
Wenn Sie auf der Suche nach einem weihnachtlichen Fingerfood sind, das als Vorspeise oder kleiner Snack auf Ihrer Weihnachtsfeier serviert werden kann, dann haben wir genau das Richtige für Sie. Unser Rezept für weihnachtliches Fingerfood mit Hähnchen, Champignons und Cranberries ist einfach zuzubereiten und super lecker.

## Zutaten (4 Portionen)

- 2 Hähnchenbrustfilets, fein gewürfelt
- 200 g Champignons, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Thymian, gehackt
- 1 TL Rosmarin, gehackt
- 1/2 Tasse getrocknete Cranberries
- 50 g Walnüsse, grob gehackt
- 50 g Parmesan, gerieben
- 100 g Frischkäse
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Packung Blätterteig
- 1 Ei, verquirlt
- Olivenöl zum Braten

## Zubereitung

#### Schritt 1

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.

#### Schritt 2

Fügen Sie das Hähnchenfleisch hinzu und braten Sie es für 5-7 Minuten, bis es goldbraun und durchgebraten ist. Fügen Sie dann die Champignons hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis die Champignons weich sind.

#### Schritt 3

Fügen Sie Thymian, Rosmarin, Cranberries und Walnüsse hinzu und rühren Sie alles gut um. Fügen Sie den Parmesan, den Frischkäse und den Honig hinzu und rühren Sie alles gut um, bis alles gut vermischt ist. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.

#### Schritt 4

Rollen Sie den Blätterteig aus und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate. Legen Sie einen Teelöffel der Hähnchen-Champignon-Mischung in die Mitte jedes Blätterteig-Quadrats. Falten Sie die Ecken des Blätterteigs über die Füllung und drücken Sie sie leicht zusammen. Pinseln Sie den Blätterteig mit dem verquirlten Ei ein.

#### Schritt 5

Backen Sie das Fingerfood bei 200°C im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis der Blätterteig goldbraun ist.

## Fazit

Unser weihnachtliches Fingerfood mit Hähnchen, Champignons und Cranberries ist ein perfektes Gericht für Ihre Weihnachtsfeier. Es ist einfach zuzubereiten, super lecker und wird Ihre Gäste begeistern. Probieren Sie es aus und genießen Sie die Festtage mit diesem köstlichen Fingerfood.


Entdecken Sie unser leckeres Rezept für weihnachtliches Fingerfood - perfekt als Vorspeise oder kleiner Snack auf Ihrer Weihnachtsfeier. Einfach zuzubereiten und super lecker.

Weihnachtliches Fingerfood - Leckere Vorspeisen für die Festtage


Diese Zucchini-Feta-Röllchen sind ein perfektes Fingerfood für Diabetiker. Sie sind einfach zuzubereiten und super lecker. Probieren Sie es aus!

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 2 mittelgroße Zucchini
- 100 g Feta-Käse
- 2 Tomaten
- 50 g Rucola
- 1 Eiweiß
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL gehacktes frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Honig
- 2 EL Olivenöl

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und den Rucola waschen.

#### Schritt 2

Den Feta-Käse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die Tomatenwürfel, das gehackte Basilikum und den Honig hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3

Das Eiweiß in einem flachen Teller verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zucchinischeiben in das Eiweiß tauchen und abtropfen lassen.

#### Schritt 4

Eine Grillpfanne erhitzen und mit Olivenöl bestreichen. Die Zucchinischeiben darin von beiden Seiten grillen, bis sie weich und leicht gebräunt sind.

#### Schritt 5

Die Zucchinischeiben aus der Pfanne nehmen und jeweils einen Teelöffel der Feta-Tomaten-Mischung darauf verteilen. Die Scheiben eng aufrollen und mit einem Holzstäbchen fixieren.

#### Schritt 6

Die Zucchini-Feta-Röllchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 5 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

#### Schritt 7

Die Zucchini-Feta-Röllchen auf einem Teller anrichten und mit Rucola garnieren. Heiß servieren.

## Fazit

Diese Zucchini-Feta-Röllchen sind nicht nur perfekt für Diabetiker, sondern auch ein leckeres Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus der milden Zucchini, dem salzigen Feta und den süßen Tomaten wird Sie begeistern. Probieren Sie es aus!


Diese Zucchini-Feta-Röllchen sind ein perfektes Fingerfood für Diabetiker. Sie sind einfach zuzubereiten und super lecker. Probieren Sie es aus!

