Mini Quiches - Das perfekte Fingerfood für deine Hochzeit

Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für deine Hochzeit bist, dann sind Mini Quiches genau das Richtige. Die kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und vielseitig. Hier erfährst du, wie du sie ganz einfach selber machen oder bestellen kannst.

Zutaten (für 24 Mini Quiches)

• 1 Packung Blätterteig
• 4 hartgekochte Eier
• 100 g Speckwürfel
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 50 g Spinat
• 150 ml Sahne
• 100 g geriebener Gouda-Käse
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• Muskatnuss
• Thymian

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitungen treffen

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2: Füllung zubereiten

Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel fein hacken und den Spinat grob hacken.

In einer Pfanne die Speckwürfel knusprig braten. Die Paprika, Zwiebel und den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

Schritt 3: Teig ausstechen

Den Blätterteig ausrollen und mit einem Ausstecher 24 Kreise ausstechen. Die Kreise in die Muffinform legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Schritt 4: Füllung in die Form geben

Die Speck-Paprika-Zwiebel-Mischung auf die Teigkreise verteilen und jeweils ein paar Ei-Würfel darauflegen.

Schritt 5: Quichemasse zubereiten

In einer Schüssel die Eier und Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Masse über die Speck-Paprika-Zwiebel-Mischung gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Schritt 6: Backen

Die Mini Quiches im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Option: Mini Quiches bestellen

Wenn du keine Zeit hast, die Mini Quiches selber zu machen, kannst du sie auch online bestellen. Es gibt zahlreiche Anbieter, die sich auf Fingerfood für Hochzeiten spezialisiert haben und eine große Auswahl an Mini Quiches anbieten.

Fazit

Mini Quiches sind das perfekte Fingerfood für deine Hochzeit. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selber machen oder online bestellen. Die kleinen Leckerbissen sind vielseitig und super lecker - deine Gäste werden begeistert sein!