
# Apfel-Zimt-Schnecken - Leckeres Fingerfood mit fruchtigem Twist

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 2 Äpfel
- 2 TL Zimt
- 2 EL Zucker
- 2 EL Butter
- Puderzucker zum Bestreuen

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.

#### Schritt 2 

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3 

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Apfelwürfel darin kurz anbraten. Zimt und Zucker hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 4 

Jeweils einen Teelöffel der Apfel-Zimt-Mischung auf jedes Blätterteig-Quadrat geben.

#### Schritt 5 

Den Blätterteig von einer Ecke her aufrollen und zu einer Schnecke formen. Die Enden etwas zusammendrücken, damit die Schnecken nicht aufgehen.

#### Schritt 6 

Die Apfel-Zimt-Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 7 

Die Apfel-Zimt-Schnecken aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

## Fazit

Unsere Apfel-Zimt-Schnecken sind ein leckeres Fingerfood, das durch die Kombination von süßem Apfel und würzigem Zimt überzeugt. Einfach zubereitet und perfekt für jede Party oder als Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem fruchtigen Twist begeistern!


Unsere Apfel-Zimt-Schnecken sind ein köstliches Fingerfood, das durch die Kombination von süßem Apfel und würzigem Zimt überzeugt. Einfach zubereitet und perfekt für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Apfel-Zimt-Schnecken - Leckeres Fingerfood mit fruchtigem Twist


## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 2 kleine Äpfel (z.B. Boskop)
- 50 g Mandeln (gemahlen)
- 50 g Quark (20% Fett)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben

## Zubereitung

1. Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

3. Die Mandeln zusammen mit dem Quark, dem Zucker und dem Zimt verrühren.

4. Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.

5. Auf jedes Quadrat einen Klecks Mandel-Quark-Mischung geben und einige Apfelwürfel darauf verteilen.

6. Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin einklappen und dabei die Füllung etwas zusammendrücken.

7. Die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.

8. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

## Anrichten

Die süßen Blätterteig-Fingerfood auf einer Platte oder einem Teller anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser süßes Blätterteig-Fingerfood ist eine leckere Nascherei für zwischendurch oder als süße Beilage zum Kaffee. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, saftigen Apfelwürfeln und einer feinen Mandel-Quark-Mischung sorgt für einen verführerischen Geschmack. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem süßen Snack begeistern!


Entdecken Sie unser Rezept für süßes Blätterteig-Fingerfood. Ideal als kleiner Snack zwischendurch oder als süße Beilage zum Kaffee.

Blätterteig-Fingerfood Süß - Leckere Nascherei für den nächsten Snack


Das traditionelle Erzgebirgische Quarkkeulchen ist eine süße Leckerei, die schon seit Generationen in den Familienrezepten der Region zu finden ist. Hier findest du ein einfaches Rezept zum Nachmachen.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 500 g Quark
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 EL Zucker
- 2 Äpfel
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Öl zum Braten

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Quark in eine Schüssel geben und mit Milch, Eiern, Mehl, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verrühren.

#### Schritt 2

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und Vanillezucker vermengen.

#### Schritt 3

Aus dem Teig kleine Klöße formen und in der Mitte eine Vertiefung eindrücken. Die Apfelstücke hineingeben und den Teig darüber verschließen. Die Quarkkeulchen sollten ca. 4 cm groß sein.

#### Schritt 4

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Quarkkeulchen darin von beiden Seiten goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

#### Schritt 5

Die Quarkkeulchen auf Tellern anrichten und mit Puderzucker bestäuben. Dazu passt Apfelmus oder Kompott.

## Fazit

Das Erzgebirgische Quarkkeulchen ist eine süße Spezialität aus der Region, die sich seit Generationen großer Beliebtheit erfreut. Mit diesem einfachen Rezept kannst du die Leckerei ganz einfach zuhause nachmachen und deine Familie und Freunde damit verwöhnen. Guten Appetit!


Das traditionelle Erzgebirgische Quarkkeulchen ist eine süße Leckerei, die schon seit Generationen in den Familienrezepten der Region zu finden ist. Hier findest du ein einfaches Rezept zum Nachmachen.

Erzgebirgisches Quarkkeulchen Rezept


Omas saftiger Apfelkuchen ist ein echter Klassiker unter den alten Kochrezepten. Er schmeckt herrlich saftig und ist einfach zuzubereiten. Hier findest du das Originalrezept von Oma!

## Zutaten (für 12 Stücke)

- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 125 g weiche Butter
- 100 ml Milch
- 4 mittelgroße Äpfel
- 50 g gehackte Mandeln
- 1 TL Zimt

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform einfetten.

#### Schritt 2

Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. 

