Gin-Marinierte Garnelen-Spieße - Perfektes Fingerfood zum Gin Tonic

Zutaten (für 12 Spieße)

• 24 Garnelen, roh, geschält und entdarmt
• Saft und Schale von 1 Limette
• 60 ml Gin
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 rote Chilischote, entkernt und fein gehackt
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 12 Holzspieße, eingeweicht

Zubereitung

1. In einer Schüssel den Gin, Limettensaft und -schale, Knoblauch, Chili und Olivenöl vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Die Garnelen in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten (oder bis zu 2 Stunden) im Kühlschrank marinieren lassen.

3. Die Holzspieße aus dem Wasser nehmen und die Garnelen abwechselnd aufspießen.

4. Die Garnelen-Spieße auf einem Grill oder in einer Pfanne braten, bis sie rosa und durchgegart sind, etwa 2-3 Minuten pro Seite.

5. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Fazit

Diese Gin-marinierten Garnelen-Spieße sind das perfekte Fingerfood zum Gin Tonic. Die Kombination aus aromatischem Gin, scharfer Chili und saftiger Limette verleiht den Garnelen eine unglaubliche Geschmackstiefe. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf jeder Party!