
## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Karotten-Zucchini-Röllchen

- 2 Karotten
- 2 Zucchini
- 200 g veganer Frischkäse
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer

### Für die gefüllten Mini-Paprika

- 12 Mini-Paprika
- 200 g veganer Frischkäse
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Agavendicksaft
- Salz und Pfeffer

### Für das Hummus

- 400 g Kichererbsen (aus der Dose)
- 3 EL Tahin
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die veganen Käsestangen

- 1 Packung Blätterteig (vegan)
- 100 g veganer Käse
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Koriander

### Für die Gurken-Sushi-Rollen

- 2 Gurken
- 200 g Sushireis
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Agavendicksaft
- 1 TL Salz
- Noriblätter
- Wasabi und Sojasauce zum Servieren

## Zubereitung

### Karotten-Zucchini-Röllchen

#### Schritt 1
Karotten und Zucchini mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

#### Schritt 2
Veganen Frischkäse mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 3
Je einen Streifen Karotte und Zucchini mit dem gewürzten Frischkäse bestreichen und zu Röllchen formen.

### Gefüllte Mini-Paprika

#### Schritt 1
Mini-Paprika halbieren und entkernen.

#### Schritt 2
Veganen Frischkäse mit Currypulver, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer verrühren.

#### Schritt 3
Die Paprikahälften mit der Frischkäse-Mischung füllen.

### Hummus

#### Schritt 1
Kichererbsen abtropfen lassen und mit Tahin, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl im Mixer pürieren.

#### Schritt 2
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Vegane Käsestangen

#### Schritt 1
Blätterteig aufrollen und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden.

#### Schritt 2
Veganen Käse in kleine Stücke schneiden und auf den Blätterteigstreifen verteilen.

#### Schritt 3
Blätterteigstreifen mit Paprikapulver und Koriander würzen.

#### Schritt 4
Die Blätterteigstreifen zu Stangen formen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

### Gurken-Sushi-Rollen

#### Schritt 1
Den Sushireis nach Packungsanleitung kochen und mit Reisessig, Agavendicksaft und Salz würzen.

#### Schritt 2
Die Gurken mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.

#### Schritt 3
Ein Noriblatt auf eine Bambusmatte legen und dünn mit Sushireis belegen.

#### Schritt 4
Gurkenstreifen auf dem Reis verteilen und das Noriblatt mithilfe der Bambusmatte zu einer Rolle formen.

#### Schritt 5
Die Gurken-Sushi-Rolle in Scheiben schneiden und mit Wasabi und Sojasauce servieren.

## Anrichten

Das vegane Partyfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser veganes Partyfood ist die perfekte Fingerfood-Auswahl für jede Feier und jedes Buffet. Die verschiedenen Snacks sind schnell und einfach zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den veganen Aromen verzaubern!


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Veganes Partyfood - Leckere Fingerfood-Ideen für jede Feier


## Zutaten (4 Portionen)

- 8 Frühlingsrollen-Teigblätter
- 2 Karotten, in dünne Streifen geschnitten
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 3 Frühlingszwiebeln, in dünne Streifen geschnitten
- 1/4 Kopf Chinakohl, in dünne Streifen geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 daumengroßes Stück Ingwer, fein gehackt
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 TL Honig
- 1/2 TL Chili-Flocken
- 1/4 Bund Koriander, grob gehackt
- 1 Liter Pflanzenöl zum Frittieren
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

1. In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und den Knoblauch und Ingwer darin anbraten, bis sie duften.
2. Die Karotten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Chinakohl hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis das Gemüse weich ist.
3. Die Sojasauce, Honig, Chili-Flocken und Koriander hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.
4. Je eine Frühlingsrollen-Teigplatte auf die Arbeitsfläche legen und etwa 2 EL der Gemüsemischung am oberen Ende der Platte verteilen.
5. Die Teigplatte von oben über die Füllung klappen, dann die Seiten einschlagen und die Rolle aufrollen.
6. Den Vorgang wiederholen, bis alle Teigplatten verbraucht sind.
7. Das Pflanzenöl in einem Topf oder einer Fritteuse auf 180°C erhitzen.
8. Die Frühlingsrollen vorsichtig ins heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
9. Die fertigen Frühlingsrollen heiß servieren.

