Gesunde Gemüse-Frikadellen - Perfektes Fingerfood für Babys

Diese leckeren Gemüse-Frikadellen sind das perfekte Fingerfood für Babys. Sie sind einfach zuzubereiten, gesund und voller Nährstoffe. Ideal für die Kleinen zum Knabbern und Entdecken neuer Geschmacksrichtungen.

Zutaten (10-12 Frikadellen)

• 1 Tasse Karotten, gerieben
• 1 Tasse Zucchini, gerieben
• 1 Tasse Süßkartoffel, gerieben
• 1/2 Tasse Haferflocken
• 1/4 Tasse Vollkornmehl
• 1 Ei
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Salz
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1

Das geriebene Gemüse in eine große Schüssel geben.

Schritt 2

Die Haferflocken, das Vollkornmehl, das Ei, das Paprikapulver, das Knoblauchpulver und das Salz hinzufügen und alle Zutaten gut vermengen.

Schritt 3

Aus der Mischung kleine Frikadellen formen und beiseite stellen.

Schritt 4

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Schritt 5

Die Frikadellen vorsichtig in die Pfanne geben und von jeder Seite 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 6

Die Frikadellen aus der Pfanne nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.

Fazit

Diese Gemüse-Frikadellen sind das perfekte Fingerfood für Babys. Sie sind gesund, einfach zuzubereiten und voller Nährstoffe. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie Ihr Baby neue Geschmacksrichtungen entdecken!