Mini-Quiches - Kleine Party Snacks zum Genießen

Diese Mini-Quiches sind der perfekte herzhafte Snack für deine nächste Party! Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Zutaten (für 24 Stück)

• 200 g Mürbeteig
• 1/2 Zwiebel, fein gehackt
• 1/2 Paprika, fein gehackt
• 2 hartgekochte Eier, fein gehackt
• 50 g geriebener Käse
• 100 ml Milch
• 2 Eier
• 1 EL Maisstärke
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Schritt 1

Den Mürbeteig ausrollen und mit einem Ausstecher oder einem Glas 24 Kreise ausstechen. Diese in eine Muffinform drücken und den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.

Schritt 2

Die Zwiebeln und die Paprika in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Die gehackten Eier hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 3

Die Gemüsemischung auf die Mürbeteigkreise verteilen und mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Schritt 4

In einer Schüssel die Milch, Eier, Maisstärke und Gewürze verrühren und über die Mini-Quiches gießen.

Schritt 5

Die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 6

Mit Petersilie garnieren und servieren.

Die Mini-Quiches können warm oder kalt serviert werden und sind ein herzhafter Snack, der bei keiner Party fehlen darf!

Fazit

Diese Mini-Quiches sind nicht nur super lecker, sondern auch perfekt als herzhafte Snacks für die nächste Party geeignet. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet, sind sie ein echtes Highlight auf jedem Buffet. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem herzhaften Genuss verführen!