Gegrillte Zucchini-Rollen mit Frischkäse - Perfektes Fingerfood für Gartenpartys

Wenn Sie nach einem leckeren und gesunden Fingerfood für Ihre Gartenparty suchen, sind Sie hier genau richtig. Diese gegrillten Zucchini-Rollen mit Frischkäse sind nicht nur einfach zu machen, sondern auch voller Geschmack und Farbe.

Zutaten (für 12 Stück)

• 2 mittelgroße Zucchini
• 150g Frischkäse
• 1 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL frisch gepresster Zitronensaft
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
• frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Schritt 1

Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

Schritt 2

Die Enden der Zucchini abschneiden und längs in dünne Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bestreichen und auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3

Die Zucchinischeiben auf den Grill legen und etwa 1-2 Minuten pro Seite grillen oder bis sie weich und leicht gebräunt sind.

Schritt 4

Den Frischkäse in eine kleine Schüssel geben und mit Knoblauch, Zitronensaft und Paprikapulver vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Jede gegrillte Zucchinischeibe mit einer großzügigen Portion der Frischkäse-Mischung bestreichen und eng zusammenrollen.

Schritt 6

Die Zucchini-Rollen auf einer Servierplatte anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Fazit

Diese gegrillten Zucchini-Rollen mit Frischkäse sind das perfekte leichte und gesunde Fingerfood für Ihre Gartenparty. Sie sind einfach zuzubereiten und können im Voraus vorbereitet werden, so dass Sie mehr Zeit haben, um Ihre Gäste zu unterhalten. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von dem leckeren Geschmack und der hübschen Optik überzeugen!