
Mamas Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker unter den Kochrezepten. Mit diesem einfachen Rezept kannst du diesen leckeren Salat ganz einfach selbst zubereiten und deine Familie und Freunde damit begeistern.

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 1 kg festkochende Kartoffeln
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 2 Gewürzgurken
- 3 Eier
- 150 g Mayonnaise
- 150 g Joghurt
- 1 EL Senf
- 2 EL Essig
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
- 1/2 Bund Petersilie

## Zubereitung

#### Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und ca. 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

#### Schritt 2

In der Zwischenzeit die Zwiebeln und Gewürzgurken schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Eier hart kochen, abschrecken und ebenfalls klein hacken.

#### Schritt 3

Die Mayonnaise, den Joghurt, den Senf, den Essig und den Zucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 4

Die Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. Anschließend pellen und in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel in eine große Schüssel geben und mit der Mayonnaise-Joghurt-Mischung vermengen.

#### Schritt 5

Die Zwiebeln, Gewürzgurken und Eier hinzufügen und alles gut durchmischen.

#### Schritt 6

Den Schnittlauch und die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken. Den gehackten Schnittlauch und die Petersilie über den Kartoffelsalat streuen und nochmals alles gut durchmischen.

#### Schritt 7

Den Kartoffelsalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen und dann servieren.

## Fazit

Mamas Kartoffelsalat ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als schnelles Mittagessen eignet. Mit diesem Rezept kannst du den klassischen Kartoffelsalat ganz einfach selbst zubereiten und deiner Familie und Freunden eine Freude machen.


Entdecke das klassische Rezept für Mamas Kartoffelsalat. Der perfekte Begleiter für Grillpartys, Picknicks oder einfach als Beilage zu einem herzhaften Gericht.

Mamas Kartoffelsalat - Ein Klassiker unter den Kochrezepten


Unser mediterraner Nudelsalat ist ein schnelles und leckeres Fingerfood, das man ohne viel Aufwand zubereiten kann. Perfekt zum Mitnehmen für unterwegs oder als Snack für zwischendurch.

## Zutaten (für 4 Personen)

- 250 g Penne
- 1 rote Paprika
- 1/2 Gurke
- 10 Cherrytomaten
- 1 kleine Dose schwarze Oliven
- 100 g Feta
- 1/2 Bund frisches Basilikum
- 1/2 TL getrockneter Oregano
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamicoessig
- Salz
- Pfeffer

## Zubereitung

1. Die Penne in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.

2. Die Paprika und Gurke waschen, in kleine Würfel schneiden und zu den Nudeln geben.

3. Die Cherrytomaten halbieren und die Oliven grob hacken. Beides ebenfalls zu den Nudeln geben.

4. Den Feta in kleine Würfel schneiden und zum Salat hinzufügen.

5. Das Basilikum waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob hacken.

6. Für das Dressing den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit Olivenöl, Balsamicoessig, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.

7. Das Dressing über den Salat geben und gut durchmischen.

8. Den Nudelsalat für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er gut durchziehen kann.

9. Vor dem Servieren den Salat noch einmal durchmischen und mit frischem Basilikum garnieren.

## Fazit

Unser mediterraner Nudelsalat ist ein schnelles und einfaches Fingerfood, das man ohne viel Aufwand zubereiten kann. Er eignet sich perfekt zum Mitnehmen für unterwegs oder als Snack für zwischendurch. Der Salat schmeckt sowohl warm als auch kalt und lässt sich wunderbar variieren. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!


Unser mediterraner Nudelsalat ist ein schnelles und leckeres Fingerfood, das man ohne viel Aufwand zubereiten kann. Perfekt zum Mitnehmen für unterwegs oder als Snack für zwischendurch.

Mediterraner Nudelsalat - Schnelles Fingerfood kalt zum Mitnehmen


Diese Party Wraps sind die perfekte Wahl für jede Feier. Sie lassen sich schnell zubereiten und schmecken einfach köstlich. Das Beste daran: Die Wraps werden kalt serviert und lassen sich prima vorbereiten.

## Zutaten (für 6 Portionen)

- 6 große Tortilla-Wraps
- 150 g Frischkäse
- 1 rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1 grüne Paprika, in dünne Streifen geschnitten
- 1/2 Salatgurke, entkernt und in dünne Streifen geschnitten
- 2 Karotten, geschält und in dünne Streifen geschnitten
- Eine Handvoll Rucola
- 2 EL Schnittlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

1. Die Tortilla-Wraps auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.

2. Den Frischkäse gleichmäßig auf den Wraps verteilen.

3. Die Paprika-, Gurken- und Karottenstreifen sowie den Rucola auf den Wraps verteilen.

4. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.

5. Die Wraps fest aufrollen und in Frischhaltefolie einwickeln. Kühl stellen, bis sie serviert werden.

6. Vor dem Servieren die Wraps auspacken und in Scheiben schneiden.

## Fazit

Diese Party Wraps sind eine tolle Wahl für jede Feier. Sie sind einfach zuzubereiten und lassen sich prima vorbereiten. Das kalte Fingerfood ist nicht nur lecker, sondern auch schön bunt und damit ein echter Hingucker auf jeder Party.


Mit diesem Rezept für Party Wraps werden Sie auf jeder Feier punkten. Die kalte Variante des beliebten Fingerfoods ist schnell zubereitet und lässt sich prima vorbereiten.

Party Wraps - Kalte Fingerfood-Variante für jede Feier


Schnelles Kartoffelgratin - Ein klassisches Kochrezept aus Frankreich

## Zutaten (für 4 Portionen)

- 1 kg Kartoffeln
- 200 ml Sahne
- 150 g geriebener Gruyère-Käse
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Prise Muskatnuss
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

#### Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Gruyère-Käse hinzufügen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren schmelzen lassen.

#### Schritt 3
Die fein gehackten Knoblauchzehen zur Käse-Sahne-Mischung geben und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskatnuss würzen.

#### Schritt 4
Eine Auflaufform mit etwas Butter ausfetten. Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Form legen und mit der Käse-Sahne-Mischung bedecken. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Kartoffelscheiben aufgebraucht sind.

#### Schritt 5
Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 50 Minuten backen, bis es goldbraun ist.

## Fazit

Unser schnelles Kartoffelgratin ist ein klassisches Kochrezept aus Frankreich, das einfach und schnell zubereitet werden kann. Die Kombination aus Kartoffeln, Sahne und Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Servieren Sie das Kartoffelgratin als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder genießen Sie es als Hauptgericht zusammen mit einem frischen Salat. Bon Appétit!


Unser schnelles Kartoffelgratin ist ein Klassiker der französischen Küche und lässt sich einfach und schnell zubereiten. Die würzige Kombination aus Kartoffeln, Sahne und Käse sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Schnelles Kartoffelgratin - Ein klassisches Kochrezept aus Frankreich


## Zutaten (4 Portionen)

- 200 g Cherrytomaten
- 1/2 Salatgurke
- 1 rote Paprika
- 1 Bund Radieschen
- 100 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
- 2 EL gehackter Schnittlauch

## Zubereitung

1. Die Cherrytomaten halbieren und in einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer vermengen.
2. Die Salatgurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Paprika entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
5. Den Feta in kleine Würfel schneiden.
6. Das Olivenöl mit dem Weißweinessig und Honig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Die gehackte Petersilie und der Schnittlauch unter die Dressing-Mischung rühren.
8. Nun werden die Zutaten in Gläser geschichtet: zuerst die Tomaten, dann Gurken, Paprika, Radieschen und Feta. Zwischen jeder Zutat eine kleine Menge des Dressings geben.
9. Die Gläser mit Deckeln verschließen und im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
10. Vor dem Servieren mit etwas gehackter Petersilie und Schnittlauch bestreuen.

## Anrichten

Die frischen und bunten Häppchen im Glas können als Vorspeise oder auch als Teil eines Buffets serviert werden. Dazu passen frisches Baguette und ein leckerer Dip.

## Fazit

Dieses einfache Rezept für frische und bunte Häppchen im Glas eignet sich perfekt für jede Party oder jedes Buffet. Es ist schnell und einfach zubereitet und bietet eine gesunde und farbenfrohe Abwechslung zu herkömmlichen Snacks. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den frischen Aromen verzaubern!


Entdecke unser Rezept für frische und bunte Häppchen im Glas. Ideal als Vorspeise oder für ein Buffet.

Frische und bunte Häppchen im Glas


Diese mediterranen Gemüsesticks sind das perfekte Buffet Fingerfood für jede Party. Die bunten Sticks sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch noch super lecker und gesund.

## Zutaten (für 12 Stück)

- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1/2 Salatgurke
- 1 Becher Joghurt (150g)
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

#### Schritt 1
Die Karotten schälen und in lange, dünne Stifte schneiden.

#### Schritt 2
Die Paprikaschoten halbieren, entkernen und ebenfalls in lange, dünne Stifte schneiden.

#### Schritt 3
Die Gurke waschen und in schmale Scheiben schneiden.

#### Schritt 4
Für den Joghurt-Dip den Joghurt in eine Schüssel geben und die Knoblauchzehe fein hacken. Zusammen mit Olivenöl, Oregano, Thymian und Rosmarin zum Joghurt geben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

#### Schritt 5
Die Gemüsesticks auf einer Platte anrichten und den Joghurt-Dip dazu servieren.

## Fazit

Diese mediterranen Gemüsesticks sind nicht nur ein Hingucker auf jedem Buffet, sondern auch noch super gesund und lecker. Der Joghurt-Dip mit mediterranen Gewürzen rundet das Fingerfood perfekt ab und sorgt für eine angenehme Frische. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der mediterranen Küche verzaubern!


Diese mediterranen Gemüsesticks sind das perfekte Buffet Fingerfood für jede Party. Die bunten Sticks sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch noch super lecker und gesund.

Mediterrane Gemüsesticks - Buffet Fingerfood kalt


## Zutaten (4-6 Portionen)

- 1 Packung Blätterteig
- 1 Paprika
- 1/2 Gurke
- 1 Tomate
- 1/2 rote Zwiebel
- 100 g Feta
- 100 g Schmand
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer

## Zubereitung

### Blätterteig-Tomaten-Röllchen

#### Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in ca. 5 cm breite Streifen schneiden.

#### Schritt 2

Die Tomate in kleine Würfel schneiden und auf den Blätterteig-Streifen verteilen.

#### Schritt 3

Den Feta zerbröckeln und ebenfalls auf den Blätterteig-Streifen verteilen.

#### Schritt 4

Den Blätterteig eng aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

#### Schritt 5

Die Blätterteig-Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/Unterhitze für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

### Gurken-Paprika-Spieße

#### Schritt 1

Die Gurke und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

#### Schritt 2

Die Gemüsestücke abwechselnd auf kleine Spieße stecken.

#### Schritt 3

Für die Dip-Sauce den Schmand, Knoblauch (gepresst), Oregano, Thymian, Paprikapulver und Olivenöl in eine Schüssel geben und gut vermischen.

### Tomaten-Feta-Salat

#### Schritt 1

Die Tomate, Gurke und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 2

Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

#### Schritt 3

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

## Anrichten

Die Blätterteig-Tomaten-Röllchen, Gurken-Paprika-Spieße und Tomaten-Feta-Salat auf einer großen Platte anrichten und die Dip-Sauce dazu servieren.

## Fazit

Unsere herzhaften Fingerfood-Snacks sind schnell zubereitet und perfekt für jede Party oder jedes Buffet geeignet. Die Kombination aus Blätterteig, Tomaten und Feta, sowie die frischen Gurken-Paprika-Spieße und der Tomaten-Feta-Salat sorgen für eine geschmackvolle Abwechslung auf dem Tisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den leckeren Aromen begeistern!


Entdecken Sie unser Rezept für leckere herzhafte Fingerfood-Snacks, die schnell zubereitet und kalt serviert werden können. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Herzhafte Fingerfood-Snacks - Schnell und kalt serviert


Dieses köstliche vegetarische Rezept für gebackenen Feta mit Tomaten und Oliven wird Sie begeistern. Der würzige Feta harmoniert perfekt mit den fruchtigen Tomaten und den salzigen Oliven. Diese Kombination ist nicht nur als Vorspeise, sondern auch als Hauptgericht ein Genuss.

## Zutaten (4 Portionen)

- 1 Block Feta-Käse
- 400 g reife Tomaten, in kleine Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse schwarze Oliven, entkernt und halbiert
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

## Zubereitung

#### Schritt 1
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine kleine Auflaufform mit Olivenöl einfetten.

#### Schritt 2
Den Feta-Käse in die vorbereitete Auflaufform legen. Die Tomatenstücke, Oliven und Knoblauch darauf verteilen.

#### Schritt 3
Das Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer darüber geben.

#### Schritt 4
Die Auflaufform in den Ofen stellen und für 20 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist.

#### Schritt 5
Heiß servieren und genießen!

## Fazit

Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven ist ein köstliches vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und bei Ihren Gästen sicherlich Eindruck machen wird. Servieren Sie es als Vorspeise oder Hauptgericht mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot. Guten Appetit!


Entdecken Sie unser köstliches vegetarisches Rezept für gebackenen Feta mit Tomaten und Oliven. Ideal als Vorspeise oder Hauptgericht.

Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven - Köstliches vegetarisches Rezept


Wenn du auf der Suche nach einem herzhaften Fingerfood für deine nächste Babyparty bist, dann sind diese Mini-Burger genau das Richtige für dich! Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

## Zutaten (4-6 Portionen)

- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1 EL Olivenöl
- 8 Mini-Burger Buns
- 8 Scheiben Cheddar-Käse
- 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 4 Salatblätter
- Ketchup und Senf zum Servieren

## Zubereitung

#### Schritt 1
Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Zwiebelpulver würzen. Alles gut vermengen und zu 8 kleinen Patties formen.

#### Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten braten, bis sie durchgegart sind.

#### Schritt 3
Die Mini-Burger Buns halbieren und auf der Schnittfläche kurz in der Pfanne anrösten. Dann jeweils eine Scheibe Cheddar-Käse darauflegen, damit dieser schmilzt.

#### Schritt 4
Die untere Hälfte der Buns mit einem Salatblatt belegen, dann Tomatenscheiben und Zwiebelringe darauf verteilen. Darauf je ein Patty legen und die obere Hälfte des Buns daraufsetzen.

#### Schritt 5
Die Mini-Burger auf einer Servierplatte anrichten und mit Ketchup und Senf servieren.

## Fazit

Diese Mini-Burger sind das perfekte herzhafte Fingerfood für deine nächste Babyparty! Einfach zuzubereiten und ein echter Hit bei jedem Event.


Diese Mini-Burger sind das perfekte herzhafte Fingerfood für die Babyparty. Einfach zuzubereiten und ein Hit bei jedem Event.

Mini-Burger - Herzhaftes Fingerfood für die Babyparty

Unser Rezept für Lachs-Gurken-Sushi ist nicht nur frisch und gesund, sondern auch ideal als kaltes Fingerfood bei warmen Temperaturen. Perfekt für die nächste Party oder als Snack zwischendurch.

Lachs-Gurken-Sushi - Frisches und gesundes Fingerfood

Unsere leckeren Osternestchen mit Räucherlachs sind das perfekte Fingerfood für den Osterbrunch. Einfach zuzubereiten und ein echter Hingucker auf dem Buffet.

Osternestchen mit Räucherlachs - Fingerfood für den Osterbrunch

Entdecken Sie unser Rezept für leckere, kalte Aperitif-Häppchen mit mediterranem Flair. Ideal für den perfekten Start in den Abend.

Mediterrane Aperitif-Häppchen - Leckere kalte Snacks für den perfekten Start in den Abend

Entdecken Sie unser Rezept für modernes Fingerfood mit verschiedenen Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Modernes Fingerfood - Leckere Snacks für jede Gelegenheit

Unser Rezept für Hähnchen-Gurken-Röllchen ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm. Ideal als Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

Hähnchen-Gurken-Röllchen - Kalorienarmes Fingerfood

Diese gefüllten Wraps sind ein perfektes Fingerfood für jede Party. Mit zartem Hähnchen und frischem Gemüse gefüllt, sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund und leicht zuzubereiten.

Wraps gefüllt mit Hähnchen und Gemüse - Schnelles Fingerfood für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für ein mediterranes Fingerfood-Buffet mit verschiedenen kalten Snacks, die sich perfekt am Vortag vorbereiten lassen. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Fingerfood am Vortag vorbereiten - Leckere kalte Snacks für jede Party

Entdecken Sie unser Rezept für mediterranes Thunfisch-Fingerfood mit verschiedenen kalten Snacks. Ideal für jede Party und jedes Buffet.

Mediterranes Thunfisch-Fingerfood - Leckere kalte Snacks für jede Party

Unser Rezept für Gurken-Lachs-Röllchen ist nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm. Ideal als Fingerfood für den nächsten Grillabend oder als Snack zwischendurch.

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