#### Schritt 3

Die Eier und die weiche Butter hinzufügen und gut miteinander vermengen.

#### Schritt 4

Nach und nach die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

#### Schritt 5

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte der Äpfel unter den Teig heben.

#### Schritt 6

Den Teig in die gefettete Springform geben und glattstreichen.

#### Schritt 7

Die restlichen Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und mit den gehackten Mandeln bestreuen. 

#### Schritt 8

Zum Schluss den Zimt darüberstreuen.

#### Schritt 9

Den Apfelkuchen für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis er goldbraun ist.

#### Schritt 10

Den Apfelkuchen aus dem Ofen nehmen und in der Springform abkühlen lassen.

Der saftige Apfelkuchen schmeckt am besten, wenn er noch leicht warm serviert wird. Dazu passt hervorragend eine Kugel Vanilleeis oder ein Klecks frisch geschlagene Sahne.

## Fazit

Omas saftiger Apfelkuchen ist ein wahrer Klassiker unter den alten Kochrezepten und schmeckt einfach herrlich. Er lässt sich ganz einfach zubereiten und ist somit auch für Backanfänger geeignet. Die Kombination aus Äpfeln, Mandeln und Zimt macht ihn zu einem perfekten Herbst- und Winterkuchen. Probier das Originalrezept von Oma doch einfach mal aus und lass dich von seinem saftigen Geschmack verzaubern!


Omas saftiger Apfelkuchen ist ein wahrer Klassiker unter den alten Kochrezepten. Er schmeckt herrlich saftig und ist einfach zuzubereiten. Hier findest du das Originalrezept von Oma!

Omas saftiger Apfelkuchen - Ein Klassiker der alten Kochrezepte


Diese knusprigen Fingerfood-Apfelringe sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken warm und kalt gleichermaßen gut.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 2 Äpfel
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- 1 EL Rapsöl
- Öl zum Frittieren

## Zubereitung

1. Die Äpfel waschen, entkernen und in Scheiben schneiden.
2. Das Mehl mit Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
3. In einer separaten Schüssel das Ei verquirlen und mit Milch und Rapsöl vermengen.
4. Die Apfelscheiben erst in der Mehlmischung wenden, dann durch die Eiermilch ziehen und erneut in der Mehlmischung wenden.
5. Öl in einem Topf erhitzen und die Apfelringe darin goldbraun frittieren.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

## Fazit

Diese knusprigen Fingerfood-Apfelringe sind ein einfaches und leckeres Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch. Der Zimt gibt ihnen eine weihnachtliche Note, die perfekt zum Herbst passt. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!


Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Fingerfood-Apfelringe, die einfach zuzubereiten und perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch sind.

Knusprige Fingerfood-Apfelringe - Der perfekte Snack für Zwischendurch


Diese köstlichen Apfel-Ziegenkäse-Tartelettes sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise geeignet. Der knusprige Teig harmoniert perfekt mit der cremigen Ziegenkäsefüllung und dem süß-säuerlichen Geschmack der Äpfel.

## Zutaten (für 12 Tartelettes)

### Für den Teig:

- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 2-3 EL kaltes Wasser

### Für die Füllung:

- 2 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 150 g Ziegenkäse
- 50 ml Sahne
- 1 Ei
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### 1. Teig vorbereiten

Mehl, kalte Butter, Ei und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten. Nach Bedarf 2-3 EL kaltes Wasser hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

### 2. Füllung zubereiten

Während der Teig ruht, die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Ziegenkäse in eine Schüssel bröckeln und mit Sahne, Ei und Honig vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Apfelwürfel unter die Ziegenkäsemasse rühren.

### 3. Tartelettes formen

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (ca. 10 cm Durchmesser) 12 Kreise ausstechen. Die Teigkreise in eine Muffinform (mit 12 Mulden) legen und leicht andrücken. Die Ziegenkäse-Apfel-Masse gleichmäßig auf die Teigkreise verteilen.

### 4. Backen

Die Tartelettes im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

### 5. Servieren

Die Apfel-Ziegenkäse-Tartelettes aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und aus der Muffinform lösen. Auf einer Servierplatte anrichten und warm oder kalt servieren.

## Fazit

Diese Apfel-Ziegenkäse-Tartelettes sind einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jeder Party. Durch die süßen Äpfel und den würzigen Ziegenkäse sind sie nicht nur ein leckeres Fingerfood, sondern auch als Vorspeise geeignet. Probiert es aus!


Diese köstlichen Apfel-Ziegenkäse-Tartelettes sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Vorspeise geeignet.

