Datelicious - Gebackene Datteln mit Ziegenkäse und Speck

Diese gebackenen Datteln mit Ziegenkäse und Speck sind das perfekte Fingerfood für dein nächstes Date! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Zutaten (für 12 Stück)

• 12 Medjool Datteln
• 50 g Ziegenfrischkäse
• 6 Walnusshälften
• 6 Scheiben Bacon
• 1 Zweig Rosmarin
• Salz und Pfeffer
• Zahnstocher

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Walnusshälften grob hacken und den Rosmarin fein hacken.

Schritt 2

Die Datteln vorsichtig längs einschneiden und den Kern entfernen. Einen Teelöffel Ziegenkäse in jede Dattel füllen. Mit Walnüssen und Rosmarin bestreuen.

Schritt 3

Jede Scheibe Bacon halbieren und um eine gefüllte Dattel wickeln. Mit einem Zahnstocher fixieren.

Schritt 4

Die Datteln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten backen, bis der Bacon knusprig ist.

Schritt 5

Die gebackenen Datteln aus dem Ofen nehmen und auf einer Servierplatte anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.

Fazit

Diese gebackenen Datteln mit Ziegenkäse und Speck sind ein perfektes Fingerfood für ein romantisches Date zu Hause. Die süßen Datteln harmonieren hervorragend mit dem salzigen Speck und dem cremigen Ziegenkäse. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ein echter Gaumenschmaus. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesen Dateliciousen Köstlichkeiten verführen!