Süße Pfannkuchen-Happen - Schnelles Fingerfood für Naschkatzen
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Süße Pfannkuchen-Happen auf einem Teller.
Süße Pfannkuchen-Happen - Schnelles Fingerfood für Naschkatzen
Zutaten (für 12 Stück)
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 100ml Milch
- 1 Ei
- 1 EL Öl
- 100g gemischte Beeren (z.B. Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
- Öl zum Braten
Zubereitung
Schritt 1
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
Schritt 2
Milch, Ei und Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 3
Die Beeren waschen und klein schneiden. Mit Zimt vermengen.
Schritt 4
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und 12 kleine Pfannkuchen ausbacken.
Schritt 5
Die Pfannkuchen abkühlen lassen und dann halbieren.
Schritt 6
Die Beerenmischung auf die untere Hälfte jedes Pfannkuchens geben und die obere Hälfte darauflegen.
Schritt 7
Die Pfannkuchen-Happen mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Fazit
Unsere süßen Pfannkuchen-Happen sind der perfekte Snack für alle Naschkatzen. Die fluffigen Pfannkuchen in Kombination mit fruchtiger Füllung und Zimt sind einfach unschlagbar. Probiere es aus und lass dich von diesem schnellen und einfachen Rezept überzeugen!