Apfel-Ziegenkäse-Tartelettes - Köstliches Fingerfood mit Äpfeln


# Ottolenghis Auberginen-Tahini-Fingerfood

## Zutaten (für 4 Portionen)

### Für das Fingerfood:

- 2 mittelgroße Auberginen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

### Für den Tahini-Dip:

- 4 EL Tahini
- 4 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Wasser

### Für die Garnitur:

- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackter Koriander
- 2 EL Granatapfelkerne

## Zubereitung

1. Den Ofen auf 220 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Die Auberginen waschen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Das Olivenöl, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.

3. Die Auberginenscheiben in der Gewürzmischung wälzen und auf das vorbereitete Backblech legen.

4. Die Auberginenscheiben im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

5. Währenddessen alle Zutaten für den Tahini-Dip in einer Schüssel vermengen und gut durchrühren.

6. Die Auberginen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

7. Die Auberginenscheiben auf einer Servierplatte anrichten und den Tahini-Dip dazu servieren.

8. Mit gehackter Petersilie, Koriander und Granatapfelkernen garnieren und servieren.

## Fazit

Ottolenghis Auberginen-Tahini-Fingerfood ist ein perfekter Snack für Partys oder als Zwischenmahlzeit zu jeder Tageszeit. Die knusprigen Auberginenstücke harmonieren perfekt mit dem würzigen Tahini-Dip und der frischen Garnitur aus Petersilie, Koriander und Granatapfelkernen. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem orientalischen Fingerfood verzaubern!


Diese Auberginen-Tahini-Fingerfood-Kreation von Ottolenghi ist perfekt für Partys und als Snack zwischendurch. Die knusprigen Auberginenstücke werden mit würzigem Tahini-Dip serviert und sind einfach unwiderstehlich!

Ottolenghis Auberginen-Tahini-Fingerfood


Diese süßen Apfel-Zimt-Windbeutel sind das perfekte Fingerfood für Naschkatzen! Die leckeren Windbeutel sind schnell und einfach zubereitet und eignen sich hervorragend für Partys oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 75g Butter
- 125ml Wasser
- 75g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1/2 TL Zimt
- 1 EL Zucker
- 2 mittelgroße Äpfel
- 250ml Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

#### Schritt 2

In einem Topf die Butter mit dem Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal zugeben und mit einem Holzlöffel kräftig rühren, bis sich ein Kloß bildet. Den Teig in eine Rührschüssel geben und kurz abkühlen lassen.

#### Schritt 3

Eier einzeln unter den Teig rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Zimt und Zucker unterrühren.

#### Schritt 4

Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Auf das Backblech kleine Windbeutel spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 5

Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und die Apfelstücke unterheben.

#### Schritt 6

Die abgekühlten Windbeutel horizontal halbieren und mit der Apfel-Sahne-Füllung befüllen.

#### Schritt 7

Die gefüllten Windbeutel auf einer Servierplatte anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Dieses süße Apfel-Zimt-Windbeutel Rezept ist einfach und schnell zubereitet, aber trotzdem super lecker. Die Kombination aus knusprigen Windbeuteln, aromatischem Zimt und frischen Äpfeln ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Freunde und Familie!


Entdecken Sie unser einfaches und leckeres Rezept für süße Apfel-Zimt-Windbeutel als fantastisches Fingerfood für Naschkatzen.

Süße Apfel-Zimt-Windbeutel - Fantastisches Fingerfood für Naschkatzen


## Zutaten (für 12 Stück)

### Für den Teig

- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- 125 g Butter
- 4 EL Milch

### Für die Füllung

- 4 Äpfel
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt

## Zubereitung

### Schritt 1

Heizen Sie den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vor.

### Schritt 2

Für den Teig das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker und dem Backpulver vermengen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Mit den Händen zu Streuseln verarbeiten. Das Ei und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

### Schritt 3

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) legen. Den Rand hochziehen.

### Schritt 4

Für die Füllung die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zucker und Zimt vermengen und auf dem Teig verteilen.

### Schritt 5

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40 Minuten backen.

### Schritt 6

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

## Anrichten

Den Apfelkuchen auf einen Kuchenteller stellen und in Stücke schneiden. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

## Fazit

Omas Apfelkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten. Der saftige Teig und die frischen Äpfel machen diesen Kuchen zu einem Genuss für die ganze Familie. Probieren Sie das Rezept aus und zaubern Sie Ihren Lieben ein Lächeln aufs Gesicht!


Entdecken Sie Omas Apfelkuchen - ein klassisches Rezept, das schon Generationen begeistert hat. Saftiger Teig und frische Äpfel - ein Genuss für die ganze Familie.

Omas Apfelkuchen - Ein Klassiker unter den Kuchenrezepten

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