Spinat-Feta-Schnecken - Vegetarisches Fingerfood mit Blätterteig

Spinat-Feta-Schnecken - Vegetarisches Fingerfood mit Blätterteig

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 200g frischer Spinat
• 100g Feta-Käse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden.

Schritt 2

Den Spinat waschen und grob hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen. Den Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und vom Herd nehmen.

Schritt 4

Den Feta-Käse zerbröseln.

Schritt 5

Die Blätterteig-Quadrate auf eine Arbeitsfläche legen und jeweils einen Teelöffel Spinat darauf verteilen. Darauf die Feta-Stückchen geben.

Schritt 6

Den Blätterteig von der breiten Seite her aufrollen und die Enden leicht festdrücken. Die Rollen in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 7

Die Spinat-Feta-Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Unsere Spinat-Feta-Schnecken sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als vegetarisches Fingerfood für jede Gelegenheit. Der knusprige Blätterteig trifft auf herzhaften Spinat und würzigen Feta - ein echtes Geschmackserlebnis für jedermann. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem Rezept überzeugen!