Mini-Sandwiches mit Lachs und Frischkäse - Perfekt als Fingerfood

Diese Mini-Sandwiches mit Lachs und Frischkäse sind der perfekte Snack für jede Party oder als kleiner Appetizer zwischendurch. In nur wenigen Minuten zubereitet, sind sie nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Zutaten (für 12 Stück)

• 6 Scheiben Toastbrot
• 100g Frischkäse
• 100g geräucherter Lachs
• 1 EL gehackter Dill
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Toastscheiben entrinden und mit einem Nudelholz flachrollen.
2. Den Frischkäse mit dem gehackten Dill vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Jeweils 2 Toastscheiben mit der Frischkäsecreme bestreichen.
4. Den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden und auf einer Hälfte der Toastscheiben verteilen.
5. Die zweite Hälfte der Toastscheiben auf den Lachs legen und leicht andrücken.
6. Die Mini-Sandwiches in kleine Quadrate schneiden.
7. Nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gurkenscheiben garnieren.

Fazit

Diese Mini-Sandwiches mit Lachs und Frischkäse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker und machen optisch echt was her. Sie eignen sich perfekt für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!