## Anrichten

Die asiatischen Frühlingsrollen auf einer Servierplatte oder einem Tablett anrichten und mit ein paar Blättern Koriander garnieren. Warm servieren und genießen!

## Fazit

Asiatische Frühlingsrollen sind ein leckeres und einfaches Fingerfood für jede Party. Die knusprigen Teigrollen sind gefüllt mit einer aromatischen Gemüsemischung und werden heiß serviert. Mit diesem Rezept zaubern Sie im Nu eine asiatische Note auf Ihr Fingerfood-Buffet. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern!


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Asiatische Frühlingsrollen – Leckeres Fingerfood für jede Party


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die gebackenen Polenta-Würfel

- 200 g Polenta
- 800 ml Gemüsebrühe
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 rote Paprika, fein gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 Prise Chili
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl zum Einfetten

### Für die Avocado-Creme

- 2 reife Avocados
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 Limette, Saft davon
- 1 EL Olivenöl
- 1/4 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren

## Zubereitung

### Gebackene Polenta-Würfel

#### Schritt 1

Die Gemüsebrühe in einem Topf aufkochen lassen. Die Polenta unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis eine dicke Masse entsteht.

#### Schritt 2

Den Parmesan, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Thymian und Chili hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Eine rechteckige Backform mit Olivenöl einfetten. Die Polenta-Masse in die Form geben und glattstreichen. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank oder für 10 Minuten im Gefrierfach fest werden lassen.

#### Schritt 4

Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Polenta aus dem Kühlschrank nehmen und in 2 cm x 2 cm große Würfel schneiden. Die Würfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

### Avocado-Creme

#### Schritt 1

Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. In eine Schüssel geben.

#### Schritt 2

Den Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles mit einem Stabmixer zu einer glatten Creme pürieren.

### Anrichten

Die gebackenen Polenta-Würfel auf einer Servierplatte anrichten und mit der Avocado-Creme und frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

## Fazit

Mit diesem modernen Fingerfood-Rezept bringen Sie Abwechslung in jedes Buffet und jede Party. Die knusprigen Polenta-Würfel harmonieren perfekt mit der cremigen Avocado-Creme und sind ein wahrer Gaumenschmaus. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den modernen Aromen verführen!


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Gebackene Polenta-Würfel mit Avocado-Creme - Modernes Fingerfood für jede Party


## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Hähnchenbrust

- 4 Hähnchenbrustfilets (je ca. 150 g)
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl

### Für das Paprika-Tomaten-Gemüse

- 2 rote Paprika
- 2 Zucchini
- 500 g Kirschtomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für den Reis

- 250 g Basmati Reis
- 500 ml Wasser
- Salz

## Zubereitung

### Hähnchenbrust

#### Schritt 1

Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und von beiden Seiten mit Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten 5-6 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und durchgegart sind.

### Paprika-Tomaten-Gemüse

#### Schritt 1

Die Paprika und die Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Kirschtomaten halbieren und den Knoblauch fein hacken.

#### Schritt 2

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Paprika und Zucchini hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie weich sind.

#### Schritt 3

Die Kirschtomaten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten, bis sie weich sind. Mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

### Reis

#### Schritt 1

Den Basmati Reis in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

#### Schritt 2

Den Reis zusammen mit dem Wasser und einer Prise Salz in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

#### Schritt 3

Die Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt bei niedriger Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgenommen ist.

#### Schritt 4

Den Topf vom Herd nehmen und den Reis weitere 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

## Anrichten

Die Hähnchenbrustfilets auf Teller geben und mit dem Paprika-Tomaten-Gemüse und dem Reis servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Dieses leckere Gericht aus saftiger Hähnchenbrust, buntem Paprika-Tomaten-Gemüse und aromatischem Basmati Reis ist nicht nur gesund, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Sportlermahlzeit nach dem Training. Probieren Sie es aus und genießen Sie die mediterranen Aromen!


