Mediterrane Hackbällchen auf Spießen - Perfekte kalte Häppchen für jede Party
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Mediterrane Hackbällchen auf Spießen
Mediterrane Hackbällchen auf Spießen sind perfekte kalte Häppchen für jede Party. Sie sind schnell zubereitet und schmecken einfach köstlich.
Zutaten (für 20 Stück)
- 500 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Paprikaschote
- 1 Zucchini
- 4 Tomaten
- 100 g Oliven (ohne Stein)
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Oregano
- 2 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- 20 Holzspieße
Zubereitung
Schritt 1
Die Paprikaschote und die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Tomaten vierteln und entkernen.
Schritt 3
Die Oliven grob hacken.
Schritt 4
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 5
Das Hackfleisch mit Paprika, Zucchini, Tomaten, Oliven, Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 6
Aus der Hackfleischmasse kleine Bällchen formen und auf die Holzspieße stecken.
Schritt 7
Die Hackbällchen mit Olivenöl einpinseln.
Schritt 8
Die Spieße für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie gut durchkühlen.
Schritt 9
Die kalten Hackbällchen auf Spießen servieren und genießen.
Fazit
Mediterrane Hackbällchen auf Spießen sind eine herrlich frische und leckere Variante von kalten Häppchen. Die Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Oliven ist einfach unschlagbar. Diese Spieße sind der perfekte Snack für jede Party oder auch als Vorspeise geeignet.