Kreative Kochideen - Gegrillte Wassermelonensteaks mit Feta und Minze

Diese gegrillten Wassermelonensteaks sind eine kreative und erfrischende Alternative zu herkömmlichem Grillgemüse. Zusammen mit Feta und Minze ergibt sich ein ungewöhnlicher, aber köstlicher Geschmack.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 1 kleine Wassermelone
• 200g Feta-Käse
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Honig
• Saft von 1/2 Limette
• Salz und Pfeffer
• Ein paar Zweige frische Minze

Zubereitung

Schritt 1

Die Wassermelone in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und die Schale entfernen. Die Wassermelonensteaks trocken tupfen.

Schritt 2

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen.

Schritt 3

In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Honig und den Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Wassermelonensteaks mit der Öl-Honig-Mischung bestreichen.

Schritt 5

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Wassermelonensteaks direkt auf den Grillrost legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis sie leichte Grillmarkierungen haben.

Schritt 6

Die gegrillten Wassermelonensteaks auf eine Platte legen und mit den Feta-Würfeln und den Minzeblättern garnieren.

Fazit

Dieses Rezept für gegrillte Wassermelonensteaks mit Feta und Minze ist eine kreative und erfrischende Alternative zu herkömmlichem Grillgemüse. Es ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich perfekt für eine Grillparty oder ein Sommerfest. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem ungewöhnlichen, aber köstlichen Gericht!