Michael Schmid


Klassisches Fingerfood - Gefüllte Eier

## Zutaten (für 12 Stück)

- 6 Eier
- 2 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 Prise Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
- Schnittlauch zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Eier hart kochen, abschrecken und pellen. Die Eier längs halbieren und das Eigelb vorsichtig herausnehmen.

#### Schritt 2

Das Eigelb mit einem Löffel zerdrücken und mit Mayonnaise, Senf, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.

#### Schritt 3

Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Eierhälften spritzen.

#### Schritt 4

Die gefüllten Eier mit Schnittlauch garnieren und bis zum Servieren kalt stellen.

## Fazit

Gefüllte Eier sind ein klassisches Fingerfood, das auf keiner Party oder bei keinem Buffet fehlen darf. Mit diesem einfachen Rezept kannst du schnell und unkompliziert leckeres Fingerfood zaubern, das bei deinen Gästen garantiert gut ankommen wird.



Lasagne ist ein Klassiker der italienischen Küche und ein beliebtes Gericht für die ganze Familie. Mit unserem Rezept können Sie eine köstliche Lasagne mit Bolognese-Sauce, Bechamelsauce und knusprigem Käse zubereiten.

## Zutaten (für 6 Personen)

### Für die Bolognese-Sauce:

- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Karotten
- 2 Stangen Sellerie
- 2 Dosen gehackte Tomaten (à 400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer

### Für die Bechamelsauce:

- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 500 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss

### Weitere Zutaten:

- 12 Lasagneblätter
- 2 kleine Zucchini
- 250 g Mozzarella
- 50 g Parmesan
- Frischer Basilikum zum Garnieren

## Zubereitung

### Für die Bolognese-Sauce:

1. Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Sellerie schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Das gehackte Gemüse hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
4. Tomatenmark und Oregano untermischen und kurz anrösten.
5. Die Dosen gehackte Tomaten hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

### Für die Bechamelsauce:

1. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen.
2. Das Mehl unter Rühren hinzufügen und kurz anschwitzen.
3. Die Milch nach und nach unter ständigem Rühren hinzufügen, bis eine glatte Sauce entsteht.
4. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

### Weitere Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
4. Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und mit einer Schicht Bolognese-Sauce bedecken.
5. Eine Schicht Lasagneblätter darauflegen, dann eine Schicht Zucchini und eine Schicht Mozzarella.
6. Die Schichten aus Bolognese-Sauce, Lasagneblättern, Zucchini und Mozzarella abwechselnd wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
7. Die oberste Schicht sollte aus Lasagneblättern und Bechamelsauce bestehen.
8. Den Parmesan reiben und über die Lasagne streuen.
9. Die Lasagne im Ofen ca. 40 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig ist.
10. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

## Fazit

Unsere klassische Lasagne ist ein wahrer Familienliebling und lässt sich einfach zubereiten. Die Kombination aus würziger Bolognese-Sauce, cremiger Bechamelsauce und knusprigem Käse macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!


Probieren Sie unser Rezept für eine klassische Lasagne mit würziger Bolognese-Sauce, cremiger Bechamelsauce und knusprigem Käse. Perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.

Klassische Lasagne - Ein leckeres Gericht für die ganze Familie

Gefüllte Eier sind ein klassisches Fingerfood und eignen sich perfekt für Partys und Buffets. Mit diesem einfachen Rezept kannst du schnell und unkompliziert leckeres Fingerfood zaubern, das bei deinen Gästen garantiert gut ankommen wird.

Klassisches Fingerfood - Gefüllte Eier


Diese knusprigen Blätterteig-Camembert-Schnecken sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 150g Camembert
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.

#### Schritt 2
Den Camembert in kleine Stücke schneiden und auf den Blätterteig-Quadraten verteilen.

#### Schritt 3
Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Thymian würzen.

#### Schritt 4
Die Blätterteig-Quadrate von der Seite her aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

#### Schritt 5
Die Schnecken mit einem scharfen Messer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 6
In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.

#### Schritt 7
Die Schnecken mit dem Ei-Milch-Gemisch bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese knusprigen Blätterteig-Camembert-Schnecken sind einfach perfekt als Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.


Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Blätterteig-Camembert-Schnecken. Ideal als Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Gefüllte Eier - Klassisches Fingerfood

Zutaten (für 12 Stück)

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Fazit