Zucchini-Feta-Röllchen - Leckeres Fingerfood für Diabetiker


# Festliche Fingerfood-Platte für Weihnachten

Diese festliche Fingerfood-Platte ist perfekt für die Weihnachtsfeier geeignet. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen wird diese Platte sicherlich jeden Gast begeistern. Hier sind einige Ideen für Ihre Fingerfood-Platte:

## Zutaten

- 1 Packung Blätterteig
- 1/2 Tasse Kürbispüree (optional)
- 1 Packung Frischkäse
- 1/4 Tasse getrocknete Cranberries
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Packung Räucherlachs
- 1 Packung Boursin-Käse
- 1 Packung Mini-Quiches (z.B. Spinat und Feta)
- 1 Packung Cherry-Tomaten
- 1 Packung Mini-Mozzarella-Kugeln
- 1 Packung Salami oder Schinken
- 1 Packung Oliven
- 1 Packung Mini-Bruschetta-Toast

## Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden. Für eine weihnachtliche Note kann man den Blätterteig mit Kürbispüree bestreichen.
2. Mit einer Gabel ein paar Löcher in die Blätterteig-Quadrate stechen, damit sie beim Backen nicht aufgehen.
3. In einer Schüssel den Frischkäse mit den getrockneten Cranberries, gehackten Walnüssen und Zimt vermischen. Die Mischung auf den Blätterteig-Quadrate geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Umluft) für 10-12 Minuten goldbraun backen.
4. Den Räucherlachs auf einer Platte anrichten und mit Zitronenscheiben und Dill garnieren.
5. Den Boursin-Käse auf eine separate Platte geben und mit Cracker, Brot und Gemüse servieren.
6. Die Mini-Quiches auf einer Platte anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.
7. Die Cherry-Tomaten und Mini-Mozzarella-Kugeln auf Spieße stecken und auf einer Platte anrichten.
8. Die Salami oder Schinken in kleine Rollen schneiden und auf einer Platte anrichten.
9. Die Oliven in eine separate Schale geben und auf die Platte stellen.
10. Die Mini-Bruschetta-Toast auf einer separaten Platte anrichten.

## Fazit

Diese festliche Fingerfood-Platte ist eine großartige Möglichkeit, um Ihre Gäste bei der Weihnachtsfeier zu beeindrucken. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen werden Sie sicherlich den Geschmack jedes Gastes treffen. Mit etwas Vorbereitung können Sie diese Platte schnell und einfach zubereiten und sich auf ein wunderbares Fest mit Freunden und Familie freuen.


Diese festliche Fingerfood-Platte ist perfekt für die Weihnachtsfeier geeignet. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen wird diese Platte sicherlich jeden Gast begeistern.

Festliche Fingerfood-Platte für Weihnachten


Mini-Quiches mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten - Schnelles Fingerfood für jede Babyparty

## Zutaten (für 24 Stück)

### Für den Mürbeteig:

- 200 g Mehl
- 100 g kalte Butter
- 1 Ei
- 4 EL kaltes Wasser
- 1/2 TL Salz

### Für die Füllung:

- 150 g Ziegenkäse
- 50 g getrocknete Tomaten in Öl
- 2 Eier
- 150 ml Sahne
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Für den Mürbeteig das Mehl, die kalte Butter in kleine Stücke schneiden, das Ei, das Wasser und das Salz in eine Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

#### Schritt 2
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Mulden eines Muffinblechs einfetten.

#### Schritt 3
Für die Füllung den Ziegenkäse zerbröckeln und die getrockneten Tomaten klein schneiden.

#### Schritt 4
Die Eier mit der Sahne verquirlen, den Thymian untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

#### Schritt 5
Den Mürbeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit einem Ausstecher Kreise ausstechen, die in die Mulden des Muffinblechs passen.

#### Schritt 6
Die Füllung auf die Mürbeteig-Kreise verteilen und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.

#### Schritt 7
Die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese Mini-Quiches mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten sind ein perfektes Fingerfood für jede Babyparty. Der knusprige Mürbeteig harmoniert perfekt mit der sahnigen Füllung aus würzigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Tomaten. Schnell zubereitet und einfach köstlich!


Unsere Mini-Quiches mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten sind schnell zubereitet und eignen sich perfekt als Fingerfood für jede Babyparty. Knuspriger Mürbeteig trifft auf sahnige Füllung mit würzigem Ziegenkäse und süßen getrockneten Tomaten - ein Geschmackserlebnis für jedermann.

