Schnelles und einfaches Pasta-Gericht mit Tomaten und Mozzarella

Wenn es mal schnell und einfach gehen soll, ist diese Pasta mit Tomaten und Mozzarella die perfekte Wahl. Das Gericht ist in nur 30 Minuten zubereitet und schmeckt einfach köstlich.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 200 g Spaghetti
• 2 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 4 Tomaten, gewürfelt
• Salz und Pfeffer
• 1 Kugel Mozzarella, gewürfelt
• Eine Handvoll frischer Basilikum, gehackt

Zubereitung

1. Die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die Tomaten hinzufügen und für 5 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und gut umrühren.
6. Den gewürfelten Mozzarella hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
7. Mit gehacktem Basilikum bestreuen und servieren.

Fazit

Dieses schnelle und einfache Pasta-Gericht mit Tomaten und Mozzarella ist ideal für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein köstliches Abendessen genießen möchten. Die Kombination aus saftigen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum macht diese Pasta zu einem wahren Genuss.