Frische Gurken-Schinken-Röllchen - Schnelles Fingerfood kalt

Diese frischen Gurken-Schinken-Röllchen sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das kalt serviert wird. Ideal für Partys oder als Snack zwischendurch.

Zutaten (4-6 Portionen)

• 2 große Gurken
• 200 g Kochschinken
• 150 g Frischkäse
• 1 EL Schnittlauch, gehackt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Die Enden der Gurken abschneiden und die Gurken längs halbieren. Mit einem Löffel die Kerne entfernen und die Gurkenhälften mit einem Küchentuch trocken tupfen.

Schritt 2

Den Kochschinken in feine Streifen schneiden.

Schritt 3

In einer kleinen Schüssel den Frischkäse mit dem gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 4

Jede Gurkenhälfte mit einer dünnen Schicht des Frischkäse-Dips bestreichen und mit den Schinkenstreifen belegen.

Schritt 5

Die Gurkenhälften vorsichtig zu Röllchen formen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 6

Die Gurken-Schinken-Röllchen auf einer Servierplatte anrichten und bis zum Servieren kalt stellen.

Fazit

Diese frischen Gurken-Schinken-Röllchen sind ein schnelles und einfaches Fingerfood, das kalt serviert wird. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, eignet es sich perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch.