Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries - Perfekte Vorspeise für Weihnachten
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Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries.
Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries - Perfekte Vorspeise für Weihnachten
Zutaten (für 12 Stück)
- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100g Ziegenkäse
- 50g getrocknete Cranberries
- 1 EL Honig
- 2 Zweige frischer Rosmarin
- Salz und Pfeffer
- 1 Ei
- 1 EL Milch
Zubereitung
Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.
Schritt 2
Den Ziegenkäse in kleine Würfel schneiden und mit den Cranberries vermischen. Den Rosmarin fein hacken und zum Ziegenkäse geben. Mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Die Ziegenkäse-Cranberry-Mischung auf die Blätterteig-Quadrate geben und jeweils zu einer Schnecke aufrollen.
Schritt 4
Das Ei mit der Milch verquirlen und die Blätterteig-Schnecken damit bestreichen.
Schritt 5
Die Blätterteig-Schnecken im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Fazit
Unsere Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries sind eine perfekte Vorspeise für Weihnachten. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, cremigem Ziegenkäse und süßen Cranberries ist ein echtes Geschmackserlebnis. Mit etwas frischem Rosmarin und Honig verfeinert, sind diese Schnecken ein Highlight für jeden Weihnachtstisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!