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Hähnchenbrust mit Paprika-Tomaten-Gemüse und Reis


Unsere gefüllten Pfannkuchen mit Spinat und Feta sind das ideale Fingerfood für Partys und Buffets. Einfach zuzubereiten und super lecker!

## Zutaten (4 Portionen)

### Für die Pfannkuchen:

- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 EL Olivenöl

### Für die Füllung:

- 400 g frischer Spinat
- 150 g Feta
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie

## Zubereitung

### Schritt 1

Für die Pfannkuchen alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und aus dem Teig nacheinander 8 dünne Pfannkuchen backen.

### Schritt 2

Für die Füllung den Spinat waschen und grob hacken. Die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Den Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

### Schritt 3

Den Feta grob zerbröseln und unter den Spinat mischen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Zur Spinat-Feta-Mischung geben und alles gut vermengen.

### Schritt 4

Jeden Pfannkuchen mit der Spinat-Feta-Mischung füllen und zu einem Röllchen aufrollen. In mundgerechte Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten.

## Fazit

Diese gefüllten Pfannkuchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet oder Fingerfood-Platte. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.


Unsere gefüllten Pfannkuchen mit Spinat und Feta sind das ideale Fingerfood für Partys und Buffets. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Gefüllte Pfannkuchen mit Spinat und Feta - Leckeres Fingerfood


Wenn Sie nach einem leckeren Fingerfood zum Brunch suchen, dann sind unsere herzhaften Frühstücks-Brötchen genau das Richtige für Sie. Mit knusprigem Speck, frischem Gemüse und saftigem Ei gefüllt, sind diese Brötchen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 4 Brötchen
- 4 Scheiben Speck
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 4 Eier
- 50g geriebener Käse
- 1 TL Paprikapulver
- Schnittlauch und Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten

## Zubereitung

#### Schritt 1

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.

#### Schritt 2

Fügen Sie den Speck hinzu und braten Sie ihn für 2-3 Minuten, bis er knusprig ist. Entfernen Sie den Speck aus der Pfanne und stellen Sie ihn beiseite.

#### Schritt 3

Fügen Sie die gewürfelten Paprika und Tomaten hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

#### Schritt 4

Schneiden Sie einen Deckel von jedem Brötchen ab und höhlen Sie die Brötchen vorsichtig aus, um Platz für die Füllung zu schaffen.

#### Schritt 5

Legen Sie den ausgehöhlten Teil der Brötchen auf ein Backblech und bestreuen Sie sie mit Paprikapulver.

#### Schritt 6

Füllen Sie jedes Brötchen mit einer Scheibe Speck, etwas von der Gemüsemischung und einem Ei. Streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber und backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 15-20 Minuten, bis das Ei gestockt ist und der Käse goldbraun ist.

#### Schritt 7

Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit gehacktem Schnittlauch und Petersilie. Servieren Sie die herzhaften Frühstücks-Brötchen als Fingerfood zum Brunch oder als Snack zwischendurch.

## Fazit

Unsere herzhaften Frühstücks-Brötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Hingucker auf jedem Brunch-Buffet. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Fingerfood.


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für herzhafte Frühstücks-Brötchen. Ideal als Fingerfood zum Brunch oder als Snack zwischendurch. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Herzhafte Frühstücks-Brötchen - Leckeres Fingerfood für Brunch und Co.


Diese cremige Käse-Lauch-Suppe ist das perfekte herzhafte Gericht für das Buffet. Sie lässt sich einfach zubereiten und schmeckt köstlich.

## Zutaten (6 Portionen)

- 2 mittelgroße Lauchstangen, in Ringe geschnitten
- 50 g Butter
- 50 g Mehl
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Baguette

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Lauch gründlich waschen und in Ringe schneiden.

#### Schritt 2

In einem großen Topf die Butter erhitzen und den Lauch darin anschwitzen, bis er weich wird.

#### Schritt 3

Das Mehl zum Lauch geben und gut verrühren, bis eine Paste entsteht.