Mini-Quiches mit Ziegenkäse und getrockneten Tomaten - Schnelles Fingerfood für jede Babyparty


Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Party! Mit würzigem Speck und Käse gefüllt und in einer knusprigen Teighülle gebacken.

## Zutaten (für 24 Mini-Quiches)

### Für den Teig:

- 100 g Eiweißbrotmehl
- 50 g Butter, kalt und in kleine Stücke geschnitten
- 1 Ei
- 1 Prise Salz

### Für die Füllung:

- 100 g Speck, gewürfelt
- 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 TL frischer Thymian, gehackt

## Zubereitung

### Schritt 1

Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

### Schritt 2

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Eine Mini-Muffinform mit Butter einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

### Schritt 3

Für die Füllung den Speck in einer Pfanne knusprig braten und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Eier, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Den geriebenen Käse und den gehackten Thymian unterrühren.

### Schritt 4

Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem runden Ausstecher (ca. 8 cm Durchmesser) 24 Teigkreise ausstechen und in die Mini-Muffinform legen. Den Boden der Teigkreise mit einer Gabel mehrmals einstechen.

### Schritt 5

Den gebratenen Speck auf die Teigböden verteilen und die Ei-Käse-Mischung darüber gießen.

### Schritt 6

Die Mini-Quiches im vorgeheizten Backofen für ca. 20 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen werden.

## Fazit

Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für jede Party! Die knusprige Teighülle und die würzige Füllung mit Speck und Käse machen sie zu einem absoluten Highlight auf jedem Buffet. Mit diesem Rezept zauberst du im Handumdrehen ein leckeres und herzhaftes Fingerfood für deine Gäste.


Diese knusprigen Mini-Quiches sind das perfekte Fingerfood für deine nächste Party! Mit würzigem Speck und Käse gefüllt und in einer knusprigen Teighülle gebacken.

Knusprige Mini-Quiches - Perfektes Fingerfood für die Party


Wenn du auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für deine Hochzeit bist, dann sind Mini Quiches genau das Richtige. Die kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und vielseitig. Hier erfährst du, wie du sie ganz einfach selber machen oder bestellen kannst.

## Zutaten (für 24 Mini Quiches)

- 1 Packung Blätterteig
- 4 hartgekochte Eier
- 100 g Speckwürfel
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 50 g Spinat
- 150 ml Sahne
- 100 g geriebener Gouda-Käse
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Thymian

## Zubereitung

### Schritt 1: Vorbereitungen treffen

Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

### Schritt 2: Füllung zubereiten

Die hartgekochten Eier schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel fein hacken und den Spinat grob hacken.

In einer Pfanne die Speckwürfel knusprig braten. Die Paprika, Zwiebel und den Spinat hinzufügen und kurz mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.

### Schritt 3: Teig ausstechen

Den Blätterteig ausrollen und mit einem Ausstecher 24 Kreise ausstechen. Die Kreise in die Muffinform legen und mit einer Gabel mehrmals einstechen.

### Schritt 4: Füllung in die Form geben

Die Speck-Paprika-Zwiebel-Mischung auf die Teigkreise verteilen und jeweils ein paar Ei-Würfel darauflegen.

### Schritt 5: Quichemasse zubereiten

In einer Schüssel die Eier und Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Masse über die Speck-Paprika-Zwiebel-Mischung gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

### Schritt 6: Backen

Die Mini Quiches im vorgeheizten Ofen ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

## Option: Mini Quiches bestellen

Wenn du keine Zeit hast, die Mini Quiches selber zu machen, kannst du sie auch online bestellen. Es gibt zahlreiche Anbieter, die sich auf Fingerfood für Hochzeiten spezialisiert haben und eine große Auswahl an Mini Quiches anbieten.

## Fazit

Mini Quiches sind das perfekte Fingerfood für deine Hochzeit. Mit diesem Rezept kannst du sie ganz einfach selber machen oder online bestellen. Die kleinen Leckerbissen sind vielseitig und super lecker - deine Gäste werden begeistert sein!


Mit unseren Mini Quiches als Fingerfood wird deine Hochzeitsfeier zum kulinarischen Highlight. Hier erfährst du, wie du die kleinen Leckerbissen ganz einfach selber machen oder bestellen kannst.

