Saftige Hackbällchen - Perfektes Party-Buffet-Fleisch

Wenn du auf der Suche nach einem perfekten Party-Buffet-Fleisch bist, dann sind diese saftigen Hackbällchen genau das Richtige für dich. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Zutaten (4-6 Portionen)

• 500 g Hackfleisch (gemischt)
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1/4 Tasse Semmelbrösel
• 1/4 Tasse Milch
• 1 Eiweiß
• 2 EL Petersilie, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl anbraten, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.

Schritt 2

In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die abgekühlte Zwiebel-Knoblauch-Mischung, Semmelbrösel, Milch, Eiweiß, Petersilie, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Schritt 3

Aus der Hackfleischmischung kleine Bällchen formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 4

Die Hackbällchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25-30 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Diese saftigen Hackbällchen sind das perfekte Fleisch für dein Party-Buffet. Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Event.