigböden verteilen.

#### Schritt 4

In einer Schüssel die Eier mit der Sahne, dem Salz und dem Pfeffer verquirlen. Über die Tomaten- und Mozzarellawürfel gießen.

#### Schritt 5

Mit einem Löffel das Olivenöl auf die Mini Quiches träufeln und im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist und die Eiermasse gestockt ist.

#### Schritt 6

Die Mini Quiches aus dem Ofen nehmen und mit ein paar frischen Basilikumblättern garnieren.

## Fazit

Diese Mini Quiches mit Tomate und Mozzarella sind perfekte und schnelle Häppchen für den Sektempfang oder eine Party. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich mediterran. Die Kombination aus Blätterteig, Tomaten und Mozzarella ist einfach unschlagbar und wird deine Gäste begeistern. Probier es doch einfach mal aus und zaubere diese leckeren Mini Quiches für deine nächste Party!


Diese Mini Quiches mit Tomate und Mozzarella sind perfekte und schnelle Häppchen für den Sektempfang oder eine Party.

Schnelle Häppchen zum Sekt - Mini Quiches mit Tomate und Mozzarella


Blätterteig ist ein wahrer Alleskönner in der Küche. Ob süß oder herzhaft, er lässt sich vielseitig füllen und zubereiten. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen eine leckere, vegane Variante von Blätterteig-Fingerfood, die Sie ganz einfach zuhause nachmachen können.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung veganer Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Paprika
- 100g Champignons
- 1 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Sojasahne
- 1 TL Senf
- 1 TL Agavendicksaft

## Zubereitung

1. Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und bei Zimmertemperatur etwa 10 Minuten ruhen lassen.

2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika und Champignons in kleine Würfel schneiden.

3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig anbraten. Dann die Paprika und Champignons hinzufügen und alles für etwa 5 Minuten anbraten.

4. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Dann das Tomatenmark hinzufügen und kurz anbraten.

5. Die Sojasahne, Senf und Agavendicksaft unterrühren und alles noch einmal kurz aufkochen lassen.

6. Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden.

7. Auf jedes Quadrat etwa einen Esslöffel der Gemüsemischung geben und den Teig diagonal zusammenklappen.

8. Die Ränder mit einer Gabel festdrücken und die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

9. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Dieses vegane Blätterteig-Fingerfood ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Snack oder für Partys. Mit der würzigen Gemüsefüllung und dem knusprigen Blätterteig werden Sie Ihre Gäste begeistern. Lassen Sie es sich schmecken!


Entdecken Sie unser Rezept für knuspriges, veganes Fingerfood mit Blätterteig. Perfekt als Snack oder für Partys.

Veganes Blätterteig-Fingerfood - Ein knuspriger Genuss für jeden Anlass


Knusprige Garnelen-Tacos - Schnelles Fingerfood für 2 Personen

## Zutaten (für 4 Tacos)

- 8 Garnelen, geschält und entdarmt
- 1/2 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1/2 gelbe Zwiebel, in Streifen geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
- 4 Taco-Schalen
- 1/4 Tasse saure Sahne
- 1/4 Tasse gehackter Koriander
- Limettenspalten zum Servieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Garnelen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Cayennepfeffer würzen.

#### Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet. Fügen Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie 2-3 Minuten pro Seite, bis sie gar sind.

#### Schritt 3
Entfernen Sie die Garnelen aus der Pfanne und legen Sie sie beiseite. In derselben Pfanne Paprika und Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.

#### Schritt 4
Die Taco-Schalen nach Anleitung auf der Verpackung erwärmen. 

#### Schritt 5
Die saure Sahne mit dem gehackten Koriander vermischen.

#### Schritt 6
Garnelen, Paprika und Zwiebeln in die Taco-Schalen geben und mit der sauren Sahne-Koriander-Mischung beträufeln. Mit Limettenspalten servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Garnelen-Tacos sind das perfekte Fingerfood für zwei Personen. Die knusprigen Taco-Schalen sind gefüllt mit saftigen Garnelen, knackigem Gemüse und einer würzigen Sauce aus saurer Sahne und Koriander. Servieren Sie sie bei Ihrer nächsten Date Night oder einfach als schnelles und leckeres Abendessen.


