Gebackene Süßkartoffel mit Feta - Eine ideale Kochidee für ein Date

Diese gebackenen Süßkartoffeln mit Feta sind nicht nur lecker, sondern auch eine ideale Kochidee für ein Date. Der süße Geschmack der Süßkartoffel und die salzige Note des Fetakäses machen dieses Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 2 mittelgroße Süßkartoffeln
• 100 g Feta-Käse
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL frischer Thymian, gehackt
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Schritt 2

Die Süßkartoffeln waschen und halbieren. Jede Hälfte längs nochmal halbieren, sodass insgesamt 8 Stücke entstehen.

Schritt 3

Die Süßkartoffelstücke in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln. Den gehackten Knoblauch und Thymian darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Auflaufform in den Backofen stellen und die Süßkartoffeln für ca. 30-40 Minuten backen, bis sie weich sind.

Schritt 5

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 6

Nach dem Backen die Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen und die Feta-Würfel darüber streuen.

Schritt 7

Die gebackenen Süßkartoffeln mit Feta servieren und genießen.

Fazit

Diese gebackenen Süßkartoffeln mit Feta sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Perfekt für ein romantisches Date zu Hause oder als schnelles Abendessen unter der Woche.