Pikante Kürbis-Feta-Häppchen - Perfektes Fingerfood für den Herbst

Pikante Kürbis-Feta-Häppchen - Perfektes Fingerfood für den Herbst

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 300 g Kürbis (z.B. Hokkaido oder Butternut)
• 100 g Feta-Käse
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Thymian
• 1/2 TL Chiliflocken
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.

Schritt 2

Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen. Den Kürbis hinzufügen und ca. 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze braten, bis er weich ist. Mit Thymian, Chiliflocken, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Den Feta in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5

Die Blätterteig-Quadrate auf ein Backblech legen und jeweils einen Teelöffel Kürbis darauf verteilen. Darauf die Feta-Würfel geben.

Schritt 6

Die Kürbis-Feta-Häppchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Unsere pikanten Kürbis-Feta-Häppchen sind ein echtes Geschmackserlebnis und eignen sich perfekt als Fingerfood bei jeder Herbstparty. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, würzigem Feta und aromatischem Kürbis ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!