Diese knusprigen Garnelen-Tacos sind das perfekte Fingerfood für zwei Personen. Die Kombination aus saftigen Garnelen, knackigem Gemüse und würziger Sauce in einer knusprigen Taco-Schale lässt das Herz jedes Foodies höher schlagen.

Knusprige Garnelen-Tacos - Schnelles Fingerfood für 2 Personen


Wenn Sie nach einem leckeren Fingerfood für Ihre nächste Party suchen, dann sind unsere knusprigen Kartoffel-Wedges genau das Richtige für Sie. Mit einem Dip serviert, sind diese Wedges nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 4 große Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Für den Dip:
  - 150 g saure Sahne
  - 1 Knoblauchzehe, gehackt
  - 1 TL Zitronensaft
  - 1 TL gehackte Petersilie
  - Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Wedges. Legen Sie die Kartoffel-Wedges auf ein Backblech mit Backpapier.

#### Schritt 2

In einer kleinen Schüssel mischen Sie das Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Rosmarin. Gießen Sie die Gewürzmischung über die Kartoffel-Wedges und rühren Sie sie gut um, bis alle Wedges gleichmäßig bedeckt sind.

#### Schritt 3

Backen Sie die Kartoffel-Wedges im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

#### Schritt 4

Während die Kartoffel-Wedges backen, bereiten Sie den Dip zu. In einer kleinen Schüssel mischen Sie saure Sahne, gehackten Knoblauch, Zitronensaft und Petersilie. Würzen Sie den Dip mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.

#### Schritt 5

Sobald die Kartoffel-Wedges fertig sind, servieren Sie sie mit dem Dip auf einer Partyplatte.

## Fazit

Unsere knusprigen Kartoffel-Wedges sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Hingucker auf jeder Party. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Fingerfood.


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für knusprige Kartoffel-Wedges. Ideal als Snack oder Beilage auf jeder Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Knusprige Kartoffel-Wedges - Leckeres Fingerfood für jede Party


Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Rezept für Hähnchenbrustfilet sind, dann sollten Sie unser Rezept für saftiges Hähnchenbrustfilet in Honig-Senf-Sauce ausprobieren. Die Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf verleiht dem Gericht einen einzigartigen Geschmack, den Sie lieben werden.

## Zutaten (4 Portionen)

- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer zum Würzen
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL frischer Thymian, gehackt
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 Brokkoli, in Röschen geschnitten

## Zubereitung

#### Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Würzen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.

#### Schritt 2

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen, ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze. Braten Sie die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 3

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für 1-2 Minuten mit an, bis er duftet.

#### Schritt 4

Geben Sie den Honig, Senf, Sojasauce und Thymian in die Pfanne. Rühren Sie alles gut um, bis die Hähnchenbrustfilets vollständig mit der Sauce bedeckt sind.

#### Schritt 5

Stellen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Hähnchenbrustfilets für 15-20 Minuten, bis sie vollständig durchgegart sind.

#### Schritt 6

Während das Hähnchenbrustfilet im Ofen ist, dämpfen Sie den Brokkoli in einem Topf mit etwas Wasser, bis er weich ist.

#### Schritt 7

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen und gießen Sie die Sahne über das Hähnchenbrustfilet. Servieren Sie das Hähnchenbrustfilet mit dem gedämpften Brokkoli und Reis.

## Fazit

Dieses Rezept für Hähnchenbrustfilet in Honig-Senf-Sauce ist ein einfaches und leckeres Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Probieren Sie es aus und genießen Sie die perfekte Kombination aus süßem Honig und scharfem Senf.


Probieren Sie unser leckeres Rezept für saftiges Hähnchenbrustfilet in Honig-Senf-Sauce. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.