Mini Quiches - Das perfekte Fingerfood für deine Hochzeit


Dieses italienische Fingerfood Buffet ist der perfekte Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Es ist schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich!

## Zutaten (für 4 Personen)

### Bruschetta

- 4 Scheiben Baguette
- 2 Tomaten
- 1/2 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico Essig
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer

### Caprese-Spieße

- 12 Cocktailtomaten
- 12 kleine Mozzarellakugeln
- 12 Basilikumblätter
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Tortellini-Salat

- 250 g Tortellini (mit Käsefüllung)
- 1/2 rote Paprika
- 1/2 gelbe Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 Handvoll schwarze Oliven
- 1 Dose Thunfisch
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Balsamico Essig
- Salz und Pfeffer

### Prosciutto e Melone

- 8 Scheiben Prosciutto
- 1/2 Honigmelone

### Meeresfrüchte-Mix

- 200 g Meeresfrüchte-Mischung
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1/2 Zitrone
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Bruschetta

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Tomaten und die rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
4. Die Knoblauchzehe halbieren und damit die Baguettescheiben einreiben.
5. Das Olivenöl und den Balsamico Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Tomaten- und Zwiebelwürfel darin marinieren.
6. Die marinierten Tomaten und Zwiebeln auf den Baguettescheiben verteilen.
7. Die Bruschetta im vorgeheizten Backofen für ca. 10 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.

### Caprese-Spieße

1. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
2. Die Mozzarellakugeln ebenfalls halbieren.
3. Jeweils eine Tomatenhälfte, eine Mozzarellahälfte und ein Basilikumblatt auf einen Zahnstocher stecken.
4. Das Olivenöl mit Salz und Pfeffer verrühren und die Spieße damit beträufeln.

### Tortellini-Salat

1. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
2. Die Paprika und die Gurke in kleine Würfel schneiden.
3. Die Oliven halbieren.
4. Den Thunfisch abtropfen lassen.
5. Die Zitrone waschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen.
6. Das Olivenöl mit dem Balsamico Essig, dem Zitronensaft und -abrieb sowie Salz und Pfeffer verrühren.
7. Die Paprika-, Gurken-, Oliven- und Thunfischwürfel sowie die Tortellini in eine Schüssel geben und alles gut vermischen.
8. Die Vinaigrette darüber geben und nochmals vermischen.

### Prosciutto e Melone

1. Den Prosciutto in Streifen schneiden.
2. Die Honigmelone entkernen und in Würfel schneiden.
3. Die Prosciuttostreifen um die Melonenwürfel wickeln.

### Meeresfrüchte-Mix

1. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Die Meeresfrüchte-Mischung hinzufügen und ca. 5 Minuten braten, bis sie gar sind.
4. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

## Fazit

Dieses italienische Fingerfood Buffet ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Ideal als Snack für jede Party oder als kleiner Snack zwischendurch. Probieren Sie es aus und genießen Sie die mediterranen Köstlichkeiten!


Entdecken Sie unser Rezept für ein italienisches Fingerfood Buffet mit mediterranen Köstlichkeiten. Ideal für jede Party oder als Snack zwischendurch.

Italienisches Fingerfood Buffet - Rezept für eine mediterrane Tafel


Wenn Sie nach einer leckeren Fingerfood-Idee suchen, die kalt serviert werden kann und ideal für jede Feier ist, dann sind diese mediterranen Partyhappen genau das Richtige für Sie. Die perfekte Kombination aus würzigen Aromen und knusprigem Teig!

## Zutaten (für 20 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Handvoll Oliven
- 1 Handvoll getrocknete Tomaten in Öl
- 100 g Feta-Käse
- 1 Ei
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

1. Den Blätterteig ausrollen und mit einem Messer in 20 gleich große Quadrate schneiden.

2. Die Paprikaschoten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Oliven grob hacken und die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden.

3. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

4. In einer Schüssel das Ei verquirlen und mit Olivenöl, Rosmarin, Thymian und Oregano würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Paprika, Oliven, getrocknete Tomaten und Feta-Käse in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

6. Jeweils einen Esslöffel der Gemüsemischung auf jedes Blätterteigquadrat geben.

7. Die Ecken des Blätterteigs zur Mitte hin einschlagen und leicht andrücken, damit sie zusammenhalten.

8. Die Partyhappen auf ein Backblech legen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.

9. Die mediterranen Partyhappen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten goldbraun backen.

10. Herausnehmen und abkühlen lassen, bevor Sie die Partyhappen servieren.

## Fazit

Diese mediterranen Partyhappen sind eine einfache und schnelle Lösung, um Ihre Gäste auf jeder Feier zu beeindrucken. Die würzige Füllung aus Paprika, Oliven, getrockneten Tomaten und Feta-Käse ist umhüllt von einem knusprigen Blätterteig. Am besten servieren Sie diese leckeren Partyhappen kalt und genießen sie mit Freunden und Familie.


Entdecken Sie unser Rezept für mediterrane Partyhappen, die kalt serviert werden können und ideal für jede Feier sind. Die perfekte Kombination aus würzigen Aromen und knusprigem Teig!

Mediterrane Partyhappen - Leckere Fingerfood-Idee für jede Feier


Diese Quinoa-Bällchen sind ein gesunder und leckerer Snack für deine nächste Party. Serviert mit einem frischen Tomaten-Dip sind sie der perfekte kleine Happen für zwischendurch.

## Zutaten (für ca. 20 Bällchen)

### Für die Quinoa-Bällchen:

- 150 g Quinoa
- 1 Dose Kichererbsen (240 g Abtropfgewicht)
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

### Für den Tomaten-Dip:

- 4 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Quinoa in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. In einem Topf mit der doppelten Menge Wasser aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser vollständig aufgesogen ist.

### Schritt 2

In der Zwischenzeit die Kichererbsen abtropfen lassen und in einer Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.

### Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und die Kichererbsen, den Quinoa und die Petersilie untermengen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 4

Aus der Masse kleine Bällchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

### Schritt 5

In der Zwischenzeit für den Tomaten-Dip die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und die Tomaten grob würfeln. Die Knoblauchzehen fein hacken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten und den Knoblauch darin anbraten. Das Paprikapulver und den Kreuzkümmel hinzufügen und kurz mitrösten. Alles mit einem Pürierstab pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

### Schritt 6

Die Quinoa-Bällchen aus dem Ofen nehmen und zusammen mit dem Tomaten-Dip servieren.

## Fazit

Diese Quinoa-Bällchen sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch ein toller Snack für deine nächste Party. Mit dem frischen Tomaten-Dip sind sie der absolute Hit und werden deine Gäste begeistern. Probiere es doch einfach mal aus und überzeuge dich selbst von diesem tollen Rezept!


Diese Quinoa-Bällchen sind ein gesunder und leckerer Snack für deine nächste Party. Serviert mit einem frischen Tomaten-Dip sind sie der perfekte kleine Happen für zwischendurch.

Quinoa-Bällchen mit Tomaten-Dip - Gesunde Snacks für Gäste

Entdecken Sie unser Rezept für gesunden Fingerfood mit veganen Quinoa-Bällchen und einem Avocado-Dip. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Gesunder Fingerfood - Vegane Quinoa-Bällchen mit Avocado-Dip

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks, die sich perfekt am Vortag vorbereiten lassen. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Fingerfood am Vortag vorbereiten - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein vegetarisches Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Vegetarisches Fingerfood-Buffet - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für vegane Kichererbsenbällchen mit einem cremigen Tahini-Dip. Ideal als gesundes Fingerfood für jede Party!

Vegane Kichererbsenbällchen mit Tahini-Dip - Gesundes Fingerfood

Dieses Rezept für gebratenen Wolfsbarsch mit Risotto und Zitronenschaum ist eine Herausforderung für jeden Hobbykoch. Das Gericht ist perfekt für besondere Anlässe geeignet und überzeugt durch seine raffinierten Aromen.

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Entdecken Sie unser Rezept für eine leckere und gesunde Quinoa Bowl mit Gemüse und Hähnchen. Ein tolles Gericht für jeden Tag!

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Diese Hackfleisch-Pfanne mit Paprika und Tomaten ist ein schnelles und einfaches Gericht für jeden Tag.

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Unser exklusives Fingerfood-Rezept für Lachstartar auf knusprigen Rote-Bete-Chips ist perfekt für besondere Anlässe geeignet. Lassen Sie sich von diesem Geschmackserlebnis verzaubern!

Lachstartar auf Rote-Bete-Chips - Exklusives Fingerfood für besondere Anlässe

Unsere Quinoa-Pfanne mit Gemüse ist ein gesundes und schnelles Gericht für den Feierabend. Ideal für alle, die sich ausgewogen ernähren möchten.

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