Herzhaftes Blätterteig-Häppchen mit Schinken und Käse

Diese herzhaften Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Snack für jede Party. Knuspriger Blätterteig, würziger Schinken und cremiger Käse vereinen sich zu einem leckeren Fingerfood, das garantiert jeden begeistern wird.

Zutaten (für 24 Stücke)

• 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal (300 g)
• 100 g gekochter Schinken, gewürfelt
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 1 Ei
• 1 EL Milch
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

2. Mit einem scharfen Messer oder einem Pizzaroller den Teig in 24 gleich große Quadrate schneiden.

3. Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

4. In einer Schüssel den gewürfelten Schinken, den geriebenen Käse, Paprikapulver und Thymian vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Jeweils einen gehäuften Teelöffel der Schinken-Käse-Mischung auf jedes Blätterteig-Quadrat geben.

6. Die Ecken des Quadrats zur Mitte hin einschlagen und leicht andrücken, damit die Füllung nicht herausfallen kann.

7. In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen und die Blätterteig-Häppchen damit bestreichen.

8. Die Häppchen auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen für ca. 12-15 Minuten goldbraun backen.

9. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Fazit

Diese herzhaften Blätterteig-Häppchen eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Party. Sie sind einfach zuzubereiten und können auch gut vorbereitet werden. Durch ihre kleine Größe sind sie außerdem ideal für ein Buffet oder als Snack zwischendurch. Guten Appetit!