Gebackene Zucchini-Röllchen - Kalorienarmes Fingerfood
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Gebackene Zucchini-Röllchen auf einem Teller angerichtet.
Unsere gebackenen Zucchini-Röllchen sind der perfekte Snack für den Sommer. Die kalorienarme Vorspeise ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend.
Zutaten (4 Portionen)
- 2 mittelgroße Zucchini
- 100 g Frischkäse
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 1 TL Thymian, gehackt
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Beträufeln
Zubereitung
Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2
Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Für die Füllung den Frischkäse, geriebenen Parmesan, gepressten Knoblauch und gehackten Thymian vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Jede Zucchinischeibe dünn mit der Frischkäse-Parmesan-Mischung bestreichen.
Schritt 5
Die Zucchinischeiben zu Röllchen aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 6
Die Zucchini-Röllchen mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backofen für 15-20 Minuten goldbraun backen.
Schritt 7
Die gebackenen Zucchini-Röllchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller anrichten.
Fazit
Unsere gebackenen Zucchini-Röllchen sind eine leckere und kalorienarme Vorspeise oder ein perfekter Snack für den Sommer. Die Kombination aus zarten Zucchinischeiben und der würzigen Frischkäse-Parmesan-Füllung ist ein echter Gaumenschmaus. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Fingerfood begeistern.