Hähnchenbrustfilet in Honig-Senf-Sauce - Leckeres Kochrezept


Wenn du nach dem perfekten Fingerfood für den Brunch suchst, dann sind diese Mini-Quiches mit Speck und Frühlingszwiebeln genau das Richtige für dich. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

## Zutaten (für 12 Mini-Quiches)

- 200 g Mürbeteig
- 100 g Speck, gewürfelt
- 4 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 50 g geriebener Käse
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss

## Zubereitung

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.

2. Rolle den Mürbeteig aus und schneide ihn in 12 Kreise, die groß genug sind, um ein Muffinblech auszulegen.

3. Lege die Teigkreise in das Muffinblech und drücke sie leicht an.

4. Brate den Speck in einer Pfanne knusprig an.

5. Gib die Frühlingszwiebeln hinzu und brate sie für 2-3 Minuten mit an.

6. Verteile die Speck-Zwiebel-Mischung auf die Teigböden.

7. Schlage die Eier in eine Schüssel und verquirle sie mit Sahne, geriebenem Käse, Salz, Pfeffer und Muskatnuss.

8. Gieße die Eimischung über die Speck-Zwiebel-Mischung in den Mürbeteigförmchen.

9. Backe die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

10. Nimm die Mini-Quiches aus dem Ofen und lasse sie etwas abkühlen, bevor du sie aus dem Muffinblech nimmst.

11. Serviere die Mini-Quiches als Fingerfood auf deinem Brunch-Buffet.

## Fazit

Diese Mini-Quiches mit Speck und Frühlingszwiebeln sind super einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Sie sind das perfekte Fingerfood für deinen nächsten Brunch.


Diese Mini-Quiches mit Speck und Frühlingszwiebeln sind das perfekte Fingerfood für den Brunch. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich.

Mini-Quiches mit Speck und Frühlingszwiebeln - Perfektes Fingerfood für den Brunch


Diese cremige Kartoffelsuppe mit geröstetem Knoblauch und Speck ist das perfekte Rezept für kalte Herbst- und Wintertage. Die Kombination aus Kartoffeln, geröstetem Knoblauch und würzigem Speck ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht verwöhnen.

## Zutaten (4 Portionen)

- 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und grob gehackt
- 1 ganze Knoblauchknolle
- 5 Scheiben Speck, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 4 Tassen Hühnerbrühe
- 1 Tasse Sahne
- 1 Zweig Thymian
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten

## Zubereitung

#### Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Schneiden Sie die Spitze der Knoblauchknolle ab, so dass die Zehen freiliegen. Legen Sie die Knoblauchknolle auf ein Backblech, beträufeln Sie sie mit Olivenöl und rösten Sie sie im Ofen für etwa 30 Minuten, bis der Knoblauch weich und goldbraun ist.

#### Schritt 2
In einem großen Topf den gehackten Speck bei mittlerer Hitze anbraten, bis er knusprig ist. Nehmen Sie den Speck aus dem Topf und legen Sie ihn auf Küchenpapier, um das überschüssige Fett zu entfernen.

#### Schritt 3
Fügen Sie die gehackte Zwiebel in den Topf hinzu und braten Sie sie in dem Speckfett an, bis sie weich und durchscheinend ist. Geben Sie dann die gehackten Kartoffeln hinzu und braten Sie sie für ein paar Minuten an.

#### Schritt 4
Gießen Sie die Hühnerbrühe in den Topf und fügen Sie den Thymian hinzu. Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kartoffeln weich sind.

#### Schritt 5
Drücken Sie die gerösteten Knoblauchzehen aus der Knolle und geben Sie sie in den Topf. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es für weitere 5 Minuten kochen.

#### Schritt 6
Nehmen Sie den Topf vom Herd und entfernen Sie den Thymianzweig. Pürieren Sie die Suppe mit einem Pürierstab, bis sie glatt ist. Fügen Sie dann die Sahne hinzu und rühren Sie sie gut unter.

