Knusprige Hähnchenbrust - Ein einfaches und schnelles Rezept
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Knusprige Hähnchenbrust mit Paniermehl und Kartoffeln.
Diese knusprige Hähnchenbrust ist das perfekte Gericht für jeden Fleischliebhaber. Sie ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich!
Zutaten (für 2 Portionen)
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 Ei
- 50 g Paniermehl
- 50 g Mehl
- 2-3 EL Pflanzenöl
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Butter
Zubereitung
Schritt 1
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und Petersilie würzen.
Schritt 2
Das Ei verquirlen und in einen flachen Teller geben. Das Paniermehl in einen anderen flachen Teller geben und das Mehl in einen dritten flachen Teller geben.
Schritt 3
Die Hähnchenbrustfilets erst im Mehl wenden, dann im verquirlten Ei und schließlich im Paniermehl.
Schritt 4
Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten. Anschließend auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
Schritt 5
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen. Anschließend abgießen und mit Butter vermengen.
Schritt 6
Die knusprige Hähnchenbrust mit den Kartoffeln servieren.
Fazit
Diese knusprige Hähnchenbrust ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Ideal für jeden Fleischliebhaber und perfekt für ein schnelles Abendessen. Probieren Sie es aus!