#### Schritt 4

Die Gemüsebrühe langsam zum Lauch-Mehl-Gemisch geben und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.

#### Schritt 5

Die Suppe bei niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis der Lauch weich und die Suppe dickflüssig ist.

#### Schritt 6

Den geriebenen Käse und die Sahne zur Suppe geben und gut umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

#### Schritt 7

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

#### Schritt 8

Das Baguette in Scheiben schneiden und in den Ofen geben, bis es goldbraun und knusprig ist.

#### Schritt 9

Die Suppe in Schüsseln verteilen und mit den Baguettescheiben servieren.

## Fazit

Diese cremige Käse-Lauch-Suppe ist ein einfaches und köstliches Gericht für das Buffet. Sie lässt sich gut vorbereiten und hält sich auch warm, sodass sie perfekt für Partys oder andere Veranstaltungen geeignet ist.


Diese cremige Käse-Lauch-Suppe ist das perfekte herzhafte Gericht für das Buffet. Sie lässt sich einfach zubereiten und schmeckt köstlich.

Käse-Lauch-Suppe - Herzhaftes für das Buffet


Ein kaltes Party Buffet ist eine tolle Möglichkeit, um Gäste zu bewirten und dabei Zeit zu sparen. Mit unserem Rezept können Sie ein leckeres Buffet mit verschiedenen Gerichten für jeden Geschmack zubereiten. Hier sind einige Vorschläge:

## Zutaten (für 10-12 Portionen)

### Gurken-Karotten-Salat:

- 2 Gurken, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1 gelbe Paprika, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Essig
- Salz und Pfeffer

### Tomaten-Rote Beete-Salat:

- 4 Tomaten, gewürfelt
- 2 Rote Beete, gekocht und gewürfelt
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

### Gegrilltes Gemüse:

- 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten
- 2 rote Paprika, entkernt und in Streifen geschnitten
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackter Schnittlauch
- Salz und Pfeffer

### Lachs-Cashew-Dip:

- 200g Lachs, gekocht und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse Joghurt
- 1/2 Tasse Cashewkerne, gehackt
- 2 EL gehackte Minze
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer

### Schinken-Käse-Platte:

- 200g Schinken, in dünne Scheiben geschnitten
- 200g Käse, in kleine Stücke geschnitten
- Baguette oder Ciabatta

### Quinoa-Couscous-Bulgur-Salat:

- 1 Tasse Quinoa, gekocht
- 1 Tasse Couscous, gekocht
- 1 Tasse Bulgur, gekocht
- 1/2 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Essig
- Salz und Pfeffer

### Weintrauben:

- 500g Weintrauben, gewaschen und entkernt

## Zubereitung

### Gurken-Karotten-Salat:

1. In einer großen Schüssel die Gurken, Karotten und Paprika vermischen.
2. Olivenöl und Essig hinzufügen und gut umrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Tomaten-Rote Beete-Salat:

1. In einer separaten Schüssel Tomaten und Rote Beete vermischen.
2. Olivenöl und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Gegrilltes Gemüse:

1. Das Gemüse auf einem Grill oder in einer Grillpfanne bei mittlerer Hitze grillen, bis es weich ist und eine leichte Bräunung aufweist.
2. Das gegrillte Gemüse in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl, Petersilie und Schnittlauch vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Lachs-Cashew-Dip:

1. In einer Schüssel Joghurt, Lachs, Cashewkerne, Minze und Zitronensaft vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schinken-Käse-Platte:

1. Schinken und Käse auf einer Platte anrichten.
2. Baguette oder Ciabatta neben die Platte legen.

### Quinoa-Couscous-Bulgur-Salat:

1. In einer großen Schüssel Quinoa, Couscous und Bulgur vermischen.
2. Olivenöl und Essig hinzufügen und gut umrühren.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Weintrauben:

1. Die Weintrauben auf einer Platte anrichten.

## Fazit

Ein kaltes Party Buffet bietet eine Vielzahl von Gerichten für jeden Geschmack. Mit unserem Rezept können Sie ganz einfach ein Buffet mit verschiedenen Salaten, gegrilltem Gemüse, Dip, Schinken-Käse-Platte und Weintrauben zubereiten. Das Buffet kann vorbereitet werden, bevor die Gäste eintreffen, so dass Sie mehr Zeit mit ihnen verbringen können. Lassen Sie sich das köstliche Buffet schmecken!


