
Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse - Perfektes Fingerfood für die Weihnachtsfeier

## Zutaten (für 24 Stück)

### Für den Mürbeteig:

- 150g Mehl
- 75g kalte Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz

### Für die Füllung:

- 300g Rotkohl
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zucker
- 2 EL Rotweinessig
- 1 TL Zimt
- 2 Nelken
- 1 Zweig Thymian
- Salz und Pfeffer
- 150g Ziegenfrischkäse
- 1 EL gehackte Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1

Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Ei und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 2

Rotkohl fein hobeln und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Rotkohl dazu geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten. Zucker darüber streuen und kurz karamellisieren lassen. Mit Rotweinessig ablöschen, Gewürze und Thymianzweig dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Bei geschlossenem Deckel weitere 10-15 Minuten schmoren lassen, bis der Rotkohl weich ist.

#### Schritt 3

Muffinform einfetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und 24 runde Teigstücke ausstechen. Die Teigstücke in die Vertiefungen der Muffinform drücken.

#### Schritt 4

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Den Ziegenkäse in kleine Stücke zerteilen. Jeweils einen Teelöffel Rotkohl auf die Teigstücke geben und darauf den Ziegenkäse verteilen.

#### Schritt 5

Die Tartelettes im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Mit Petersilie bestreuen und servieren.

## Fazit

Unsere Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse sind das perfekte Fingerfood für die Weihnachtsfeier. Der knusprige Mürbeteig harmoniert perfekt mit dem fein-säuerlichen Rotkohl und dem milden Ziegenkäse. Mit diesem Rezept sorgen Sie auf jeder Party für Begeisterung und bringen das weihnachtliche Festessen auf den Tisch. Lassen Sie es sich schmecken!


Unsere Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse sind das perfekte Fingerfood für die Weihnachtsfeier. Der knusprige Mürbeteig trifft auf den fein-säuerlichen Rotkohl und den milden Ziegenkäse - ein Geschmackserlebnis für Jedermann.

Mini-Rotkohl-Tartelettes mit Ziegenkäse - Perfektes Fingerfood für die Weihnachtsfeier


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Blätterteig-Schnecken

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 100 g Frischkäse
- 1 Karotte
- 1/2 Paprika
- 1/2 Gurke
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian

### Für die Mandarinen-Trauben-Spieße

- 1 Beutel Mandarinen
- 1 Beutel Weintrauben
- 100 g Walnüsse
- Holzspieße

### Für die gebackenen Karotten-Sticks

- 4 Karotten
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin
- 1 TL Zimt
- Salz und Pfeffer

### Für die Honig-Senf-Dip

- 4 EL Senf
- 2 EL Honig
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Blätterteig-Schnecken

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit Frischkäse bestreichen.

#### Schritt 2

Karotte, Paprika und Gurke in kleine Würfel schneiden und auf dem Blätterteig verteilen.

#### Schritt 3

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Thymian würzen.

#### Schritt 4

Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 1 cm breite Scheiben schneiden.

#### Schritt 5

Die Schnecken auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 10 Minuten goldbraun backen.

### Mandarinen-Trauben-Spieße

#### Schritt 1

Die Walnüsse grob hacken.

#### Schritt 2

Die Mandarinen und Trauben abwechselnd auf Holzspieße stecken.

#### Schritt 3

Die Spieße in den gehackten Walnüssen wälzen und servieren.

### Gebackene Karotten-Sticks

#### Schritt 1

Die Karotten schälen und in etwa fingerdicke Sticks schneiden.

#### Schritt 2

Die Karottensticks in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Rosmarin, Zimt, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 3

Die Karottensticks auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius ca. 15 Minuten backen.

### Honig-Senf-Dip

#### Schritt 1

Senf, Honig und Olivenöl in eine Schüssel geben und vermengen.

#### Schritt 2

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

## Anrichten

Die weihnachtlichen Party-Snacks auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und mit dem Honig-Senf-Dip servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere weihnachtlichen Party-Snacks sind schnell zubereitet und perfekt für die Festtage geeignet. Die verschiedenen Snacks bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks und sind sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den weihnachtlichen Aromen verzaubern!


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Weihnachtliche Party-Snacks - Leckere Ideen für die Feiertage


Wenn Sie nach einem leckeren Fingerfood für Ihre Weihnachtsfeier suchen, dann ist unser weihnachtliches Fingerfood genau das Richtige für Sie. Mit Schinken, Käse und frischem Gemüse gefüllt, sind diese Blätterteigtaschen nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Rolle Blätterteig
- 100g Frischkäse
- 50g Gouda, gerieben
- 1/2 Tasse gewürfelte Karotten
- 1/2 Tasse gewürfelte Sellerie
- 1/2 Tasse gewürfelte Rote Beete
- 1/2 Tasse gewürfelte Äpfel
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 1/4 Tasse in kleine Stücke geschnittener Schinken oder Salami
- 1 EL Honig
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Bestreichen

## Zubereitung

#### Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.

#### Schritt 2
Mischen Sie in einer Schüssel den Frischkäse, Gouda, Karotten, Sellerie, Rote Beete, Äpfel, Walnüsse, Schinken oder Salami, Honig, Thymian und Rosmarin. Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.

#### Schritt 3
Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in gleich große Quadrate.

#### Schritt 4
Löffeln Sie etwa 1 EL der Gemüsemischung in die Mitte jedes Quadrats und falten Sie die Ecken des Blätterteigs darüber. Drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zusammen, um sie zu versiegeln.

#### Schritt 5
Legen Sie die gefüllten Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Bestreichen Sie sie mit Olivenöl.

#### Schritt 6
Backen Sie die Blätterteigtaschen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie golden und knusprig sind.

#### Schritt 7
Lassen Sie das Fingerfood etwas abkühlen und servieren Sie es auf einer Platte oder einem Tablett.

## Fazit

Unser weihnachtliches Fingerfood ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und eine tolle Vorspeise oder Snack für Ihre Weihnachtsfeier. Probieren Sie es aus und begeistern Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Rezept. Frohe Weihnachten!


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Weihnachtliches Fingerfood - Leckeres Rezept für die Festtage


## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Kartoffel-Speck-Bällchen

- 500 g Kartoffeln
- 100 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 50 g geriebener Käse
- 1 Ei
- 50 g Mehl
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Frittieren

### Für die Mandel-Zimt-Kugeln

- 200 g gemahlene Mandeln
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Muskatnuss
- 2 Eiweiß
- 50 g gehackte Haselnüsse
- Fett für die Hände

### Für die Käse-Thymian-Sticks

- 200 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g geriebener Käse
- 1 Eigelb
- 1 EL Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Kartoffel-Speck-Bällchen

#### Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen.

#### Schritt 2

Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne zusammen mit den Speckwürfeln anbraten.

#### Schritt 3

Die gekochten Kartoffeln zerstampfen und mit den Speckwürfeln, der Zwiebel, dem geriebenen Käse, dem Ei und dem Mehl vermengen.

#### Schritt 4

Aus der Masse kleine Bällchen formen und in heißem Öl frittieren.

### Mandel-Zimt-Kugeln

#### Schritt 1

Die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker, Zimt und Muskatnuss vermengen.

#### Schritt 2

Das Eiweiß steif schlagen und unter die Mandelmischung heben.

#### Schritt 3

Aus der Masse kleine Kugeln formen und in den gehackten Haselnüssen wälzen.

### Käse-Thymian-Sticks

#### Schritt 1

Das Mehl zusammen mit der Butter, dem geriebenen Käse und dem Eigelb zu einem Teig verkneten.

#### Schritt 2

Den Teig für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 3

Den Teig ausrollen und in Sticks schneiden.

#### Schritt 4

Die Sticks mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und im Ofen bei 180 Grad ca. 10-15 Minuten backen.

## Anrichten

Das Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser Weihnachtsmarkt-Fingerfood ist perfekt für die Adventszeit und jede Party. Die leckeren Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den winterlichen Aromen verzaubern!


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Weihnachtsmarkt-Fingerfood - Leckere Snacks für die Adventszeit


# Festliche Fingerfood-Platte für Weihnachten

Diese festliche Fingerfood-Platte ist perfekt für die Weihnachtsfeier geeignet. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen wird diese Platte sicherlich jeden Gast begeistern. Hier sind einige Ideen für Ihre Fingerfood-Platte:

## Zutaten

- 1 Packung Blätterteig
- 1/2 Tasse Kürbispüree (optional)
- 1 Packung Frischkäse
- 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Packung Räucherlachs
- 1 Packung Boursin-Käse
- 1 Packung Mini-Quiches (z.B. Spinat und Feta)
- 1 Packung Cherry-Tomaten
- 1 Packung Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1 Packung Salami oder Schinken
- 1 Packung Oliven
- 1 Packung Mini-Bruschetta-Toast

## Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden. Für eine weihnachtliche Note kann man den Blätterteig mit Kürbispüree bestreichen.
2. Mit einer Gabel ein paar Löcher in die Blätterteig-Quadrate stechen, damit sie beim Backen nicht aufgehen.
3. In einer Schüssel den Frischkäse mit den getrockneten Cranberries, gehackten Walnüssen und Zimt vermischen. Die Mischung auf den Blätterteig-Quadrate geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für 10-12 Minuten goldbraun backen.
4. Den Räucherlachs auf einer Platte anrichten und mit Zitronenscheiben und Dill garnieren.
5. Den Boursin-Käse auf eine separate Platte geben und mit Cracker, Brot und Gemüse servieren.
6. Die Mini-Quiches auf einer Platte anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
7. Die Cherry-Tomaten und Mini-Mozzarella-Kugeln auf Spieße stecken und auf einer Platte anrichten.
8. Die Salami oder Schinken in kleine Rollen schneiden und auf einer Platte anrichten.
9. Die Oliven in eine separate Schale geben und auf die Platte stellen.
10. Die Mini-Bruschetta-Toast auf einer separaten Platte anrichten.

## Fazit

Diese festliche Fingerfood-Platte ist eine großartige Möglichkeit, um Ihre Gäste bei der Weihnachtsfeier zu beeindrucken. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen werden Sie sicherlich den Geschmack jedes Gastes treffen. Mit etwas Vorbereitung können Sie diese Platte schnell und einfach zubereiten und sich auf ein wunderbares Fest mit Freunden und Familie freuen.


Diese festliche Fingerfood-Platte ist perfekt für die Weihnachtsfeier geeignet. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen wird diese Platte sicherlich jeden Gast begeistern.

Festliche Fingerfood-Platte für Weihnachten


Wenn du nach einem einfachen und leckeren Snack für deine nächste Weihnachtsfeier suchst, dann sind diese Käse-Schinken-Häppchen genau das Richtige für dich! Mit diesem Rezept begeisterst du deine Gäste garantiert!

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 8 Scheiben Toastbrot
- 200 g gekochter Schinken
- 200 g geriebener Käse
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- Salz und Pfeffer
- Paprikapulver

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Ofen auf 180°C vorheizen.

#### Schritt 2
Die Toastbrotscheiben entrinden und mit einem Nudelholz flach rollen.

#### Schritt 3
Den Schinken in kleine Stücke schneiden und auf den Toastscheiben verteilen.

#### Schritt 4
Den geriebenen Käse darüber streuen.

#### Schritt 5
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Milch hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

#### Schritt 6
Die Toastscheiben mit der Eiermilch übergießen und im Ofen ca. 10 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 7
Die Käse-Schinken-Häppchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten.

## Fazit

Diese Käse-Schinken-Häppchen sind der perfekte Snack für deine nächste Weihnachtsfeier! Lecker und einfach zubereitet, begeistern sie garantiert jeden Gast.


Leckere Käse-Schinken-Häppchen, einfach zubereitet und der perfekte Snack für die nächste Weihnachtsfeier. Mit diesem Rezept begeisterst du deine Gäste garantiert!

Käse-Schinken-Häppchen - Perfekte Snacks für die Weihnachtsfeier


Unsere weihnachtlichen Schoko-Nuss-Schnitten sind ein schneller und einfacher Snack, der perfekt zur Weihnachtszeit passt. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie einen köstlichen Leckerbissen für die ganze Familie.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 150 g Mehl
- 100 g Zucker
- 100 g Haferflocken
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zartbitterschokolade

## Zubereitung

#### Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad (Umluft) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

#### Schritt 2
Vermischen Sie das Mehl, den Zucker, die Haferflocken, die gemahlenen Haselnüsse, den Zimt, den Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel.

#### Schritt 3
Geben Sie die Butter in kleine Stücke geschnitten dazu und verkneten Sie alles zu einem Teig.

#### Schritt 4
Fügen Sie die Eier hinzu und kneten Sie den Teig erneut, bis alles gut vermengt ist.

#### Schritt 5
Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und backen Sie ihn für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen bis er goldbraun ist.

#### Schritt 6
Lassen Sie den Teig abkühlen und schmelzen Sie die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad.

#### Schritt 7
Schneiden Sie den Teig in kleine Stücke und tauchen Sie die Enden in die geschmolzene Schokolade. Legen Sie die Schnitten auf ein Gitter und lassen Sie die Schokolade hart werden.

## Fazit

Unsere weihnachtlichen Schoko-Nuss-Schnitten sind ein schneller und einfacher Snack, der perfekt zur Weihnachtszeit passt. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie einen köstlichen Leckerbissen für die ganze Familie. Probieren Sie es aus und genießen Sie den Geschmack von Weihnachten!


Unsere weihnachtlichen Schoko-Nuss-Schnitten sind ein schneller und einfacher Snack, der perfekt zur Weihnachtszeit passt. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie einen köstlichen Leckerbissen für die ganze Familie.

Weihnachtliche Schoko-Nuss-Schnitten - Der perfekte Snack für die Feiertage


Wenn die Weihnachtszeit beginnt, gibt es nichts Schöneres, als gemeinsam zu feiern und leckeres Essen zu genießen. Mit diesem pikanten Weihnachts-Fingerfood zauberst du im Handumdrehen eine festliche Stimmung auf den Tisch.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig
- 100 g Feta-Käse
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in ca. 8x8 cm große Quadrate schneiden.

#### Schritt 2

Den Feta-Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Honig, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer vermengen.

#### Schritt 3

Auf jedes Blätterteig-Quadrat einen Teelöffel der Feta-Mischung geben und die Ecken des Quadrats vorsichtig nach oben ziehen, um eine kleine Tasche zu formen.

#### Schritt 4

Die gefüllten Blätterteig-Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 5

Den Ofen auf 200 Grad vorheizen und die Blätterteigtaschen für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

#### Schritt 6

Die fertigen pikanten Weihnachts-Fingerfood-Taschen aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

## Fazit

Dieses pikante Weihnachts-Fingerfood ist einfach zuzubereiten und sorgt für eine festliche Stimmung. Serviere es als Vorspeise oder Snack auf deiner nächsten Weihnachtsfeier oder Silvesterparty. Deine Gäste werden begeistert sein!


Dieses pikante Weihnachts-Fingerfood ist perfekt für die Festtage und sorgt für eine feierliche Stimmung. Einfach zuzubereiten und ein köstlicher Snack für jeden Anlass.

Pikantes Weihnachts-Fingerfood – Perfekt für die Festtage


Unser Rezept für altdeutschen Lebkuchen ist ein traditionelles Gebäck, das in der Adventszeit nicht fehlen darf. Die würzige Note aus verschiedenen Gewürzen und der süße Geschmack machen ihn zu einem absoluten Highlight.

## Zutaten (für ca. 20 Stück)

- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Lebkuchengewürz (Zimt, Nelken, Ingwer, Kardamom, Anis)
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Honig
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 100 ml Milch

## Zubereitung

#### Schritt 1

Das Mehl mit dem Backpulver und dem Lebkuchengewürz vermischen und die gemahlenen Mandeln hinzufügen.

#### Schritt 2

In einem Topf den Honig mit dem Zucker erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

#### Schritt 3

In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und langsam die abgekühlte Honigmischung unterrühren.

#### Schritt 4

Die Eier-Honig-Mischung zur Mehlmischung geben und gut vermengen. Nach und nach die Milch hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht.

#### Schritt 5

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Lebkuchen ausstechen.

#### Schritt 6

Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.

#### Schritt 7

Die Lebkuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen. Anschließend nach Belieben dekorieren oder pur genießen.

## Fazit

Unser altdeutscher Lebkuchen ist ein traditionelles Gebäck, das in der Weihnachtszeit nicht fehlen darf. Die würzige Note aus verschiedenen Gewürzen und der süße Geschmack machen ihn zu einem absoluten Highlight. Probieren Sie es aus und verzaubern Sie Ihre Liebsten mit diesem köstlichen Lebkuchen.


Unser Rezept für altdeutschen Lebkuchen ist ein traditionelles Gebäck, das in der Adventszeit nicht fehlen darf. Die würzige Note aus verschiedenen Gewürzen und der süße Geschmack machen ihn zu einem absoluten Highlight.

Altdeutscher Lebkuchen - Ein traditionelles Gebäck

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für winterliches Fingerfood. Ideal als Snack oder Beilage auf jeder Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

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Entdecken Sie unsere drei Rezepte für kleine Silvester Snacks, die perfekt für die Party geeignet sind. Einfach zubereitet und super lecker!

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Unser Rezept für Silvester-Häppchen mit Lachscreme und Rote-Bete-Topping ist leicht vorzubereiten und sieht auf jedem Party-Teller toll aus.

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Unsere Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries sind die perfekte Vorspeise für Weihnachten. Knuspriger Blätterteig trifft auf cremigen Ziegenkäse und süße Cranberries - ein Geschmackserlebnis für jeden Gaumen.

Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries - Perfekte Vorspeise für Weihnachten

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Blätterteig-Tannenbäumchen mit Ziegenkäse und Cranberries. Ideal als Fingerfood Vorspeise für Weihnachten!

Winterfest