Knuspriges Hähnchen-Fingerfood mit Dip

Unser Rezept für knuspriges Hähnchen-Fingerfood mit Dip ist einfach zuzubereiten und ein perfektes Gericht für Partys oder als Snack zwischendurch.

Zutaten (4 Portionen)

Für das Hähnchen-Fingerfood:

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 2 Eier
• 100g Mehl
• 150g Paniermehl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Pflanzenöl zum Frittieren

Für den Dip:

• 250g saure Sahne
• 1 EL gehackte Petersilie
• 1 Zehe Knoblauch, gepresst
• 1 TL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Das Hähnchenbrustfilet in kleine, fingerförmige Stücke schneiden.

Schritt 2

In einer flachen Schüssel das Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen. In einer zweiten Schüssel die Eier verquirlen und in einer dritten Schüssel das Paniermehl bereitstellen.

Schritt 3

Die Hähnchenstücke zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und anschließend im Paniermehl wälzen.

Schritt 4

In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen und die panierten Hähnchenstücke darin goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 5

Für den Dip alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6

Das knusprige Hähnchen-Fingerfood zusammen mit dem Dip servieren.

Fazit

Unser knuspriges Hähnchen-Fingerfood mit Dip ist ein echter Hit auf jeder Party oder als Snack zwischendurch. Durch das Frittieren wird das Hähnchen schön knusprig und die Gewürze verleihen ihm eine würzige Note. Der Dip rundet das Ganze perfekt ab und sorgt für einen erfrischenden Kontrast. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!