
Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren Snack oder einer Vorspeise sind, die perfekt zum Herbst passt, dann sind diese Kürbis-Feta-Taschen genau das Richtige für Sie. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit, sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 200g Kürbis (z.B. Hokkaido)
- 100g Feta
- 1 Ei
- 2 EL Milch
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL gehackter Thymian
- 1 TL gehackter Rosmarin

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Kürbis darin bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, bis er weich ist.

#### Schritt 2
Den Feta in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem gehackten Thymian und Rosmarin zum Kürbis geben. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 3
Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleichgroße Quadrate schneiden.

#### Schritt 4
Die Kürbis-Feta-Mischung auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.

#### Schritt 5
Die Enden der Blätterteig-Quadrate zusammenfalten und gut zusammendrücken, so dass kleine Taschen entstehen.

#### Schritt 6
In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch verquirlen.

#### Schritt 7
Die Taschen mit dem Ei-Milch-Gemisch bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

#### Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten goldbraun backen.

## Fazit

Diese herbstlichen Kürbis-Feta-Taschen sind einfach perfekt als Snack oder Vorspeise für jede Herbstparty oder Halloweenfeier. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.


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Herbstliches Fingerfood mit Kürbis - Kürbis-Feta-Taschen


Diese Kürbis-Kokos-Suppe ist ein köstlicher und wärmender Genuss an kalten Tagen. Mit der Kombination aus Kürbis und Kokosnussmilch sowie den Gewürzen erhält die Suppe eine exotische Note.

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
- 2 EL Kokosöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 daumengroßes Stück Ingwer
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 1 Prise Chili
- 400 ml Kokosmilch
- 500 ml Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer
- Petersilie zum Garnieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Kürbis waschen, halbieren und die Kerne entfernen. Anschließend in Würfel schneiden.

#### Schritt 2
Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.

#### Schritt 3
Das Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.

#### Schritt 4
Den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und kurz mitdünsten.

#### Schritt 5
Die Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Chili) hinzufügen und kurz mit anrösten.

#### Schritt 6
Den Kürbis in den Topf geben und mit der Gemüsebrühe aufgießen.

#### Schritt 7
Alles zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

#### Schritt 8
Die Kokosmilch hinzufügen und alles mit einem Pürierstab fein pürieren.

#### Schritt 9
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz aufkochen lassen.

#### Schritt 10
Die Kürbis-Kokos-Suppe in tiefen Tellern anrichten und mit gehackter Petersilie garnieren.

## Fazit

Diese Kürbis-Kokos-Suppe ist ein wärmender und würziger Genuss an kalten Tagen. Sie ist schnell und einfach zubereitet und eignet sich als Vorspeise oder Hauptgericht. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den exotischen Aromen verzaubern!


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Kürbis-Kokos-Suppe - Wärmendes und würziges Rezept


Dieses Kürbis-Kokos-Curry ist ein perfektes Gericht für die Herbstsaison. Es vereint den süßen Geschmack von Kürbis mit würzigen Gewürzen und cremiger Kokosmilch zu einem wärmenden Eintopf. Ein tolles Rezept für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 cm Ingwer, gerieben
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Korianderpulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 400 ml Kokosmilch
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Öl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Hokkaido-Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.

#### Schritt 3

Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

#### Schritt 4

Die Gewürze (Currypulver, Kurkuma, Korianderpulver und Kreuzkümmel) hinzufügen und unter Rühren anrösten.

#### Schritt 5

Die Kürbiswürfel in den Topf geben und zusammen mit den Gewürzen anbraten.

#### Schritt 6

Mit Gemüsebrühe ablöschen und die Kokosmilch hinzufügen. Alles gut umrühren und zum Kochen bringen.

#### Schritt 7

Die Hitze reduzieren und das Curry für 20-25 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

#### Schritt 8

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Optional kann das Curry mit Basmati-Reis serviert werden.

## Fazit

Dieses Kürbis-Kokos-Curry ist ein perfektes Gericht für die Herbstsaison. Es ist einfach zuzubereiten und vereint den süßen Geschmack von Kürbis mit würzigen Gewürzen und cremiger Kokosmilch zu einem wärmenden Eintopf. Ein tolles Rezept für gemütliche Abende mit Freunden oder Familie.


Dieses Kürbis-Kokos-Curry ist die perfekte Kombination aus süßem Kürbis, würzigen Gewürzen und cremiger Kokosmilch. Ein wärmendes Gericht für gemütliche Abende in der Herbstsaison.

Kürbis-Kokos-Curry - Ein herbstliches Rezept für die gemütliche Jahreszeit


# Kürbis-Feta-Spieße - Leckeres Fingerfood für jede Gelegenheit

## Zutaten (für 12 Spieße)

- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 200 g Feta-Käse
- 50 g Walnüsse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
- 12 Spieße

## Zubereitung

#### Schritt 1

Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie duften.

#### Schritt 3

Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 4

Die Kürbiswürfel mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer marinieren.

#### Schritt 5

Die Kürbiswürfel, Feta-Würfel und gerösteten Walnüsse abwechselnd auf die Spieße stecken.

#### Schritt 6

Die Spieße für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

## Fazit

Diese Kürbis-Feta-Spieße sind das perfekte Fingerfood für jede Gelegenheit. Sie sind schnell zubereitet, sehen toll aus und schmecken köstlich. Der frische Kürbis, der pikante Feta und die knusprigen Walnüsse bilden eine perfekte Geschmackskombination. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept begeistern!


Diese kühlen Kürbis-Feta-Spieße sind das perfekte Fingerfood für jede Party oder als Snack zwischendurch. Mit frischem Kürbis, pikantem Feta und knusprigen Walnüssen.

Kürbis-Feta-Spieße - Leckeres Fingerfood für jede Gelegenheit


Herbstzeit ist Kürbiszeit! In unserem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie herbstliche Kürbis-Crostini zubereiten können. Das perfekte Fingerfood für die gemütlichen Abende im Herbst!

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 1 Baguette
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 50 g Walnüsse
- 2 Zweige Thymian
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

### Schritt 1

Den Kürbis waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten rösten, bis der Kürbis weich ist.

### Schritt 2

Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein weiteres Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten goldbraun rösten.

### Schritt 3

Die Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fettzugabe anrösten, bis sie duften. Den Thymian waschen und die Blätter abzupfen.

### Schritt 4

Den Ziegenfrischkäse mit etwas Olivenöl cremig rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

### Schritt 5

Die gerösteten Baguettescheiben mit der Ziegenkäsecreme bestreichen. Die Kürbiswürfel darauf verteilen und mit den gerösteten Walnüssen und Thymianblättern bestreuen.

## Fazit

Unsere herbstlichen Kürbis-Crostini sind das perfekte Fingerfood für die gemütlichen Abende im Herbst. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie ein leckeres und gesundes Gericht, das nicht nur Vegetarier begeistert. Guten Appetit!


Entdecken Sie unser Rezept für herbstliche Kürbis-Crostini. Das perfekte Fingerfood für die gemütlichen Abende im Herbst!

Herbstliche Kürbis-Crostini - Perfektes Fingerfood für den Herbst

Entdecke unser schnelles und einfaches Rezept für herzhaftes Winter-Fingerfood. Perfekt für die kalte Jahreszeit und jede Party.

Herzhaftes Winter-Fingerfood - Schnell und einfach zubereitet

Diese Kürbis-Feta Falafel sind ein originelles Fingerfood und eignen sich perfekt für Partys oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus Kürbis, Feta und Gewürzen macht sie zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Kürbis-Feta Falafel - Originelles Fingerfood für jeden Anlass

Dieses ausgefallene Rezept für gebratene Heuschrecken auf Kürbisbett ist garantiert ein Hingucker auf jeder Party. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit zubereitet.

Gebratene Heuschrecken auf Kürbisbett - Ausgefallene Kochrezepte

Diese festliche Fingerfood-Platte ist perfekt für die Weihnachtsfeier geeignet. Mit einer Auswahl an kreativen und köstlichen kalten Häppchen wird diese Platte sicherlich jeden Gast begeistern.

Festliche Fingerfood-Platte für Weihnachten

Unser Kürbis-Kokos-Curry ist ein exotisches Herbstgericht, das nicht nur lecker, sondern auch vegan ist. Mit Basmatireis serviert wird es zu einem wahren Gaumenschmaus.

Kürbis-Kokos-Curry mit Basmatireis - Exotisches Kochrezept für den Herbst

Eine cremige und würzige Kürbis-Kokos-Suppe, verfeinert mit gerösteten Kichererbsen als knuspriges Topping. Ein perfektes Gericht für kühle Herbsttage und alle, die gerne vegan kochen.

Vegane Kürbis-Kokos-Suppe mit gerösteten Kichererbsen

Dieses Kürbisrisotto ist ein perfektes Gericht für den Herbst. Mit dem süßen Geschmack des Kürbis und der cremigen Konsistenz des Risottos wirst du dich in die kulinarische Welt des Herbstes verlieben.

Kürbisrisotto - Eine herbstliche Köstlichkeit

Leckere Kürbis-Feta Bites, knusprig gebacken und perfekt geeignet als Fingerfood für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Kürbis-Feta Bites - Perfektes Fingerfood für jede Gelegenheit

Unsere pikanten Kürbis-Feta-Häppchen sind ein perfektes Fingerfood für den Herbst. Knuspriger Blätterteig trifft auf würzigen Feta und aromatischen Kürbis - ein Geschmackserlebnis für jeden Gaumen.

Kuerbis

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