Süße Blätterteig-Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Blätterteigrolle (aus dem Kühlregal)
• 1 große saftige Apfel
• 2 EL gehackte Mandeln
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Vanillezucker
• 1 EL Zucker
• 1 Eigelb

Zubereitung

1. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2. Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.

3. Den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden.

4. Die Mandeln grob hacken.

5. In einer Schüssel die Apfelwürfel, Mandeln, Zimt, Vanillezucker und Zucker gut vermengen.

6. Jeweils einen Esslöffel der Apfel-Mandel-Mischung auf jedes Blätterteigquadrat geben.

7. Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin einklappen und gut zusammendrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.

8. Die gefüllten Blätterteigstücke vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

9. Das Eigelb verquirlen und die Oberseite der Blätterteigstücke damit bestreichen.

10. Die Blätterteigstücke im vorgeheizten Ofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

11. Die fertigen süßen Blätterteig-Fingerfood aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Anrichten

Die süßen Blätterteig-Fingerfood auf einer Servierplatte oder einem Teller anrichten und servieren.

Fazit

Dieses Rezept für süße Blätterteig-Fingerfood ist perfekt für jede Gelegenheit. Ob als kleiner Snack zwischendurch oder als süße Beilage zum Kaffee - die gefüllten Blätterteigstücke sind immer eine leckere Wahl. Die Kombination aus saftigem Apfel, knusprigem Blätterteig und feinen Mandelstücken ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste!