Vegetarische Wrap-Röllchen - Schnelles und einfaches Rezept

Diese vegetarischen Wrap-Röllchen sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als kalte Vorspeise oder Snack zwischendurch. Mit frischem Gemüse und cremigem Frischkäse gefüllt, sind sie ein gesunder und leckerer Genuss.

Zutaten (für 8 Stück)

• 4 Weizentortillas
• 150 g Frischkäse
• 1 Karotte
• 1/2 rote Paprika
• 1 Handvoll gemischter Salat
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL gehackter Schnittlauch
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Den Salat waschen und trocken schleudern.

Schritt 2

Die Tortillas auf der Arbeitsfläche ausbreiten und mit jeweils 2-3 Esslöffeln Frischkäse bestreichen.

Schritt 3

Karottenstreifen, Paprikastreifen und Salatblätter auf den Tortillas verteilen. Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 4

Die Tortillas von unten nach oben fest aufrollen und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 5

Die Wrap-Röllchen auf einer Servierplatte anrichten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Fazit

Diese vegetarischen Wrap-Röllchen sind schnell, einfach und gesund. Sie passen perfekt als kalte Vorspeise oder Snack zu jeder Gelegenheit. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack begeistern!