Ein kaltes Party Buffet ist eine tolle Möglichkeit, um Gäste zu bewirten und dabei Zeit zu sparen. Entdecken Sie unser Rezept für ein leckeres Buffet mit verschiedenen Gerichten für jeden Geschmack.

Kaltes Party Buffet - Köstlichkeiten für jeden Geschmack


Diese mediterranen Antipasti-Spießchen sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie können schon einen Tag vorher zubereitet werden und sind ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

## Zutaten (für ca. 30 Spießchen)

- 1 Packung Mini-Mozzarella
- 1 Packung getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Packung grüne Oliven mit Paprikafüllung
- 1 Packung schwarze Oliven
- 1 Packung eingelegte Artischockenherzen
- 1 Packung gegrillte Zucchini in Öl
- 1 Packung gegrillte Auberginen in Öl
- 1 Packung Serrano-Schinken
- 1 Packung frische Basilikumblätter
- 30 Holzspieße
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Mini-Mozzarella abtropfen lassen und halbieren. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 2
Die grünen Oliven und die schwarzen Oliven abtropfen lassen.

#### Schritt 3
Die eingelegten Artischockenherzen abtropfen lassen und halbieren. Die gegrillten Zucchini und Auberginen in kleine Stücke schneiden.

#### Schritt 4
Den Serrano-Schinken in kleine Stücke zupfen.

#### Schritt 5
Die Holzspieße in Wasser einlegen.

#### Schritt 6
Nun die Antipasti-Zutaten abwechselnd auf die Holzspieße stecken. Die Spieße mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

#### Schritt 7
Die Spieße bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

## Fazit

Mit diesen mediterranen Antipasti-Spießchen hast du das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie lassen sich super einfach vorbereiten und können schon einen Tag vorher zubereitet werden. Ein echter Hingucker auf jedem Buffet und garantiert ein Hit bei deinen Gästen.


Diese mediterranen Antipasti-Spießchen sind das perfekte Fingerfood für jede Party. Sie können schon einen Tag vorher zubereitet werden und sind ein echter Hingucker auf jedem Buffet.

Mediterranes Antipasti-Spießchen - Perfektes Fingerfood, das man einen Tag vorher zubereiten kann

Unsere pikanten Blätterteig-Schnecken sind der perfekte Snack für jedes kalte Buffet. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Pikante Blätterteig-Schnecken - Snacks für kaltes Buffet

Unsere leckeren Osternestchen mit Räucherlachs sind das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Osternestchen mit Räucherlachs - Fingerfood für den Osterbrunch

Entdecken Sie unser Rezept für modernes Fingerfood mit verschiedenen Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks, die sich perfekt am Vortag vorbereiten lassen. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Fingerfood am Vortag vorbereiten - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für mediterranes Thunfisch-Fingerfood mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Thunfisch-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Unsere zarten Zucchini-Puffer sind das perfekte Ottolenghi Fingerfood für jede Party. Mit frischen Zutaten und einem würzigen Joghurt-Dip begeistern sie jeden Gast.

Ottolenghi Fingerfood - Zucchini-Puffer mit Joghurt-Dip

Leckere, vegetarische Falafel, perfekt geeignet als Fingerfood auf dem Buffet. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Vegetarische Falafel - Perfektes Fingerfood für das Buffet

Entdecken Sie unser Rezept für knusprige Zucchini-Sticks - das perfekte Fingerfood für jede Party. Einfach zuzubereiten und super lecker!

Knusprige Zucchini-Sticks - Perfektes Fingerfood für jede Party

Diese Mini-Quarkbällchen sind ein süßes Highlight auf jedem Buffet. Gefüllt mit einer Apfel-Zimt-Mischung, sind sie perfekt für den Herbst und Winter geeignet.

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