#### Schritt 7
Geben Sie die Suppe zurück auf den Herd und erhitzen Sie sie bei niedriger Hitze. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

#### Schritt 8
Servieren Sie die Suppe in Schüsseln, garniert mit dem knusprigen Speck und der gehackten Petersilie.

## Fazit

Diese cremige Kartoffelsuppe mit geröstetem Knoblauch und Speck ist ein wahrer Genuss für jeden Suppenliebhaber. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Gericht verwöhnen.


Entdecken Sie unser köstliches Rezept für eine cremige Kartoffelsuppe mit geröstetem Knoblauch und Speck. Ideal für kalte Wintertage.

Cremige Kartoffelsuppe mit geröstetem Knoblauch und Speck - Köstliches Kochrezept


Unser einfaches Kartoffelgratin ist ein perfektes Beilagen-Gericht für jeden Anlass. Es ist besonders einfach zuzubereiten und eignet sich daher auch perfekt für Kochanfänger. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kurzer Zeit eine köstliche Beilage zaubern, die bei jedem Essen gut ankommt.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g geriebener Gruyère-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss zum Würzen
- Frischer Thymian

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 180°C vorheizen.

#### Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

#### Schritt 3
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffelscheiben in der Form verteilen.

#### Schritt 4
In einer Schüssel Sahne, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen und über die Kartoffeln gießen.

#### Schritt 5
Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Kartoffeln verteilen und mit frischem Thymian garnieren.

#### Schritt 6
Das Kartoffelgratin für ca. 60 Minuten im Backofen backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

#### Schritt 7
Das Kartoffelgratin aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

## Fazit

Unser einfaches Kartoffelgratin ist ein leckeres Beilagen-Gericht, das sich perfekt für Kochanfänger eignet. Mit nur wenigen Zutaten können Sie in kurzer Zeit eine köstliche Beilage zaubern, die bei jedem Essen gut ankommt. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst von diesem einfachen und leckeren Rezept!


Unser einfaches Kartoffelgratin ist perfekt für Anfänger in der Küche und ein leckeres Beilagen-Gericht für jeden Anlass.

Einfaches Kartoffelgratin - Kochrezepte für Anfänger

Entdecken Sie unser Rezept für ein vegetarisches Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Vegetarisches Fingerfood-Buffet - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie hier ein schnelles und einfaches Rezept für knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Käse. Ideal als Fingerfood zum Abschied im Büro.

Knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Perfektes Fingerfood zum Abschied im Büro

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Lauch. Ideal als Fingerfood für Geburtstage und andere Feiern!

Knusprige Mini-Quiches mit Schinken und Lauch - Perfektes Fingerfood für Geburtstage

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für Mini-Lachs-Quiches, perfekt als Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten.

Mini-Lachs-Quiches - Perfektes Fingerfood für den Sektempfang bei Hochzeiten

Dieses Rezept für den mittelalterlichen Rittertopf nimmt dich mit auf eine kulinarische Zeitreise in die Vergangenheit.

Mittelalterlicher Rittertopf - Ein Rezept aus vergangenen Zeiten

Unsere pikanten Mini-Quiches sind perfekt als kleine Häppchen zum Geburtstag oder jeder anderen Feier. Das herzhafte Gebäck mit würziger Füllung ist einfach zubereitet und ein Genuss für jeden Gaumen.

Pikante Mini-Quiches - Kleine Häppchen zum Geburtstag

Entdecken Sie unser ausgefallenes Rezept für kreatives Fingerfood mit Pumpernickel und einer leckeren Frischkäsecreme. Ideal als kaltes Fingerfood auf jeder Party.

Pumpernickel-Fingerfood mit Frischkäsecreme - Ausgefallenes Kochrezept

Dieses Kartoffelgratin ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt als Beilage zu jedem Gericht.

Schnelles und einfaches Kartoffelgratin

Knusprige Quesadilla-Sticks sind das perfekte Fingerfood für abends. In nur wenigen Schritten zubereitet und einfach unwiderstehlich.

Sahne

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