Pikantes Schinken-Käse-Blätterteiggebäck - Häppchen, die man gut vorbereiten kann

Zutaten (für 20 Stück)

• 1 Packung (ca. 270 g) Blätterteig aus dem Kühlregal
• 100 g geräucherter Schinken
• 100 g geriebener Gouda-Käse
• 1 Ei
• 2 EL Milch
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL getrockneter Thymian
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

2. Den geräucherten Schinken in kleine Würfel schneiden und auf dem ausgerollten Blätterteig verteilen.

3. Den geriebenen Gouda-Käse auf dem Schinken verteilen und dabei etwas Platz an den Rändern lassen.

4. Das Ei in eine Schüssel aufschlagen und mit Milch, Paprikapulver, Thymian und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Die Blätterteigplatte von der Längsseite her eng aufrollen und die Enden gut zusammendrücken.

6. Die Rolle in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

7. Die Eiermilch über die Blätterteigscheiben streichen.

8. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen und die Blätterteigscheiben für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

9. Die pikanten Schinken-Käse-Blätterteiggebäck-Häppchen aus dem Ofen nehmen und noch warm servieren.

Fazit

Diese pikanten Schinken-Käse-Blätterteiggebäck-Häppchen sind einfach zuzubereiten und lassen sich perfekt vorbereiten. Sie eignen sich daher hervorragend für Ihre nächste Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Der knusprige Blätterteig, der würzige Schinken und der cremige Gouda-Käse ergeben eine köstliche Kombination, die garantiert jeden Gast begeistern wird.