Antipasti-Spieße - Italienisches Fingerfood für jede Gelegenheit
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Antipasti-Spieße mit Zucchini, Paprika, Tomaten, Oliven und Mozzarella
Antipasti-Spieße sind das perfekte italienische Fingerfood für jede Gelegenheit. Ob als Vorspeise, Snack oder für die nächste Party - diese Spieße sind einfach und schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich!
Zutaten (für 12 Spieße)
- 1 kleine Zucchini
- 1 rote Paprika
- 12 Cherrytomaten
- 12 Oliven
- 1 Kugel Mozzarella
- 4 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- Holzspieße
Zubereitung
Schritt 1
Die Zucchini und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Die Cherrytomaten waschen und die Oliven abtropfen lassen.
Schritt 3
Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Die Holzspieße in Wasser einlegen, damit sie nicht verbrennen.
Schritt 5
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 6
Die Zucchini und Paprika in die Pfanne geben und 5 Minuten braten, bis sie weich sind.
Schritt 7
Die Cherrytomaten, Oliven und Mozzarella hinzufügen und weitere 3 Minuten braten.
Schritt 8
Die Gewürze hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9
Das Gemüse abkühlen lassen und dann auf die Holzspieße stecken.
Schritt 10
Die Antipasti-Spieße auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis sie goldbraun sind.
Fazit
Diese Antipasti-Spieße sind einfach, schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Sie sind das perfekte italienische Fingerfood für jede Gelegenheit und werden Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus!