
## Zutaten (6-8 Portionen)

### Für die Frühlingsrollen

- 1 Paket Frühlingsrollen-Teigblätter
- 250 g Schweinehackfleisch
- 1 Karotte
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Handvoll Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Erdnussöl zum Braten

### Für die Hähnchen-Spieße

- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 TL Chilliflocken
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 8 Holzspieße

### Für die Garnelen-Wontons

- 250 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 Handvoll Champignons
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Wonton-Teigblätter
- Öl zum Frittieren

## Zubereitung

### Frühlingsrollen

#### Schritt 1
Karotte, Zucchini, Paprika und Champignons in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 2
Das Schweinehackfleisch in einer Pfanne anbraten bis es braun ist. Karotten, Zucchini, Paprika und Champignons dazugeben und weitere 5 Minuten braten.

#### Schritt 3
Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 4
Die abgekühlte Füllung auf den Teigblättern verteilen und zu Frühlingsrollen rollen.

#### Schritt 5
Die Frühlingsrollen in heißem Erdnussöl knusprig frittieren.

### Hähnchen-Spieße

#### Schritt 1
Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2
Die Chilliflocken, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.

#### Schritt 3
Die Hähnchenstücke in der Marinade einlegen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

#### Schritt 4
Die marinierten Hähnchenstücke auf Holzspieße stecken und auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis sie durchgegart sind.

### Garnelen-Wontons

#### Schritt 1
Die Garnelen und Champignons in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.

#### Schritt 2
Ingwer, Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.

#### Schritt 3
Die abgekühlte Füllung auf den Wonton-Teigblättern verteilen und zu Wontons formen.

#### Schritt 4
Die Wontons in heißem Öl knusprig frittieren.

## Anrichten

Das chinesische Fingerfood auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unser chinesisches Fingerfood ist perfekt für jede Party und jedes Buffet. Die verschiedenen leckeren Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den chinesischen Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für chinesisches Fingerfood mit verschiedenen leckeren Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Chinesisches Fingerfood - Leckere Snacks für jede Party


## Zutaten (4-6 Portionen)

### Für die Blätterteig-Tomaten-Tartelettes

- 1 Rolle Blätterteig
- 2-3 Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 50 g geriebener Parmesan

### Für die Zucchini-Mozzarella-Spieße

- 1 Zucchini
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Paprika
- 1 TL Oregano
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für die Avocado-Feta-Creme

- 1 reife Avocado
- 100 g Feta
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Handvoll Rucola
- 1 EL Olivenöl
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Blätterteig-Tomaten-Tartelettes

#### Schritt 1
Den Blätterteig ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher Kreise ausstechen. Diese in eine gefettete Muffinform legen.

#### Schritt 2
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf den Teigkreisen verteilen.

#### Schritt 3
Den Knoblauch pressen und zusammen mit dem Olivenöl und den Rosmarinnadeln vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und über die Tomatenscheiben geben.

#### Schritt 4
Den geriebenen Parmesan darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten backen.

### Zucchini-Mozzarella-Spieße

#### Schritt 1
Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl goldbraun braten.

#### Schritt 2
Den Mozzarella und die Paprika in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3
Die Zucchini-, Mozzarella- und Paprikawürfel abwechselnd auf Holzspieße stecken.

#### Schritt 4
Die Spieße mit Oregano und Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 5-7 Minuten grillen.

### Avocado-Feta-Creme

#### Schritt 1
Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.

#### Schritt 2
Den Feta und den Knoblauch hinzufügen und alles mit einer Gabel zerdrücken.

#### Schritt 3
Den Rucola waschen, trocken schütteln und grob hacken. Zusammen mit dem Olivenöl und dem Zitronensaft zur Avocado-Feta-Mischung geben.

#### Schritt 4
Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

## Anrichten

Die fertigen Häppchen auf einer Platte oder einem Tablett anrichten und servieren. Guten Appetit!

## Fazit

Unsere vegetarischen Häppchen sind perfekt als Fingerfood oder Vorspeise für jede Party. Die verschiedenen Snacks sind schnell zubereitet und bieten eine leckere Abwechslung zu herkömmlichen Party-Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den leckeren Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere, vegetarische Häppchen. Perfekt als Fingerfood oder Vorspeise für jede Party.

Vegetarische Häppchen - Klein, aber fein!


Diese Kürbis-Kokos-Suppe ist ein köstlicher und wärmender Genuss an kalten Tagen. Mit der Kombination aus Kürbis und Kokosnussmilch sowie den Gewürzen erhält die Suppe eine exotische Note.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
- 2 EL Kokosöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 1 Prise Chili
- 400 ml Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.

#### Schritt 3
Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

#### Schritt 4
Den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und kurz mitdünsten.

#### Schritt 5
Die Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chili) hinzufügen und kurz mit anrösten.

#### Schritt 6
Den Kürbis in den Topf geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.

#### Schritt 7
Alles zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

#### Schritt 8
Die Kokosmilch hinzufügen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren.

#### Schritt 9
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz aufkochen lassen.

#### Schritt 10
Die Kürbis-Kokos-Suppe in tiefen Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.

## Fazit

Diese Kürbis-Kokos-Suppe ist ein wärmender und würziger Genuss an kalten Tagen. Sie ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich als Vorspeise oder Hauptgericht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern!


Entdecken Sie unser wärmendes und würziges Rezept für eine köstliche Kürbis-Kokos-Suppe. Ideal für kalte Tage!

Kürbis-Kokos-Suppe - Wärmendes und würziges Rezept

Entdecken Sie unser leckeres Rezept für winterliches Fingerfood. Ideal als Snack oder Beilage auf jeder Party. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Winterliches Fingerfood - Leckeres Rezept für die kalte Jahreszeit

Entdecken Sie unsere drei Rezepte für kleine Silvester Snacks, die perfekt für die Party geeignet sind. Einfach zubereitet und super lecker!

Kleine Silvester Snacks - 3 leckere Rezepte für die Party

Diese knusprigen Mini-Pizzen sind der perfekte Snack für deine Silvesterparty! Mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Knusprige Mini-Pizzen - Das perfekte Silvester-Food

Entdecken Sie kreative Ideen für kaltes Fingerfood zu Silvester. Perfekt zum Naschen und Teilen mit Freunden und Familie.

Silvester-Fingerfood - Kreative Ideen für kalte Snacks

Entdecken Sie unsere einfachen und leckeren Rezepte für Party-Häppchen zu Silvester. Perfekt für eine unvergessliche Feier mit Freunden und Familie.

Silvester Party-Häppchen - Einfache und leckere Rezepte zum Feiern

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Kartoffel-Schinken Bites. Ideal als Winter Fingerfood!

Knusprige Kartoffel-Schinken Bites - Perfektes Winter Fingerfood

Unser Rezept für Silvester-Häppchen mit Lachscreme und Rote-Bete-Topping ist leicht vorzubereiten und sieht auf jedem Party-Teller toll aus.

Silvester-Häppchen mit Lachscreme und Rote-Bete-Topping

Unsere Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries sind die perfekte Vorspeise für Weihnachten. Knuspriger Blätterteig trifft auf cremigen Ziegenkäse und süße Cranberries - ein Geschmackserlebnis für jeden Gaumen.

Blätterteig-Schnecken mit Ziegenkäse und Cranberries - Perfekte Vorspeise für Weihnachten

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für knusprige Blätterteig-Tannenbäumchen mit Ziegenkäse und Cranberries. Ideal als Fingerfood Vorspeise für Weihnachten!

Winterfest